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ヨモギ和菓子
定期的に無性にヨモギを食べたくなる時があります。
実家が水と空気の綺麗な土地なので、庭に生えているヨモギをむしって天麩羅にしたりするのですが…。
今住んでいるところはなかなか難しいです。
また、ヨモギは新芽が美味しいので、今はちょっと季節はずれですね。
そんなわけで、市販の蓬餅や蓬団子にお世話になります。
![](https://assets.st-note.com/img/1692283913237-fsnx2NLoPQ.jpg?width=800)
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個人的にはシャトレーゼが優勝でした。
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定期的に無性にヨモギを食べたくなる時があります。
実家が水と空気の綺麗な土地なので、庭に生えているヨモギをむしって天麩羅にしたりするのですが…。
今住んでいるところはなかなか難しいです。
また、ヨモギは新芽が美味しいので、今はちょっと季節はずれですね。
そんなわけで、市販の蓬餅や蓬団子にお世話になります。
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