さゆ

お菓子作り、読書が趣味の健康オタク。

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マガジン

  • 低糖質パンを焼いてみた

    楽健寺酵母を使った低糖質パンを習い始めました。 低糖質パンについての色々を語ります。

記事一覧

お久しぶりです。さゆです。

わたしがnoteをはじめたきっかけになったのは、ダイエットコーチになったから。10キロ痩せて、ラストチャンスダイエットコーチになった 自分が10キロのダイエットに成功し…

さゆ
1年前
8

今後のあり方迷走中

低糖質スイーツ講師、ダイエットコーチのさゆです! 久しぶりの投稿になりました💦 どんなことを書けばいいのかと悩みすぎてなかなか書けないので、もう頭の中をそのまま…

さゆ
2年前
12

初めてのパーソナルコースの生徒さんの卒業。とっても嬉しいご感想いただいたので、ちゃんとまとめなくっちゃ。

さゆ
2年前
2

血糖値測定実験

こんにちは!ラストチャンスダイエット®コーチのさゆです。 昨日は、七夕でしたね。 我が家では子どもたちと餃子の皮でお星さまピザを作りました。 みなさんは、どんな七…

さゆ
3年前
4

読書ログ☆くびれ筋トレ

こんにちは!ラストチャンスダイエット®コーチのさゆです。 世の中にダイエット本が溢れていますが、結局どれも基本は同じなんだなぁと感じる最近です。 今回ご紹介する…

さゆ
3年前
4

読者ログ☆絶対リバウンドしない!朝・昼・夜のやせルール

こんにちは!ラストチャンスダイエット®コーチのさゆです。 ダイエットはやせる習慣を続けられることが大切だからこそ、伴走があると成功しやすいですね。 今回紹介する…

さゆ
3年前
3

低糖質パン作りはじめました

こんにちは、ラストチャンスダイエット®コーチのさゆです。 4月から天然酵母の低糖質パン講座の受講をはじめました。 使う酵母は楽健寺酵母という野菜とお米が原料とな…

さゆ
3年前
5

読書ログ☆きれいにやせる食材&食べ方図鑑

こんにちは!ラストチャンスダイエットコーチのさゆです。 読書が趣味なので、ダイエット本の感想をメモしています。 今回読んだのは、こちら↓ /\/\/\/\/\/…

さゆ
3年前
8

読書ログ☆果糖中毒

「果糖中毒」 ロバート· H·ラスティグ 著 中里京子 訳 小児科医の著者がエビデンスたっぷりに肥満について、書いた本。 果糖は血糖値を上げないから体にいいとか、…

さゆ
3年前
4

目的から目標を考える

以前、がん薬物治療の第一線で活躍されている先生の話を聴く機会に恵まれました。 そのお話の中で、先生は「治療目的は患者さん一人ひとりで違うから、その人自身の治療目…

さゆ
3年前
5

時間栄養学って???

時間栄養学の本を読んだので学びをまとめてみました。 ダイエットや健康な食生活のためには、食事の量と質の他にも、いつ食べるか、が重要です。 最新の研究によって、同…

さゆ
3年前
2

読書ログ☆脳科学者が教える本当に痩せる食事法

ダイエット本のレビューです。 [脳科学者が教える本当に痩せる食事法]  スーザン・P・トンプソン 正直なところ、ここに書かれている食事法自体はふーんと読む程度だった…

さゆ
3年前
4

読書ログ☆10キロやせて永久キープするダイエット

ダイエット本レビュー。 簡単にまとめてあるので、ネタバレ注意です。 「10キロやせて永久キープするダイエット」 山崎潤子  ★感想★ 認知心理学が専門の海保博之先生…

さゆ
3年前
4

低糖質スイーツ レシピ本

最近、低糖質スイーツ&パン作りにハマっている。 元々お菓子作りは子供の頃から趣味欄に書くくらい好きで、高校生のころは、毎週木曜日はお菓子作りの日と決めて、家にあ…

さゆ
3年前
7

食べるときに大切にしていること

ある日の私の朝ご飯は、肉みそがけオムレツ、ヤムウンセン、オクラお浸し、レタスとキュウリ、に写真の抹茶ティラミスでした。 抹茶ティラミスがご飯代わりです。 この抹…

さゆ
3年前
3

自己紹介

こんにちは!駆け出しダイエットコーチのSayuです。 2019年から一年かけて10キロダイエットに成功し、気づいたらダイエットコーチになっちゃいました。 まだ本格的な活動…

さゆ
3年前
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お久しぶりです。さゆです。

お久しぶりです。さゆです。

わたしがnoteをはじめたきっかけになったのは、ダイエットコーチになったから。10キロ痩せて、ラストチャンスダイエットコーチになった

自分が10キロのダイエットに成功した、ラストチャンスダイエットコーチになり、noteをはじめたのが2020年10月1日。ダイエットの学びを続けたく、コーチになりました。

その後に、低糖質スイーツ講師になり、インスタをはじめました。

もともとお菓子作りが好きだっ

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今後のあり方迷走中

低糖質スイーツ講師、ダイエットコーチのさゆです!

久しぶりの投稿になりました💦
どんなことを書けばいいのかと悩みすぎてなかなか書けないので、もう頭の中をそのまま書くことにしました。

ということで、改めて自己紹介を。

❀さゆ❀
ラストチャンスダイエットコーチ、低糖質スイーツ講師、栄養コンシェルジュ一つ星、上級食育アドバイザー

✿経歴✿
化粧品関係の仕事がしたくて農学部へ進学するも、就職先が

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初めてのパーソナルコースの生徒さんの卒業。とっても嬉しいご感想いただいたので、ちゃんとまとめなくっちゃ。

血糖値測定実験

こんにちは!ラストチャンスダイエット®コーチのさゆです。

昨日は、七夕でしたね。
我が家では子どもたちと餃子の皮でお星さまピザを作りました。
みなさんは、どんな七夕を過ごされましたか?

今、リブレという血糖値を2週間連続ではかり続けてくれる機器をつけています。たとえば、ある日の推移はこんな感じ。

この日は朝ごはんが遅めの8:30だったので、山の上がりも遅めです。

夜ご飯も20:30くらいだ

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読書ログ☆くびれ筋トレ

こんにちは!ラストチャンスダイエット®コーチのさゆです。
世の中にダイエット本が溢れていますが、結局どれも基本は同じなんだなぁと感じる最近です。

今回ご紹介するのはこちら↓↓↓

「くびれ筋トレ」 著 石神亮子

おなか痩せは筋トレでできる!というテーマの本。
筋トレ、継続するためのタイプ別工夫、食事の3部構成。
まんがもあってとても読みやすい。

①筋トレ編
腹横筋、腹斜筋、多裂筋、腸腰筋の4

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読者ログ☆絶対リバウンドしない!朝・昼・夜のやせルール

こんにちは!ラストチャンスダイエット®コーチのさゆです。
ダイエットはやせる習慣を続けられることが大切だからこそ、伴走があると成功しやすいですね。

今回紹介するのはこちら↓↓↓

「絶対リバウンドしない!朝・昼・夜のやせルール」著 ダイエットコーチEICOダイエット期間だけ頑張るのではなく、ずっと続けられるやせルールを身につけることで、リバウンドしない!
というコンセプトの本。

ラストチャンス

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低糖質パン作りはじめました

低糖質パン作りはじめました

こんにちは、ラストチャンスダイエット®コーチのさゆです。

4月から天然酵母の低糖質パン講座の受講をはじめました。

使う酵母は楽健寺酵母という野菜とお米が原料となる酵母です。

私は子供の頃からお菓子作りは大好きで、よく作っていました。
でもパン作りは、ほぼ初めて。
なのにイキナリ低糖質パンから始めてしまったので、これから沢山練習して修行していかなくてはなりません。
ホームベーカリーも持っていな

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読書ログ☆きれいにやせる食材&食べ方図鑑

読書ログ☆きれいにやせる食材&食べ方図鑑

こんにちは!ラストチャンスダイエットコーチのさゆです。

読書が趣味なので、ダイエット本の感想をメモしています。

今回読んだのは、こちら↓

/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\

「きれいにやせる食材&食べ方図鑑」   著 岸村康代
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1.食材ごとの成分や働き、食べ方のコツがわかる!食材ごとに良い食べ方や調理法、ダメな食べ方や注意点

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読書ログ☆果糖中毒

読書ログ☆果糖中毒

「果糖中毒」
ロバート· H·ラスティグ 著 中里京子 訳

小児科医の著者がエビデンスたっぷりに肥満について、書いた本。

果糖は血糖値を上げないから体にいいとか、持ち上げられたこともあるけれど、血糖値をあげない=体によいわけではなく、実はダイレクトに脂肪になる、というデメリットがあるのです。
とくに、固形の果物であれば、食物繊維と一緒にとるので、体内への取り込みもゆっくりになるが、ジュースは食

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目的から目標を考える

目的から目標を考える

以前、がん薬物治療の第一線で活躍されている先生の話を聴く機会に恵まれました。

そのお話の中で、先生は「治療目的は患者さん一人ひとりで違うから、その人自身の治療目標を初めにしっかりと確認することが大切」と話されていました。

●とにかく完治させたい!
●治療はしたいけど、薬の副作用で髪の毛がなくなるのはイヤ!
●検査(マーカー)の結果が良くなればいい。
●がんがあっても、体調さえよければ完治しなく

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時間栄養学って???

時間栄養学の本を読んだので学びをまとめてみました。

ダイエットや健康な食生活のためには、食事の量と質の他にも、いつ食べるか、が重要です。
最新の研究によって、同じ内容でも食べる時間によって体に及ぼす影響が異なることが、わかってきました。

夜に食べたら太りやすい🍜、と聞いたことはないですか?
それは、食べてすぐ寝たらエネルギーとして使われないから脂肪になりやすい、ということももちろんあるけれど

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読書ログ☆脳科学者が教える本当に痩せる食事法

ダイエット本のレビューです。

[脳科学者が教える本当に痩せる食事法]  スーザン・P・トンプソン

正直なところ、ここに書かれている食事法自体はふーんと読む程度だったのだけど、心理学的な観点で、参考になるなぁと思う点が多かったので、そのあたりをまとめてみる。
(私の言葉で要約しているので本の表現と多少異なります)

<ダイエットを継続するためのポイント>

★宣言と報告
計画にないものを食べてし

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読書ログ☆10キロやせて永久キープするダイエット

ダイエット本レビュー。

簡単にまとめてあるので、ネタバレ注意です。
「10キロやせて永久キープするダイエット」 山崎潤子 

★感想★
認知心理学が専門の海保博之先生が監修した、ダイエットの習慣化に着目した本。
漫画もあって、読みやすいし、読者がやるべきチェックリストもついているのが良い。
食べ方(栄養学)や運動については、殆ど記載はないが、「摂取エネルギーが消費エネルギーより少なければ痩せる」

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低糖質スイーツ レシピ本

低糖質スイーツ レシピ本

最近、低糖質スイーツ&パン作りにハマっている。

元々お菓子作りは子供の頃から趣味欄に書くくらい好きで、高校生のころは、毎週木曜日はお菓子作りの日と決めて、家にあったレシピ本からひたすら作っていたほど。

今回はミニマフィン型を新たに買ったので、どうしても作りたくって、子供たちを寝かしつけた後にLet'sベイキング!

ついでに、最近、チェックした低糖質スイーツ&パンの本のレビューをまとめてみた。

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食べるときに大切にしていること

食べるときに大切にしていること

ある日の私の朝ご飯は、肉みそがけオムレツ、ヤムウンセン、オクラお浸し、レタスとキュウリ、に写真の抹茶ティラミスでした。

抹茶ティラミスがご飯代わりです。

この抹茶ティラミスは、昨日立ち寄ったコンビニで、偶然見つけてどうしても食べたい!と思ったので買ったもの。

たぶん、今すぐに甘いスイーツが食べたいなら、質を優先して、低糖質シュークリームとかを選んだと思うけど、今回は、これが食べたい!という気

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自己紹介

自己紹介

こんにちは!駆け出しダイエットコーチのSayuです。

2019年から一年かけて10キロダイエットに成功し、気づいたらダイエットコーチになっちゃいました。

まだ本格的な活動は開始していませんが、少しずつ情報発信していきたいです。

よろしくお願いします!