作った料理（不定期）

2024年6月23日 07:12

キャベツのパスタ★

昨日
職場で大きなキャベツ１個まるごと頂いた。
お裾分けというもの。

田舎のこういう文化好きです。

袋入りキャベツを抱えながら
お疲れ様でした〜（笑）と車に乗り込む。

最近の週末は割とチャチャッとパスタにしてしまう。

帰りにスーパーに寄り
栗原はるみさんのクリームシチューの素を購入

いつもトマト系パスタなので

今回は
栗原はるみさんレシピ

キャベツとベーコンのクリームパスタ
（ネット

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青空キラリ

2024年6月16日 22:21

Father's day👓

６月の父の日。

父には本当に感謝している。　

真面目で明るく頼りになる父には
幼少期から随分助けられてきた。

これから先も
沢山幸せな時間を母と共に過ごしてもらいたい。

父の日の前日
私はちょっとした検査があり、麻酔の副作用でかなり体調不良であった。
（体の異常は奇跡的に無かったが）

今日
父の日の朝はすこぶる元気だった。
８時には外に行き散歩しスーパーで夕飯の買い物をした。
メロンを頂

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青空キラリ

2024年6月11日 05:41

おうちItalian🇮🇹✨

久々のお休み。
時間があり夕食に何かイタリアンのパスタやピザ的な物が作りたくなった為、スーパーへ。

以前作成した低カロリーの手作りミートスパゲッティにしようかと材料を探していた↓

しかしパスタ麺を見ていたらちょっと気になる商品があり、こちらに変更。

焼ナポリタンと野菜をカットしてのせるだけのピザを作ることにした。
手作りピザ生地は強力粉が高く、今回はあまり手間をかけない。

簡単に作れそうで

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青空キラリ

2024年6月7日 06:34

ヘルシーごはん🍅

実家の母が体調を崩し
仕事帰りに買い物し実家でかなーり質素な夕飯を作成。

病院では異常無く安心したがよく分からない。

最近は耳が遠くなってきた母の話を延々聞くのが少し疲れたりする。。

駄目だね。愚痴ったら💧
私なんてひよっこ🐣なのにさ。ピヨ

そんなこんなで質素な和食でした。

栗原はるみさん監修のホワイトシチュー

玉葱、じゃがいも、ピーマン、大豆、鶏肉、人参、牛乳。

たまには焼肉食

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青空キラリ

2024年5月27日 19:41

質素な夕食

風ビュンビュンの荒天の今日

夕飯は冷蔵庫にある食材で適当に作る事にした
道の駅で購入した野菜が結構残っている

ちょっと肌寒いので豚汁を作成し

デパ地下で購入しておいた鮭を焼き、頂く

質素な夕食でした

ゼラチンをお湯で溶き、北海道牛乳のミルクプリンも作りましたので次回載せます

皆さん、一日お疲れ様でした★

明日から大雨や強風、不穏なニュースなどありますが今日はゆっくり休みましょう

ウ

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青空キラリ

2024年5月13日 06:28

インドアな休日

眠くて仕方が無い休日。
遅く起きて部屋のお掃除と洗濯。

母の日のホールケーキを作る為、フルーツを探しに買い物へ。

ウダウダと
昼過ぎからようやくスポンジケーキ作りに取り掛かり、焼いてる間暇になり、パンをまた作る。
カロリー気になるけど、、💧

焼き上がりのスポンジケーキは三温糖のせいか茶色く、穴も開き微妙、、クリームで隠そ♫

ロールパンは何とか完成。

夕飯もハイキャロリー？

タコライス

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青空キラリ

2024年4月20日 17:15

ある日の夕食

先週の休日。
買い物に行くのが億劫な日があった。

冷蔵庫にある物で何とか夕食を作れないかと頭を捻らせていた。

丁度
鶏もも肉、ネギ、パスタ麺、りんご、昨夜のポテトサラダの残りがあり、
あまり作った事が無い和風パスタに挑戦してみた。
その傍ら栗原はるみ師匠のりんごパン（朝用）を作成。

鶏もも肉には塩コショウして置いておき、長ネギを斜めに切る。
にんにくとだしと共にそれらを炒め、パスタと絡めて醤

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青空キラリ

2024年4月1日 06:38

創作日和(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)

↑パッケージ可愛くてつい買ってしまいました。

ほろよい苺さくらんぼ🍒

缶が綺麗な桜色。
捨てるのが勿体無く
以前教えてもらった作り方で夜な夜な工作↓

日曜日は仕事でしたが、親族が来るらしくお土産にバターロール、ピザを作成しておいた。

でもまぁ。。
手作りがあげられるのは身内位かな。。
手袋してるけど他人だと何となく手作りはちょっと。。って人もいるかもしれないしね↓
難しいよね。。

バタ

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青空キラリ

2024年3月22日 19:19

チキン南蛮

先日
デパ地下で美味しそうなチキン南蛮のお弁当を見て、自宅で作れないかなぁ。とレシピを探した。

勝手にお料理の師匠にさせて頂いている
栗原はるみさんのチキン南蛮レシピを発見。

お肉、きゅうりのピクルス以外は自宅にあり
早速その日の夕食作り。

鶏もも肉なのに胸肉を買って来てしまい、ピクルスも買い忘れた為、玉ねぎと卵のソースで何となく味気無くなってしまった。。

しかし、胸肉でも漬け込む為十分柔

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青空キラリ

2024年3月7日 06:26

簡単パン作り

昨年まで使用していた
中古の電子レンジオーブン

パンやケーキ作りにハマってしまったせいか
ある日レンジ使用中、異音を発し壊れてしまった↓

年始にかなりリサーチし
低価格で高品質の商品を探した。
そして先月、やっと新しいオーブンを購入。

結構使うのであまり高価過ぎる物はいらないけど
品質は気になる。。

朝のパンが無い夜

オーブンレシピで簡単パンを作成してみる事にした。

レンジが二次発酵ま

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青空キラリ

2024年3月3日 06:11

ヘルシー和食

最近はなるべく野菜中心の食事を作ろうと心がけている。

たまにジャンクや外食やお肉やお菓子やら食べますが。。

やはり口から入るもので体は成り立ち、野菜沢山食べてると何だか調子が良いのです✨

全く覚えて無く、役立てても無いけど
随分前に
そいや通信で食育資格を取得したっけ😳と思い出す（笑）

たまたま病院に置いてあった料理本がちょっと良くて、通販で同じ本を購入してみた。

献立に悩む時にかなり

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青空キラリ

2024年1月23日 05:38

グラタンのお見舞い💐

昨日の仕事帰り一通のライン。

実家の父が結構な風邪を引いたらしい。。
熱があり病院受診した様だがただの風邪だった。

母は最近あまり車の運転をしない為、沢山買い物を頼まれる。

昨年父はコロナ感染し暫くホテル療養した為、内心焦る。

何でも私の街では今
風邪薬が足りなくなってきており、中々手に入らないらしい↓

おー大丈夫かー？？

と思いながら買い物し実家で何となくグラタンを作る

玉葱、プチ

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青空キラリ

2024年1月5日 05:01

年末年始

三が日は大地震や事故がありつつも
ほぼ仕事であった。

朝食に御餅を食べる為
静寂の早朝
トースターがチーン！と鳴り響いていた事だろう。

通勤、退勤の車内でずっとニュースをかけていたが、3日になり思考を少し転換する事にした。

被災地でない私まで沈んでいたら大変だと。。　

一番辛いのは被災地だから、応援したい。
と微力ながら今自身に出来る事を探すような気持ちになっていた。
そして
職場の人や家

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青空キラリ

2023年12月24日 05:56

★Merry Christmas★

24日は仕事でした。

最近オーブン料理にハマってる私は今年のクリスマスケーキは作ると決めていた。

今年は
・いちごショートケーキ

栗原はるみさんレシピの
・チョコレートケーキ
にチャレンジ。

チョコレートケーキはあまり好きでは無かったが
数年前
美味しいケーキ屋さんでチョコレートケーキを食べてからは、大好きに★
家族も好きらしい。

前日夜スポンジケーキを焼いておく。

いちごのショートケ

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#エッセイ