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里で過ごし、里で学ぶ「さとのスクール」
2023年の夏は「価値探しの夏休み」と題し、３日間のデイキャンプ「さとキャン」を開催しました。夏休みの子供たちの居場所づくりを通して、子どもの視線から、この故郷の価値を探そうという試みです。
それが前回、私が発見したものでした。手付かずの自然のままでは何の価値を生まない。しかし、地元には多くのスキルを持った人が居て、いや地元だけじゃなく、この石貫という地や我が家に魅力を感じて訪れてくれる人には多
「さとのケーキ」ふるさとの味をめざして
今回は私の姉が作るケーキのお話です。
「さとのケーキ」では季節ごとの果物を大切に扱い、丁寧に作ったケーキや焼き菓子を週末を中心に販売しています。素朴な美味しさを提供したいという思いを、これまでの物語と合わせてお伝えします。
趣味が高じてケーキ屋に
姉は普段は会社員として働きながら子育てや家事など、忙しく過ごしています。
趣味は料理やお菓子作りで、その腕前は評判が高く、家族や親戚、会社の同僚など