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今日は朝から蓬餅(よもぎもち) よもぎが天然の防腐剤効果を発揮!餅が長持ちするとのこと また 鉄分、カルシウム、ビタミンB2、 ビタミンK、カリウム、クロロフィル(葉緑素)など、栄養豊富な緑黄色野菜 ビタミンKは、止血のビタミンとも 骨の形成をうながす効果もあります 美味しいし◎

2か月前

ヨモギ和菓子

9か月前

ダイヤモンドトレイルはしって来た!

蓬餅を頂いて、ばくばく食べる件

草餅作ってたら記事を書けませんでした💦すみません。 初めて作った草餅は、形は悪いですがとても美味しかったです(#^.^#) うーん、春の香り🌸 あんこ入りです。

パンダ家のごはん - 春の食べ物 - 草餅

「震災から11年の日に草餅作る」

「枯葉の中から春を呼ぶ蓬が芽吹く」

野草食日記 22 固くなった蓬餅はお焼きに

野草食日記 21 よもぎ団子できました

仙太郎の和菓子に学ぶ「身土不二」の思想・ 経営日記2024年4月28日

春の嵐

3年前

■ 『醗酵ヨモギ蒸しパン』春よもぎは≪染色もパンもお餅も≫はずせない・・・

野草食日記 20 よもぎ団子作り

白玉粉3~4:団子粉6~7 もちもちしこしこで餅と団子のいいとこ取り食感 白玉粉が溶けるくらいの水を入れてレンジで加熱。程よくまとまるまで団子粉を加えて混ぜる 一晩冷蔵庫で寝かして、片栗粉を手粉にして包餡、成形 蒸し器で蒸す