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【#読んだ】さつまいもたち

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読んださつまいも関連の書籍の記録をします。
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記事一覧

NHKテキスト趣味の園芸やさいの時間6月号(2016年)

この本は大学生の時、同じ研究室の友人が誕生日プレゼントに贈ってくれた大切な1冊です。 20…

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【読んだ】お買い得食材deパワーレシピvol.24 かぼちゃ・さつまいも・長いも

大学卒業のときにサークルの後輩がプレゼントしてくれた思い出の1冊です。 私がさつまいもが好…

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【読んだ】焼きいも事典

以前、ご紹介した「干しいも事典」と同じシリーズで、今回は「焼きいも事典」です。 読めば読…

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【読んだ】農家が教えるジャガイモ・サツマイモつくり

さすがは農文協さん。マニアックでステキな本です。 プロの栽培方法や貯蔵方法など、気にな…

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【読んだ】愛なき世界/三浦しをん

さつまいもが本の主人公ではありませんが、 イモを愛し、イモを研究している大学教授が登場…

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【読んだ】干しいも事典

編集・発行は一般社団法人いも類振興会 干しいもの生産者、研究者、様々な方々が協力して書…

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【読んだ】サツマイモの世界世界のサツマイモ/山川理

タイトルも魅力的ですが、「粋も甘いもサツマイモ」との帯の言葉も心惹かれます。 筆者の山川先生は、農林水産省の研究者として、サツマイモの育種に携わってこられた方です。さらに、農林水産省から平成14(2002)年に発表された「不測時の食料安全保障マニュアル」の作成メンバーとして、いも類生産の取りまとめ役もされたそうです。まさに、サツマイモのプロフェッショナルです。 この本では、大きく4つの章から構成されており、①サツマイモの現代史(日本人とサツマイモの関係)、②サツマイモの

【読んだ】まるごと楽しむサツマイモ百科/武田英之

サツマイモの歴史・栄養・育て方と内容は盛りだくさん! この1冊でサツマイモのことがだいた…

【読んだ】焼き芋が、好き!

焼き芋が好きな方にはもちろん! 好きってほどじゃない方にも読んでいただきたい! 企画編…

【読んだ】甘藷の歴史/宮本常一

著者の宮本常一さんは、民衆の歴史についてシリーズ本を出版されています。 「甘藷の歴史」…

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