🥒ズッキーニのスライスサラダ🥗と🥬青梗菜と🧄ニンニクの炒め物🍳ある日の🍴夕飯メニュー🍚創作家庭料理

2024年8月21日 04:31

皆さんこんにちは、ラグマスターラグハウスの親方のPikaichiです。ラグハウスとは古着のリサイクル工場の事です。常日頃より、古着のリサイクルや回収にご協力下さり有り難うございます！！

我が家で出されたメニューの画像に、テキトーな解説を付けてみました。今回は🥒ズッキーニのスライスサラダ🥗と🥬青梗菜と🧄ニンニクの炒め物🍳

🥒ズッキーニのスライスサラダ🥗

【材料】黄色と緑色のズッキーニ、オリーブオイル、粉チーズ、🍋レモン果汁、ピンクペッパー、ブラックペッパー、。

①黄色と緑色のズッキーニを薄くスライスして水にさらし、水分をキッチンペーパーで拭いて、大皿にバランスよく並べます。
②オリーブオイル、粉チーズ、レモン果汁、塩コショウでドレッシングを作ります。
③粒のペッパーを①の上にちらし②のドレッシングをかけて冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

今回🥒ズッキーニは生のまま水にさらしましたが、ちょっと歯ごたえがありすぎる感じでした、スライス後に塩を振ってから水にさらした方が良いかもしれません。

ちょっとしたおしゃれなサラダ🥗になります、ワイン🍷を冷やすのを忘れませんように！

🥬青梗菜と🧄ニンニクの炒め物🍳

【材料】🥬青梗菜|《ちんげんさい》、ニンニク🧄。

①青梗菜🥬とニンニク🧄を下処理して、ニンニク🧄はスライスしておきます。
②熱したフライパンにごま油を敷いて、ニンニク🧄を投入。
③にんにくの香りがたったら青梗菜🥬を投入し、中華だしや塩コショウで味付けし、最後に日本酒を入れてアルコールが飛んだら出来上がり。

辛いのがお好きな方は、ニンニク🧄を入れるのと同時に🌶鷹の爪を入れても美味しくいただけます。🍺がすすむ君です。あと一品欲しい時などに、時間を取らずに出切るので最適です。

🧄ニンニクパワーで残暑をのり切りましょう！

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ラグハウスとは古着のリサイクル工場の事で、和名は襤褸屋ぼろや（ぼろ屋）です。ラグハウスでは、回収された古着を主に次の３種類の用途に選別してリサイクルしています。
①ウエスの原料（工業用の雑巾ぞうきん）
②反毛はんもうの原料（フェルトの原料）
③中古衣料（国内国外向け古着）

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