空芯菜が60円だったよ！

今日のお弁当

今日の料理

今日の料理（途中経過）

ししとう！

久しぶりの料理記録！

こんばんは、とっちょです！
今日はすこし体力に余裕があったので、仕事帰ってきてから、何品かつくりました。

ナスと合挽き肉とじゃがいものコンソメスープ

ナスは、加熱してとろっとした食感で食べるのが大好きです！

最近、ベーコンとハムを買わずに挽き肉をよく使います。

挽き肉は、パサつき予防に塩をしてから米粉をふりかけてから弱火でじっくり加熱するとしっとり仕上がります。挽き肉に限らず、肉、魚全般い

今日の料理４品！

菜の花のおひたし

おはようございます。
今日もゆっくり寝ていましたが、荷物が来るかもしれなかったので、８時に起きました。

きのうつくった手抜きおかず（加熱するだけの味付け肉）が、すでに彼のお弁当になっていました。お米は炊けていますが、野菜のおかずがほとんど無かったため、コーヒーを淹れる前に菜の花を茹でました。

今回はこちらのレシピを参考にしました！
菜の花は茹で汁が出汁になるんですって。美味しかったです✨

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