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Photo by
aya_ashiato
チキン南蛮
先日
デパ地下で美味しそうなチキン南蛮のお弁当を見て、自宅で作れないかなぁ。とレシピを探した。
勝手にお料理の師匠にさせて頂いている
栗原はるみさんのチキン南蛮レシピを発見。
お肉、きゅうりのピクルス以外は自宅にあり
早速その日の夕食作り。
鶏もも肉なのに胸肉を買って来てしまい、ピクルスも買い忘れた為、玉ねぎと卵のソースで何となく味気無くなってしまった。。
しかし、胸肉でも漬け込む為十分柔らかく、美味しかった。
こんな風になりました↓
冷蔵庫の残り物のなると入り(笑)かき卵汁
ほうれん草胡麻和え。
地元のブロッコリーにバジルドレッシング
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サラダも欲しい
お見苦しい画像を
失礼致しました↓
料理の修行は続く。。。
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