旅館業

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家業を継がなかった3人で座談会インタビュー。個性を作る、家業のインスピレーション

「家業エイド」の最大の特徴は、家業があって継いでいる人だけでなく、継がなかった、継いでいないけれど手伝ったり関わっている人も参加していること。今回は、家業を持っているけれども継がずに家業と関わる3名に対談形式でお話を聞きます。参加してくださったのは、加那子さん(以下、か)、エステルさん(以下、エ)、影山 直毅さん(以下、影)。 連続起業家の家業、旅館業。参加メンバーの家業は? ──まずはみなさんの家業とその関わりについて教えてください。 ▲インタビューに参加してくださった

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ごあいさつ・書いていきたいこと

皆様、こんにちは! 富山県黒部市の温泉旅館、生地温泉たなかやの田中花星と申します。 これから本格的に、noteを始めようと思います! 今回noteを始めたのにはいくつかきっかけがあります。 初心に戻れる場所として、この場をお借りして書き残しておこうと思います。 ①旅館で働いている上で考えたこと実は先日(’21.11.25)、とある大学にゲストで登壇する機会がありました。旅館でのお仕事についてお話する講義で、事前に学生さんから沢山の質問が集まったのですが、意表を突く質問も数

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Go To トラベル再開 地方の観光系の検索キーワードはまだまだブルーオーシャンの場合も

年明けからGo To トラベルが再開されるとの報道がありましたね。 前回は、旅行代理店を通した旅行でないと、新幹線などは割引の対象にならないなど、いろいろ混乱が見られました。 個人の旅館などの場合、事業に参加している旅館かどうかも、来年のゴールデンウィークの旅行先を選ぶ際には、選ぶ基準になりそうです。 旅館の場合は、Googleマイビジネスをいかに使いこなすか、になってきそうです。 ですが、ニッチなキーワードを細かく拾っていく方法をとれば、弱くても勝てます。 例えば

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花の仕事

仕事を辞めちゃった。 仕事内容はとっても好きなことだったのに…毎日、こんな状態で、最低賃金…。Wワークにしたら何とか暮らせると思ってたけど、体力が残らない。 休憩は実質取れない。 飲み物もお手洗いも行ってたら間に合わない。 でも、上の人は全然それを理解してない。 効率をあげる為の提案をずっと先輩にしてきてるって言ってたけど、それを先輩が2年間出来てこなかった原因の解明をこの職場はしてきたのだろうか…。 先輩の手は旅館のシンボルである、杉のアレンジメントの手入れにより杉アレ

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#1 発想力トレーニング「日経新聞社説」を読んでみて

おはようございます。 9月20日(月)本日は敬老の日です。 私の両親は最初の敬老の日を迎えました。 今年祖父祖母になったからです。 (姉の子が生まれたので。。。) さて、本日は日経新聞の社説の 「宿泊拒否には明確な基準を」について取り上げて、 意見をまとめていきます! こちらは、新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、 宿泊業を営む事業者が宿泊拒否をできるように法改正が進んでいるという記事です。 現行法では、宿泊業を営む事業者は、新型コロナウイル感染が疑われる利用者の宿泊

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半年間仲居をしてみた新入社員から見る仲居という仕事

私はとある旅館の仲居をこの4月から始めたばかりの新卒新社会人です。 私が思う旅館の仕事を書いてみようと思います。 きっと勤続年数が変われば、この内容も変わると思うので、それも記録だと思って書きます。 仕事内容私のお仕事は、 お客様を出迎え、部屋まで案内し、夕食の支度と提供、朝の布団上げと朝食の支度と提供、お見送り が表面的な内容です。 なので、シフト体系は他のお仕事とは全く異なり、昼過ぎ出勤し、夕食が終わって一旦帰宅し、朝食が間に合うように出勤、お客様を見送って退勤です

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クラウドファンディング、始動します。

待ったなしのクラウドファンディングリノベーションを経てサステナブルな旅館となるよう再オープンした、富山市の喜代多旅館。その矢先、新型コロナウイルスの影響で存続の危機に陥りました。今なお、お客様とお会いできる日は多くなく、大変厳しい状況は続いております。 そのため200万円の損失補填支援と、新しい挑戦として「サイクリストに優しい宿」登録を目指してフェンス設置をおこないます。合計245万円のご支援を目指して、クラウドファンディングに取り組むことにしました。皆さま厳しい状況かと思

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当館の「表現シリーズ」プランにつきまして

いつもLIKE、いいね、フォローをありがとうございます。 あと3ヵ月ほどで、当館はリニューアルオープン2周年をむかえます。 思い返せば、2019年10月末のオープンから約3ヵ月後には世界的なパンデミックが発生、以来ずっと、見通しが難しいコロナ禍という状況を喜代多旅館はいきてきました。 (もちろんこの状況下にあるのは当館だけではないことは承知しております) 様々な規制措置が行われ、当館をご利用になるお客様の数も芳しくない状態がながく続いています。 しかしながら、価値があ

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旅館営業まであと少し

こんにちは! 今日も暑いくらいでとてもいいお天気だった剣淵町です。 朝からバタバタしていましたが、なんとか今日も乗り切りました。 電気の作業昨日お伝えした、照明からポタポタ落ちてきた件。 朝から電線を切っちゃう作業を行いました。 ポタポタしてたところは照明のスイッチを切ったらポタポタしなくなったのですが、念には念をで切ることに。 写真が1枚も残っていませんが、無事に作業が終了しました! ありがとうございました。 保健所職員さんのチェック連休明けに名寄保健所に行ってきまし

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