ゆきがた

“雪国を暮らすように旅をしよう” 早春に刻々変化する残雪の形＝雪形（ゆきがた）は、季節…

1 フォロー 12 フォロワー

ゆきがた

“雪国を暮らすように旅をしよう” 早春に刻々変化する残雪の形＝雪形（ゆきがた）は、季節を大切にし自然と共存する雪国暮らしの知恵の形です。雪深い新潟県南魚沼の温泉旅館HATAGO井仙とryugonからお宿の情報と雪国の知恵、季節の便りをお届けします。

1 フォロー 12 フォロワー

「機那サフラン酒」から「長者盛へ」新潟銘醸さん　ゆきがた座談会

羽鳥　新潟銘醸の羽鳥と申します。それでは新潟銘醸の歴史からお話します。昭和13年、1938年の創業ですので85年ほどでしょうか。新潟の酒蔵の中では割と新しい方と言える…

6日前

部員募集！「ゆきがた自転車部」

春到来！ということで今シーズン「ゆきがた自転車部」が発足します。新緑と田んぼのきれいなこれからの季節はサイクリングにはうってつけです。電動アシスト自転車のレン…

3週間前

1

お楽しみ満載のスキー場　滑っても、滑らなくても

今年もやってきました！スキー＆スノボの季節です。湯沢＆南魚沼にはスキー場がいっぱい。その中から「ゆきがた」おすすめの２つを紹介します。ポイントは、滑って楽しいの…

3週間前

3

ゆきがた座談会：青木酒造さん

進行役：井口　今日も日本酒についてざっくばらんに色々な話ができるのを楽しみにしています。今日のゲストをご紹介します。青木酒造株式会社専務取締役の阿部さんですど…

4週間前

アーカイブ：ゆきがた座談会「白瀧酒造さんと」（後編）

上善如水の誕生富沢：白瀧酒造より　井口：（株）いせん代表　黒田：地元タクシー会社所属井口：白瀧酒造さんの代表酒｢上善如水｣はどのように誕生したのでしょうか？ …

1か月前

4

アーカイブ：ゆきがた座談会「白瀧酒造さんと」（前編）

三国街道沿いの居飲酒屋（いのみざかや）だった富沢　白瀧酒造の酒造りは安政２年（1855年）｡これは初代の初代の湊屋藤助（みなとやとうすけ）が没した年なんですが､そ…

3か月前

1

ゆきがた座談会 vol.7 南魚沼の酒蔵・青木酒造さんを招いて

南魚沼の地酒、「鶴齢」「雪男」で有名な青木酒造が生み出すお酒は、すっきりとした中に米本来の味わいも深い「淡麗旨口」の酒造りが特徴です。今回は営業担当の阿部さん…

3か月前

1

ゆきがた座談会 vol.6越後湯沢の酒蔵・白瀧酒造さんを招いて

雪国越後湯沢の地酒、「上善如水」で有名な白瀧酒造さんを迎えて日本酒のお話を伺います。「上善如水」はすっきりとした味わいで飲みやすい日本酒として発売30年以上のロ…

4か月前

2

お楽しみ満載のスキー場　滑っても、滑らなくても

　今年もやってきました！スキー＆スノボの季節です。湯沢＆南魚沼にはスキー場がいっぱい。その中から「ゆきがた」おすすめの２つを紹介します。ポイントは、滑って楽しい…

4か月前

1

年末企画！米どころ南魚沼のしめ縄づくり

米どころ南魚沼でしめ縄やお正月飾りを製造している「竹治郎」さん飾りの骨組みとなる稲藁には新潟県南魚沼産を使用し、稲に穂が実る前に刈り取る「青刈り」を行うことで…

5か月前

2

「雪国」とカメラマンの視点　ゆきがた座談会 vol.4

南魚沼を拠点に活躍するプロカメラマンの酒井さんファインダー越しに眺めてきた雪国の風景と人について、これまでの作品を眺めながらお話を聞かせていただきます。手軽に…

5か月前

雪国へ１泊２日。気ままにゆるり、女子二人旅

1日目は田園と街を満喫 JR東京駅→JR越後湯沢駅→HATAGO井仙→ryugon→居酒屋「一八」「どこへ行く？」。友だちと１泊２日の旅行に出かけることになりました。温泉入りた…

6か月前

6

八海山の神様のもとへ。パワースポット「里宮」をめぐってみよう

雪国南魚沼に、八つの岩峰を掲げてそびえ立つ八海山。スキーや山登り、日本酒の銘柄としてお馴染みですが、もう一つ、「神様」という顔があること、ご存知ですか？「山には…

7か月前

4

酒から見える地域の・日本の文化ゆきがた　座談会 vol.3

日本酒を楽しむ女性コミュニティ―「にいがた美醸」の活動を通して見えてきた地域の生活や食文化。また、日本酒を探求することで見えてきた日本文化の数々。それらを誇り…

7か月前

1

魚沼は稲刈りと新米の季節になりました。

日中はまだ暑いですが、朝晩は過ごしやすくなってきました。少し前まで緑だった稲は、黄緑〜黄金へ変わりました！稲穂が垂れ下がっていて、重さを感じます。稲刈り、収…

7か月前

4

Welcome インバウンド Take it easy!：ゆきがた座談会 vol.2

長かったコロナ禍からようやく日常生活を取り戻しつつある今日この頃。世界からお客様を迎える準備はいかがでしょうか？ゆきがた座談会vol.2ではインバウンドをお迎えす…

8か月前

4

2024年5月5日 12:44

「機那サフラン酒」から「長者盛へ」新潟銘醸さん　ゆきがた座談会

「機那サフラン酒」から「長者盛へ」新潟銘醸さん　ゆきがた座談会

羽鳥　新潟銘醸の羽鳥と申します。それでは新潟銘醸の歴史からお話します。
昭和13年、1938年の創業ですので85年ほどでしょうか。
新潟の酒蔵の中では割と新しい方と言えるかも知れません。

弊社は最初から日本酒を作っていたのではなく、元を辿ると投手吉澤家の2代目吉澤仁太郎が長岡市で薬酒を作っていました。「機那サフラン酒」という酒で「養命酒」と並んで２大薬酒と言われたこともあったそうです。
サフラン

もっとみる

2024年4月19日 19:39

部員募集！「ゆきがた自転車部」

部員募集！「ゆきがた自転車部」

春到来！ということで今シーズン「ゆきがた自転車部」が発足します。新緑と田んぼのきれいなこれからの季節はサイクリングにはうってつけです。電動アシスト自転車のレンタルもあるので、のんびりペースや初心者でも大丈夫。５月と６月それぞれテーマに沿ったコースを設定しました。ゴールしたら温泉で疲れを癒してください。

5月17日（金曜）ryugon集合10:00AM
南魚沼グルメライド：食いだおれの田んぼ

もっとみる

2024年4月19日 18:58

お楽しみ満載のスキー場　滑っても、滑らなくても

お楽しみ満載のスキー場　滑っても、滑らなくても

今年もやってきました！スキー＆スノボの季節です。湯沢＆南魚沼にはスキー場がいっぱい。その中から「ゆきがた」おすすめの２つを紹介します。ポイントは、滑って楽しいのはもちろん「滑らなくても楽しめる」です。
一つ目は「八海山麓スキー場」。名前の通り、八海山の麓にあり、アットホームでローカル感を味わえること、そして空いているのが大きな魅力。ryugonからは車で25分とアクセスも◎。着いてみると、スキー授

もっとみる

2024年4月13日 17:30

ゆきがた座談会：青木酒造さん

ゆきがた座談会：青木酒造さん

進行役：井口　今日も日本酒についてざっくばらんに色々な話ができるのを楽しみにしています。今日のゲストをご紹介します。青木酒造株式会社専務取締役の阿部さんですどうぞよろしくお願いします。
入社以来もう28年ということで、営業を中心に青木酒造の中心的な役割を担っていらっしゃいます。青木酒造さんのことを知らない方もいらっしゃると思いますので簡単にご紹介していただけますか？

阿部　青木酒造の阿部です。

もっとみる

2024年3月14日 17:23

アーカイブ：ゆきがた座談会「白瀧酒造さんと」（後編）

アーカイブ：ゆきがた座談会「白瀧酒造さんと」（後編）

上善如水の誕生

富沢：白瀧酒造より　井口：（株）いせん代表　黒田：地元タクシー会社所属

井口：白瀧酒造さんの代表酒｢上善如水｣はどのように誕生したのでしょうか？
冨沢：上善如水は今から約30年程前､バブルの真っ只中の頃に生まれました｡スキーブームで湯沢も非常に賑わっていたのですが､せっかく湯沢に来ても､若い方が全く日本酒を飲んでくれなかったんです｡そこで､なんとか飲んでくれる方法は無いものかと

もっとみる

2024年2月8日 17:53

アーカイブ：ゆきがた座談会「白瀧酒造さんと」（前編）

アーカイブ：ゆきがた座談会「白瀧酒造さんと」（前編）

三国街道沿いの居飲酒屋（いのみざかや）だった

富沢　白瀧酒造の酒造りは安政２年（1855年）｡これは初代の初代の湊屋藤助（みなとやとうすけ）が没した年なんですが､そもそも生前の湊屋藤助が､家の庭先で湧く水を使って､今で言うどぶろくのようなお酒を作っていたことが始まりだと言われています｡
酒蔵の玄関前が越後と江戸を結ぶ三国街道だったこともあり､三国峠を降りてきた行商人たち､またこれから峠をのぼ

もっとみる

2024年2月7日 18:00

ゆきがた座談会 vol.7 南魚沼の酒蔵・青木酒造さんを招いて

ゆきがた座談会 vol.7 南魚沼の酒蔵・青木酒造さんを招いて

南魚沼の地酒、「鶴齢」「雪男」で有名な青木酒造が生み出すお酒は、
すっきりとした中に米本来の味わいも深い「淡麗旨口」の酒造りが特徴です。
今回は営業担当の阿部さんにお越しいただき、お酒のつくりや味わいなどを
囲炉裏を囲んだアットホームな雰囲気の中お聞きします。

進行：井口智裕　株式会社いせん代表

日時 2024年2月16日（金曜）　19:00から１時間程度
ところ HATAGO井仙１F
料

もっとみる

2024年1月12日 17:24

ゆきがた座談会 vol.6越後湯沢の酒蔵・白瀧酒造さんを招いて

ゆきがた座談会 vol.6越後湯沢の酒蔵・白瀧酒造さんを招いて

雪国越後湯沢の地酒、「上善如水」で有名な白瀧酒造さんを迎えて日本酒のお話を伺います。
「上善如水」はすっきりとした味わいで飲みやすい日本酒として
発売30年以上のロングセラー商品です。
今回は営業担当の冨沢英太さんにお越しいただき、
日本酒の楽しみ方などをアットホームな雰囲気の中お聞きします。
上善如水オリジナルのカクテルの試飲もお楽しみいただけます。

日時 2024年1月26日（金曜）　19:

もっとみる

2023年12月31日 14:04

お楽しみ満載のスキー場　滑っても、滑らなくても

お楽しみ満載のスキー場　滑っても、滑らなくても

　今年もやってきました！スキー＆スノボの季節です。湯沢＆南魚沼にはスキー場がいっぱい。その中から「ゆきがた」おすすめの２つを紹介します。ポイントは、滑って楽しいのはもちろん「滑らなくても楽しめる」です。
　一つ目は「八海山麓スキー場」。名前の通り、八海山の麓にあり、アットホームでローカル感を味わえること、そして空いているのが大きな魅力。ryugonからは車で25分とアクセスも◎。着いてみると、スキ

もっとみる

2023年12月11日 15:59

年末企画！米どころ南魚沼のしめ縄づくり

年末企画！米どころ南魚沼のしめ縄づくり

米どころ南魚沼でしめ縄やお正月飾りを製造している「竹治郎」さん
飾りの骨組みとなる稲藁には新潟県南魚沼産を使用し、
稲に穂が実る前に刈り取る「青刈り」を行うことで発色が良く香りも高い
「竹治郎の青い藁」を生み出しています。
同社専務の山本幸子さんにしめ縄づくりのことから年末らしく雪国のお正月のお話も伺います。

日時　2023年12月22日（金曜）　19:00から１時間程度
ところ　ryugon

もっとみる

2023年11月14日 19:24

「雪国」とカメラマンの視点　ゆきがた座談会 vol.4

「雪国」とカメラマンの視点　ゆきがた座談会 vol.4

南魚沼を拠点に活躍するプロカメラマンの酒井さん
ファインダー越しに眺めてきた雪国の風景と人について、これまでの作品を眺めながらお話を聞かせていただきます。
手軽にスマホ等で写真を撮る機会も多い現代ですが、良い写真を撮るためのちょっとしたコツ講座も。プロならではのノウハウとしてお裾分けいただく予定です。

日時　2023年11月24日（金曜）　19:00から１時間程度
ところ　ryugon 幽鳥の間

もっとみる

2023年11月4日 11:49

雪国へ１泊２日。気ままにゆるり、女子二人旅

雪国へ１泊２日。気ままにゆるり、女子二人旅

1日目は田園と街を満喫
JR東京駅→JR越後湯沢駅→HATAGO井仙→ryugon→居酒屋「一八」

「どこへ行く？」。友だちと１泊２日の旅行に出かけることになりました。温泉入りたい、おいしいもの食べたい。ゆっくり、静かな時間も欲しい。そうして見つけたのが２つのホテルをめぐる旅のコース。まずは１軒目、「越後湯澤　HATAGO井仙」に向かいました。

お昼過ぎに、越後湯沢駅に到着。東京駅から約１時間

もっとみる

2023年10月13日 12:30

八海山の神様のもとへ。パワースポット「里宮」をめぐってみよう

八海山の神様のもとへ。パワースポット「里宮」をめぐってみよう

雪国南魚沼に、八つの岩峰を掲げてそびえ立つ八海山。スキーや山登り、日本酒の銘柄としてお馴染みですが、もう一つ、「神様」という顔があること、ご存知ですか？「山には神が宿る。霊的な力がある」。そんな山岳信仰の対象として、古来より、全国各地から信者が集まり、祈りを捧げてきました。もちろん、雪国の人たちにとっても神様のいる山。自然の恵みを与えてくれる象徴として、あるいは収穫を祈って。八海山は、雪国の暮らし

もっとみる

2023年10月5日 19:10

酒から見える地域の・日本の文化ゆきがた　座談会 vol.3

酒から見える地域の・日本の文化ゆきがた　座談会 vol.3

日本酒を楽しむ女性コミュニティ―「にいがた美醸」の活動を通して見えてきた
地域の生活や食文化。また、日本酒を探求することで見えてきた日本文化の数々。
それらを誇り語れることは真に「グローバル」なことであり、地域を強くすると考えています。
これまでの体験談から日々妄想していることまで、日本酒を切り口とした楽しいことを皆さんと共有したいと思います。
日本酒の試飲もありますよ。
ryugonの大浴場で入

もっとみる

2023年9月15日 19:02

魚沼は稲刈りと新米の季節になりました。

魚沼は稲刈りと新米の季節になりました。

日中はまだ暑いですが、朝晩は過ごしやすくなってきました。
少し前まで緑だった稲は、黄緑〜黄金へ変わりました！稲穂が垂れ下がっていて、重さを感じます。

稲刈り、収穫も始まり、間もなく新米の時期を迎えます。収穫が始まると新米の季節、つまり秋。日差しが強くても、秋の気配を感じて涼しく思えてきます。
新潟県内にいると当たり前のようにある田んぼですが、季節によって変わる風景が常に身近にあるということは、実

もっとみる

2023年9月6日 19:43

Welcome インバウンド Take it easy!：ゆきがた座談会 vol.2

Welcome インバウンド Take it easy!：ゆきがた座談会 vol.2

長かったコロナ禍からようやく日常生活を取り戻しつつある今日この頃。
世界からお客様を迎える準備はいかがでしょうか？
ゆきがた座談会vol.2ではインバウンドをお迎えする現場やサポートで活躍するお二人を招いてじっくりお話を伺います。
意外とTake it easy!リラックスでお迎えするのが良いらしいですよ!?

日時　2023年9月22日（金曜）　18:00から１時間程度
ところ　ryugon の

もっとみる