「アラビカコーヒー」と「ロブスタコーヒー」の主な違い
おはようございます。今日も良い一日を。
何度か、どちらも 「アラビカコーヒー」また、「ロブスタコーヒー」は他の豆よりも「良い」または「悪い」と宣言することはできません。
どちらも、独自のオーディエンスの好みや好みに応じて、並外れた一杯のコーヒーを生産する可能性があります。
◯どちらか、または組み合わせてグルメコーヒー「スペシャリティーコーヒー」を作ることができます。
「ロブスタコーヒー」と「アラビカ コーヒー」の豆の違いを疑問に思ったことがあるなら、これは個人的な好みと同様に、これら ２ 種類のコーヒー豆の違いです。
しかし、これら ２ 種類のコーヒー豆の物理的特性に関しては、確かに大きな違いがあります。 アラビカ種とロブスタ種の味の違いは言うまでもありません。
ロブスタとアラビカ のコーヒー豆の違いを疑問に思ったことがあるなら、これは個人的な好みと同様に、これら ２種類のコーヒー豆の違いです。
１．ロブスタ種とアラビカ種のコーヒー豆の間には、味に大きな違いがあり、高品質のカップを一口飲むだけでわかります。
ロブスタ種は、対応するものよりもはるかに濃い、または焦げたような風味を持つと言われることがよくあります。
これは必ずしも悪いことではありません。 それは、まさに一部の人がコーヒーに求めているものかもしれないからです。
２．さらに、ロブスタ種のコーヒー豆は一般に、より強力なカフェインを提供します。 アラビカ種コーヒーの平均カフェイン含有量は最大 １．７% ですが、ロブスタ豆はこれを最大 ３．５% に高めます。
これは、同じ一杯のコーヒーから摂取されるカフェインの約 ２倍であり、これも時には良いことです。
３．これら ２つの天然糖分のコーヒー豆のタイプも大きく異なります。
これは、なぜアラビカ種が多くの人に好まれるのかを説明するのに役立つかもしれません。 アラビカ種コーヒー豆にはロブスタ種豆の約２倍の天然糖が含まれており、その結果、全体的に甘くて滑らかな風味が得られます。
４．ロブスタ豆は栽培が簡単なだけでなく、サクランボ(コーヒーチェリー）が熟すとより多くの収量が得られます。 平均して、成熟したアラビカ種コーヒーの木は高さ約２．５～３．５メートルまで成長します。
対照的に、成熟したロブスタ種のコーヒーの木は高さ ６メートルに達することもあります。 木が大きくなるほど、より多くのコーヒーチェリーが生産され、農場の収量も高くなります。
５．また、アラビカ種とロブスタ種のコーヒー豆の違いも一目で分かります。 アラビカ種のコーヒー豆は、やや楕円形の、より特徴的な「コーヒー豆」の形をしている傾向があります。 ロブスタ豆は通常、円形に近い形が特徴ですが、もちろんその形も魅力的です。
６．最後に、彼のグルメコーヒー「スペシャリティーコーヒー」としてほとんどの人がアラビカ種を選択しているため、今日のコーヒー生産部門はアラビカ種の栽培にもう少し重点を置いています。 実際、世界のコーヒー生産量の約６０％はアラビカ種、残りの約４０％はロブスタ種です。
繰り返しになりますが、この ２つは完全に区別することはできません。
コーヒー豆の種類 品質や楽しみとして。 どちらも独自の特徴があり、まったく異なる聴衆に対応していますが、どちらも同じようにおいしいものです。
最高の新鮮さのために 生鮮食品のグルメコーヒー「スペシャリティーコーヒー」は、ミディアムローストが幾層ものフレバーや味を引き出すのに最適です。。
ご参考にしてください。
引き続きよろしくお願いいたします。
Jowam Coffee Traders Co.Ltd
会社概要はホームページにてご確認ください。
【日本・中国アジア担当】
小川鉄男 contact@jowamcoffee.co.jp
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