マガジンのカバー画像

東南アジアカフェ日記

81
シンガポールを中心に東南アジアのカフェやレストランを紹介します。
運営しているクリエイター

記事一覧

バンコクで2024年注目のレストランKHAANで、イノベーティブタイ料理を満喫

バンコクで2024年注目のレストランKHAANで、イノベーティブタイ料理を満喫

2023年にオープンして、すぐにTatler Asia Best New Restaurant 2024 やTOP 80 ASIA FINE DINING AWORD 80に選ばれた、バンコクで注目のイノベーティブタイファインダイニング KHAAN。

2024年4月、こちらのレストランにお邪魔しました。

お店の紹介タイの注目の女性シェフ Aom Sujira Pongmorn氏が、2023年に

もっとみる
バンコクのLOUIS VUITTONのカフェで、LVの世界を満喫

バンコクのLOUIS VUITTONのカフェで、LVの世界を満喫

BTSのChit Lom駅の高級ショッピングモールGeysorn Amarin の1階にオープンした東南アジア初のLouis Vuittonのカフェ Le Cafe Louis Vuittonへ、2024年4月に訪問しました。

カフェの行き方BTSのChit Lom駅から降りたら遊歩道でショッピングモールに向かいます。カフェは1階のすぐ目の前です。

ウォークインの方法カフェのオープン時間は10

もっとみる
シンガポールで2024年3月にオープンしたお勧めのカフェ&レストラン

シンガポールで2024年3月にオープンしたお勧めのカフェ&レストラン

シンガポールで2024年3月にオープンしたお勧めのカフェやレストランを紹介します。

東京で人気のファインダイニングのシンガポール初出店のレストランや、鶏白湯ラーメンで人気のラーメン店、シンガポールのランドマークマリーナベイサンズのカフェなど、今月も色々なお店がオープンしています。

MOSS CROSS TOKYO SINGAPORE東京のファインダイニングレストランMOSS CROSS TOK

もっとみる
2024年3月プノンペンでAiraloのeSIMを試してみました。

2024年3月プノンペンでAiraloのeSIMを試してみました。

2024年3月、半年ぶりにカンボジアのプノンペンに遊びに行きました。
2023年の記事はこちら。

今回のプノンペン旅行では、世界中で利用できるeSIMのAiraloを試してみました。

また、プノンペンで新しくオープンしたお店も紹介します。

Airaloの使い方世界中で利用できるeSIM Airalo。
利用するメリットは、

webサイトやアプリからeSIMを購入して、すぐ使える。

Wi-

もっとみる
シンガポールで2024年2月にオープンしたお勧めのカフェ&レストラン

シンガポールで2024年2月にオープンしたお勧めのカフェ&レストラン

シンガポールで、2024年1月から、GSTが8%から9%にアップして、自分が4年間住んでいる部屋の家賃も、とうとう2月から毎月100SGD、値上りしました。また、今までGST込みのNETTで価格が表示されていたお店が、GSTを別途徴収するようになりました。

相変わらず、物価の上昇が続く、シンガポールで2024年2月にオープンしたカフェやレストランを紹介します。
マリーナベイサンズにオープンしたル

もっとみる
2024年1月ホーチミンのカジノで遊んできました!

2024年1月ホーチミンのカジノで遊んできました!

2024年1月、1年半ぶりにホーチミンを訪れました。前回2022年6月は、COVID-19の規制緩和すぐだったで、ホーチミンであまり観光客を見かけることはありませんでした。
2022年のホーチミン旅行の記事はこちら

今回2024年は、ホーチミンのカジノの紹介と、併せてのお勧めのカフェやレストラン、ベトナムで一番高いビルなどを紹介します。

タンソンニャット国際空港からホテルへの移動(2024年1

もっとみる
シンガポールで2024年1月にオープンしたお勧めのカフェ&レストラン

シンガポールで2024年1月にオープンしたお勧めのカフェ&レストラン

シンガポールは、2024年1月からGSTが8%から9%にアップしました。シンガポールは、日本と違って、GSTを毎年段階的に引き上げて、来年2025年に10%にする予定です。
GSTのアップに伴って、GST込みの値段で商売をしているホーカーやフードコートのお店は、GST以上の値上げしているお店もちらほらあります。
そんなGSTが9%にアップしたシンガポールで2024年1月にオープンしたお勧めのお店を

もっとみる
シンガポールで2023年12月にオープンしたカフェ&レストラン

シンガポールで2023年12月にオープンしたカフェ&レストラン

シンガポールで2023年12月にオープンしたお勧めのカフェやレストランを紹介します。
日本人シェフが腕をふるうお任せ焼き鳥ダイニングやインドネシアNo.1のエスプレッソカフェなど、今月も色々なお店がオープンしています。
シンガポールで9月にオープンしたパリの有名パティスリーカフェ Cédric Grolet Singaporeが、11月からアフタヌーンティーセットを始めたので、こちらも合わせて紹介

もっとみる
バンコクで予約の取れないミシュラン一つ星の鮨雅人でディナー

バンコクで予約の取れないミシュラン一つ星の鮨雅人でディナー

バンコクで予約が取れない鮨屋と現地在住の日本人の方に紹介されたミシュラン一つ星の鮨屋 鮨雅人。2023年11月の予約が取れたので、バンコク旅行のついでに訪れました。

1 予約方法鮨雅人の予約の方法は、鮨雅人のウェブサイトのRESERVATIONメニューから予約します。

予約の注意事項は下記になります。

1 予約開始時間

予約の開始時間は、毎月15日の12am(タイ時間)から次の月の予約を受

もっとみる
2023年12月、高難易度のミシュラン一つ星のタイ料理レストランRaan Jay Faiで蟹オムレツを堪能

2023年12月、高難易度のミシュラン一つ星のタイ料理レストランRaan Jay Faiで蟹オムレツを堪能

Netflixの番組で有名になったバンコクのミシュラン一つ星のタイストリートフードレストラン Raan Jay Fai。
2023年12月2日土曜日、高難易度の待ち時間と順番の呼び出しをクリアして、シグネチャーメニューの蟹オムレツを食べることが出来ました。

料理の紹介今回、Jay Faiで注文した品を紹介します。残った食事はテイクアウトもお願い出来ますが、二人だったので、注文は2品で我慢しました

もっとみる
シンガポールで2023年11月にオープンしたお勧めのカフェ&レストラン

シンガポールで2023年11月にオープンしたお勧めのカフェ&レストラン

シンガポールで2023年11月にオープンしたお勧めのカフェ&レストランを紹介します。
今月は、タイ料理のファインダイニングや、フレンチスタイルのカフェレストランやメルボルンのパンケーキカフェとコラボレートしたオーストラリアンスタイルのカフェレストランなどバラエティに富んだお店がオープンしています。

また、新しくオープンしたお店ではないですが、11月からランチメニューを始めた日本人シェフのレストラ

もっとみる
シンガポールで2023年10月にオープンしたお勧めのカフェ&レストラン

シンガポールで2023年10月にオープンしたお勧めのカフェ&レストラン

シンガポール発のエスプレッソコーヒーチェーンFlash Coffeeが、今月シンガポール国内の全ての店舗を閉鎖しました。既存のコーヒーチェーンや今年シンガポールに進出した中国のLuckin Coffeeなどとの競争に勝てなかったようです。

そんなシンガポールで2023年10月にオープンしたお勧めのカフェやレストランを紹介します。
今月も、日本のカツ丼チェーンのシンガポール1号店やパリのパティスリ

もっとみる
シンガポールのフォーシーズンズホテルでアルゼンチン料理を堪能しました。

シンガポールのフォーシーズンズホテルでアルゼンチン料理を堪能しました。

オーチャードの5つ星ホテル Four Seasons Hotel のレストラン One-Ninety Restaurantが、アルゼンチンのレストラン Brasero Atlantico とバー Floreria Atlanticoと、8月から10月までの期間限定のポップアップイベントのおまかせコースでアルゼンチン料理を堪能してみました。

こちらが今回のイベントのおまかせコース148SGD++に

もっとみる
シンガポールで2023年9月にオープンしたお勧めのカフェ&レストラン

シンガポールで2023年9月にオープンしたお勧めのカフェ&レストラン

シンガポールで2023年9月にオープンしたお勧めのカフェやレストランを紹介します。今月は、大阪スタイルの鮨屋やお洒落なインテリアのカフェや日系のエスプレッソカフェなどを紹介します。

HAKU SUSHIリバーサイドのショッピングモールグレートワールドのB1階にオープンした関西鮨の鮨レストラン Haku Sushi。

シンガポールで最近オープンした日本人の職人が握っている鮨屋では、比較的手ごろな

もっとみる