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パンダ家のごはん - おじいちゃんのおやき
祖父は基本的に料理をしたりする人ではなかったが、時折自分が食べたいものを作って私にも食べさせてくれた。
祖父が亡くなったのはもうずいぶん前で、その前から私は一人暮らしをしていたので記憶があいまいな部分も多いが、覚えているものを記録しておこうと思う。
その前に祖父のbio。
明治生まれで、中国に戦争に行っていたが、あまりその話をしなかった。
基本的には無口で趣味もなく、旅行など外に出るのも嫌い。レ
パンダ家の飲みもの - 朝のコーヒー
パンダ家では、朝食後にコーヒーを飲みます。
ドリップ式のコーヒーメーカーでいれます。
多分これが始まったのが、私が大学生の時。
私は、高校生の時にアメリカのサンディエゴに１ヶ月ホームステイしました。そのステイ先のホストシスターが、大学の卒業旅行で日本にやってきて、パンダ家にもしばらく泊まっていきました。彼女は日本に来る前にハワイにも行っていて、ハワイからのお土産としてコナコーヒーを買ってきてくれた
パンダ家の飲みもの - はぶ茶
パンダ家では、毎日はぶ茶を飲みます。
蛇のハブではなくて、ハブの実を煮出して作ります。
大きな専用のやかんで毎朝作って、それを専用のポットに入れ、食後やおやつの時間など、いつでも飲みます。
朝食の後はコーヒーも飲むのですが、それはちょっとした贅沢のような感じで、はぶ茶はいつもの飲みもの。
食後に飲むときは、食べ終わったごはんのお茶碗に直接注いでしまいます。これはマナー違反だと思うのですが、大家族で