記事一覧
ベーコンを作る。
ベーコンを作ります。 参考サイトはこれ。 https://macaro-ni.jp/64005?page=2 そして使うべきは豚バラ肉。 https://www.olive-hitomawashi.com/column/2018/07/post-1816…
描いた絵を褒め合う会
タイトル通りの会を始めました。 LINEのオープンチャットというものを使っています。リンクは以下。 オープンチャット「描いた絵を褒め合う会」 https://line.me/ti/g2/bz…
ホットケーキをつくる
材料
強力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
砂糖（きび糖） 20g
牛乳 100cc
バニラエッセンス 2〜3滴
卵 1個
バター、ホットケーキ用シロップ
少し前に、そろそろ閉店となる「なべちゃん横丁」というお店で安くなっていたホットケーキミックスを見つけて購入。
一人暮らしを始めたばかりの頃には結構これに助けられていました。値段の割にお腹も膨れエネルギーにもなりおやつにもなるという大変あ
ワンデイピザ屋繁盛記
ピザを生地から作っておいしいおいしいと食べてSNSに書いていたら、お前もうピザ屋になればいいじゃんと言われました。
そうなると、それもいいかもしれないあ、とりあえず1日だけピザ屋をやってみたいなあ…という思いを抱くわけです。
1日だけのピザ屋。そんな夢を叶えた男がここにいる。僕です。
というわけで僕がワンデイピザ屋をどんなふうに実現したのかをここに記録してみます。
ピザの作り始め2020年、
ベーコンを作る。
ベーコンを作ります。
参考サイトはこれ。
https://macaro-ni.jp/64005?page=2
そして使うべきは豚バラ肉。
https://www.olive-hitomawashi.com/column/2018/07/post-1816.html
バラ肉はアバラ周辺の肉で、三枚肉とも呼ばれるやつです。
というわけでこれ。
ハナマサで買いました。
重量の2%の塩をすり込んで
ローストビーフを作る
ローストビーフを作ります。
テキストはこれ。
我が家にあるストウブ鍋を活用。
肉はハナマサで買いました。ハナマサ便利。
100g239円のローストビーフ用。
ちなみグラスフェッドビーフだそうです。
これで617グラム。
タコ糸で縛ります。
なんで縛るのかとググってみたら形を整えるためだけなので、ローストビーフ用として売られている肉には不要らしいです。でもまあいいや。
糸が短いのしかなかったの
2021年3月7日のごはん。
カルボナーラ。
塩漬けしておいた豚肉を切って炒める。
同時にパスタを茹でる。茹でる時はお湯にちょっと塩を入れる。その間にパルメザンチーズ多めと卵と黒胡椒をボウルに混ぜておく。
茹で上がったら湯を切ってそこに入れて混ぜる。
皿にのせ、豚肉ものせ、さらに黒胡椒。
茹で汁を皿に入れて皿を熱しておくべきだったけど今回はそれを忘れたのであっという間に冷めた。
友人に教わって以来よく作る。日本でカルボナ
描いた絵を褒め合う会
タイトル通りの会を始めました。
LINEのオープンチャットというものを使っています。リンクは以下。
オープンチャット「描いた絵を褒め合う会」
https://line.me/ti/g2/bzC1y2qdsvLeT2lJOox11Q?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default
QRコードは以下。
タイトル画像は
コロナウイルスとゾンビ映画
コロナは怖いかという話。
うーん、まあまあ怖いという感じかなー。
と、雑に思ってから、待てよ、「怖い」ってどんな感じだっけ。と改めて思った。
怖さというのはつまり「恐怖」と呼べる感情で、今現在恐怖してるかというと、実はそんなことない。
もちろん気をつけなきゃいけないとは思うし、感染したくはないんだけど、それは交通事故に遭いたくないから交通ルールを守るくらいの感覚で、自動車という物体や交通事故
アレクサは家族か道具か。
「アレクサ、テレビつけて」でテレビがつくようになりました。なかなか面白いです。
アレクサというのはいわゆるAIアシスタント。
iPhoneユーザーにお馴染みのSiriもそれですが、使ってみたらSiriよりも会話が成立しやすいかんじ。呼びかけの認識も精度が高いし反応も早いしできることが多いので気に入っています。
しかし気に入って使っているのは僕だけで、実は妻はあまりこれを使いません。
音
政治的なことをSNSで話すのは難しい
以下の話はFacebookに投稿した内容を、ちょっとだけ改変したもの。記録として残す。
政治的なことをSNSで話すのは難しい。
安倍政権についてとか原発についてとか消費税についてとか同性婚についてとかなんかそういうの。
たぶんそういうことはSNSでは言わないで、黙っておくのが平和。わかる。本を読んだり新聞読んだりニュース見たりと勉強はしておいて、自分なりの考えはしっかり持った上で、そ