さゆ
楽健寺酵母を使った低糖質パンを習い始めました。 低糖質パンについての色々を語ります。
わたしがnoteをはじめたきっかけになったのは、ダイエットコーチになったから。10キロ痩せて、ラストチャンスダイエットコーチになった 自分が10キロのダイエットに成功した、ラストチャンスダイエットコーチになり、noteをはじめたのが2020年10月1日。ダイエットの学びを続けたく、コーチになりました。 その後に、低糖質スイーツ講師になり、インスタをはじめました。 もともとお菓子作りが好きだったわたし。自分で、低糖質スイーツを自分で作れるようになりたくて、2021年の7月
低糖質スイーツ講師、ダイエットコーチのさゆです！ 久しぶりの投稿になりました💦 どんなことを書けばいいのかと悩みすぎてなかなか書けないので、もう頭の中をそのまま書くことにしました。 ということで、改めて自己紹介を。 ❀さゆ❀ ラストチャンスダイエットコーチ、低糖質スイーツ講師、栄養コンシェルジュ一つ星、上級食育アドバイザー ✿経歴✿ 化粧品関係の仕事がしたくて農学部へ進学するも、就職先が見つからず、製薬会社へ入社。 新薬の開発にやりがいは感じつつ、やはり美容・健康に対
初めてのパーソナルコースの生徒さんの卒業。とっても嬉しいご感想いただいたので、ちゃんとまとめなくっちゃ。
こんにちは！ラストチャンスダイエット®コーチのさゆです。 昨日は、七夕でしたね。 我が家では子どもたちと餃子の皮でお星さまピザを作りました。 みなさんは、どんな七夕を過ごされましたか？ 今、リブレという血糖値を2週間連続ではかり続けてくれる機器をつけています。たとえば、ある日の推移はこんな感じ。 この日は朝ごはんが遅めの8:30だったので、山の上がりも遅めです。 夜ご飯も20:30くらいだったので、その1時間〜1時間半後に山がきているのがわかります。 ピークがちょうど
こんにちは！ラストチャンスダイエット®コーチのさゆです。 世の中にダイエット本が溢れていますが、結局どれも基本は同じなんだなぁと感じる最近です。 今回ご紹介するのはこちら↓↓↓ 「くびれ筋トレ」 著 石神亮子 おなか痩せは筋トレでできる！というテーマの本。 筋トレ、継続するためのタイプ別工夫、食事の３部構成。 まんがもあってとても読みやすい。 ①筋トレ編 腹横筋、腹斜筋、多裂筋、腸腰筋の４つを鍛えるというシンプルなもの。 姿勢も良くなりそう。 ②タイプ別工夫編 継続
こんにちは！ラストチャンスダイエット®コーチのさゆです。 ダイエットはやせる習慣を続けられることが大切だからこそ、伴走があると成功しやすいですね。 今回紹介するのはこちら↓↓↓ 「絶対リバウンドしない！朝・昼・夜のやせルール」著 ダイエットコーチEICOダイエット期間だけ頑張るのではなく、ずっと続けられるやせルールを身につけることで、リバウンドしない！ というコンセプトの本。 ラストチャンスダイエットとも近い考え方で、共感しながら読みました。 ちなみにルールは時間帯に分
こんにちは、ラストチャンスダイエット®コーチのさゆです。 4月から天然酵母の低糖質パン講座の受講をはじめました。 使う酵母は楽健寺酵母という野菜とお米が原料となる酵母です。 私は子供の頃からお菓子作りは大好きで、よく作っていました。 でもパン作りは、ほぼ初めて。 なのにイキナリ低糖質パンから始めてしまったので、これから沢山練習して修行していかなくてはなりません。 ホームベーカリーも持っていないので、すべて手捏ねです。 講座一回目のあとに作った子がこちら。 今回作った
こんにちは！ラストチャンスダイエットコーチのさゆです。 読書が趣味なので、ダイエット本の感想をメモしています。 今回読んだのは、こちら↓ ／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼ 「きれいにやせる食材&食べ方図鑑」 著 岸村康代 ＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／ 1.食材ごとの成分や働き、食べ方のコツがわかる！食材ごとに良い食べ方や調理法、ダメな食べ方や注意点などが書いてあり、イラストが豊富でサラサラと読める。 オススメ調理法もあるけれ
「果糖中毒」 ロバート· H·ラスティグ 著 中里京子 訳 小児科医の著者がエビデンスたっぷりに肥満について、書いた本。 果糖は血糖値を上げないから体にいいとか、持ち上げられたこともあるけれど、血糖値をあげない=体によいわけではなく、実はダイレクトに脂肪になる、というデメリットがあるのです。 とくに、固形の果物であれば、食物繊維と一緒にとるので、体内への取り込みもゆっくりになるが、ジュースは食物繊維が壊されて吸収が良いため、砂糖が添加されていなくても、体には悪い！というこ
以前、がん薬物治療の第一線で活躍されている先生の話を聴く機会に恵まれました。 そのお話の中で、先生は「治療目的は患者さん一人ひとりで違うから、その人自身の治療目標を初めにしっかりと確認することが大切」と話されていました。 ●とにかく完治させたい！ ●治療はしたいけど、薬の副作用で髪の毛がなくなるのはイヤ！ ●検査（マーカー）の結果が良くなればいい。 ●がんがあっても、体調さえよければ完治しなくてもいい。 ●延命はしたくない。 ●半年後の娘の結婚式まで生きられたらいい。 ●
時間栄養学の本を読んだので学びをまとめてみました。 ダイエットや健康な食生活のためには、食事の量と質の他にも、いつ食べるか、が重要です。 最新の研究によって、同じ内容でも食べる時間によって体に及ぼす影響が異なることが、わかってきました。 夜に食べたら太りやすい🍜、と聞いたことはないですか？ それは、食べてすぐ寝たらエネルギーとして使われないから脂肪になりやすい、ということももちろんあるけれど、徹夜をしたとしてもやっぱり脂肪になりやすいことが、わかっています。 つまり、同じ
ダイエット本のレビューです。 [脳科学者が教える本当に痩せる食事法] スーザン・P・トンプソン 正直なところ、ここに書かれている食事法自体はふーんと読む程度だったのだけど、心理学的な観点で、参考になるなぁと思う点が多かったので、そのあたりをまとめてみる。 （私の言葉で要約しているので本の表現と多少異なります） <ダイエットを継続するためのポイント> ★宣言と報告 計画にないものを食べてしまいそうな状況に役立つ手段（本文中ではブックエンドと書かれていた） イベントなど
ダイエット本レビュー。 簡単にまとめてあるので、ネタバレ注意です。 「10キロやせて永久キープするダイエット」 山崎潤子 ★感想★ 認知心理学が専門の海保博之先生が監修した、ダイエットの習慣化に着目した本。 漫画もあって、読みやすいし、読者がやるべきチェックリストもついているのが良い。 食べ方（栄養学）や運動については、殆ど記載はないが、「摂取エネルギーが消費エネルギーより少なければ痩せる」という基本的な考えがベースになっている。 知識はある程度あるのに続けられない人に
最近、低糖質スイーツ＆パン作りにハマっている。 元々お菓子作りは子供の頃から趣味欄に書くくらい好きで、高校生のころは、毎週木曜日はお菓子作りの日と決めて、家にあったレシピ本からひたすら作っていたほど。 今回はミニマフィン型を新たに買ったので、どうしても作りたくって、子供たちを寝かしつけた後にLet'sベイキング！ ついでに、最近、チェックした低糖質スイーツ＆パンの本のレビューをまとめてみた。 （あくまでも個人の嗜好と感想です） ※左上から時計回りに ①低糖質スイーツ
ある日の私の朝ご飯は、肉みそがけオムレツ、ヤムウンセン、オクラお浸し、レタスとキュウリ、に写真の抹茶ティラミスでした。 抹茶ティラミスがご飯代わりです。 この抹茶ティラミスは、昨日立ち寄ったコンビニで、偶然見つけてどうしても食べたい！と思ったので買ったもの。 たぶん、今すぐに甘いスイーツが食べたいなら、質を優先して、低糖質シュークリームとかを選んだと思うけど、今回は、これが食べたい！という気分だったので、食べるタイミングと量を工夫してみました。 1つ全部食べると糖質1
こんにちは！駆け出しダイエットコーチのSayuです。 2019年から一年かけて10キロダイエットに成功し、気づいたらダイエットコーチになっちゃいました。 まだ本格的な活動は開始していませんが、少しずつ情報発信していきたいです。 よろしくお願いします！
