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さつまいもかりんとう
私は、さつまいもの味がそのまま生かされた素朴で飾らないお菓子が好きです。
この「さつまいもかりんとう」はまさに素朴で飾らない味わいでした。
茨城県行方市（なめがた市）で生産された、こだわりのさつまいもが使用されています。
JAなめがたしおさいのさつまいもは、農林水産祭の天皇杯に選ばれたこともある、言ってしまえば日本一になったこともある、スゴイさつまいもです。
そんなスゴイさつまいもを使っている
さつまいもペーストのせトースト
昨日、さつまいもペーストを作りました。
今日はそれを食パンにのせ、トーストして食べました。
砂糖を振って焼けばメロンパンみたいに焦げ目がついていい感じになるかな〜と期待しましたが、思い通りにはいきませんでした。
でも、味は美味しかったです。さつまいもペーストはすっごく濃厚で食べ応えがありました。パンは6枚切りでしたが、8枚切りの方がさくっと軽くなってよかったかもしれませんね。
まだ冷凍保存し