こんなお菓子教室始まりました♪一回ワンコインで最高のレシピとテクニックを提供します😊👍

ども！インスタパティシエの龍太です✌️

最先端のオンラインで出来るお菓子教室をやっています♪レッスン生の方の声⬇︎

https://www.instagram.com/p/CFUVr-AguLy/?igshid=18g71zky4u286

月に5回レッスンがあり、月額2500円！最高の質でお届けします‼️

一回あたり500円🤣✨

ただ今75名の方にご契約頂いております😆‼️続々と生徒

SSS【トリプルエス】規約＆詳細

➖➖➖➖➖➖➖➖➖
『SSS』はどんなサービス？
➖➖➖➖➖➖➖➖➖

S（スイーツ）S（サポート）S（サービス）
ではお菓子作りの『疑問』や『問題』を、即座にインスタパティシエが解決します！

「どうやったら成功するんだろう？」
「どこに失敗の原因があったのかなぁ..」
「次は上手く作れるかなぁ？」

こんな風に1人で悩み考える必要はもうありません！
　
何故なら、『SSS』はそんな方の為に生ま

家でも簡単！パティシエが教える桃のジャムのレシピ❗️と作り方❗️

レシピはこちら！

https://www.instagram.com/p/CEbi_QyACTx/?igshid=r6x7k0y43oy2

簡単クランブルレシピ！材料4つで出来ちゃいます。

ども！

InstagrampâtissierのRyutaです😊

通称インスタパティシエ♪

今回は

クランブルというサクサクのクッキー生地！のレシピと作り方をご紹介‼️そぼろ状にポロポロ手でちぎって焼き上げても美味しいです♪

ヨーグルトに入れたり、ケーキのパーツにしたりと中々活躍してくれるレシピです🤩

シュークリームの生地の上に乗っけて焼けば、クッキーシューも出来ちゃいます😜

と

アーモンドクリームレシピ！今更聞けない基本のクリーム♪

ども！

InstagrampâtissierのRyutaです😊

今回は基本のアーモンドクリームのレシピ！をご紹介‼️

クレーム・ダマンド編！
という事でまず必要な材料はこちら⬇︎

材料バター　100g
グラニュー糖　100g
全卵　95g
アーモンドプードル　100g
プランデー　10g作り方1.バターをフードプロセッサーにかけてクリーム状にしてから、グラニュー糖を加えてさらにしっかり混

生クリーム嫌いが治る⁉️秘密のレシピ公開♪

ども！

InstagrampâtissierのRyutaです😊

今回は生クリームとある物を混ぜて作るクリームのご紹介‼️

それは何かと言うと、、

ヨーグルト！

て事で、ヨーグルト生クリームのレシピと作り方をご紹介‼️

生クリームのドシっとした感じが、スッキリとした後味の生クリームに大変身♪

必要な材料はこちら⬇︎

材料

生クリーム（40%）200g
グラニュー糖　30g
ヨーグ

今更聞けない基本のマドレーヌレシピ！パティシエが押さえる３つのポイントとは！？

ども！

InstagrampâtissierのRyutaです😊

今回は焼き立てがうますぎる
マドレーヌ！のレシピと作り方をご紹介‼️

今更聞けない基本のマドレーヌ編！
という事でまず必要な材料はこちら⬇︎

材料全卵110g
グラニュー糖　95g
蜂蜜　28g
薄力粉　105g
ベーキーングパウダー　1.5g
レモン表皮　2個分
バター　100g下準備薄力粉とベーキーングパウダーは合わせて

パティシエ監修！柚子のバスクチーズケーキレシピ公開‼️

ども！

インスタパティシエの龍太です！

今回は柚子のバスチーのレシピをついにUPしちゃいやす♪

柚子がブワッと香って最高に美味しいです🤣

今話題のバスチーに柚子の香りを➕したアレンジバスクチーズケーキとなっております！

レシピはこちら⬇︎

クリームチーズ　200g
グラニュー糖　75g
全卵　110g
生クリーム 200g
薄力粉　16g
柚子の表皮　3個分

下準備

●オーブンを

チーズ好き必見‼️パティシエ流レアチーズケーキレシピ！

ども！Instagrampâtissierの龍太です！

画像はアントルメverです♪

今回ご紹介するのはご家庭でも意外に簡単に出来るレアチーズケーキレシピ！

失敗しない為のポイントしっかり押さえていきます！ところで、

皆さんはベイクドチーズケーキ派？
それともレアチーズケーキ派？

僕は断然レアチーズ！笑

ちなみにスフレやニューヨークチーズケーキといった色々な呼び方があるじゃないですかぁ

材料4つだけ！？パティシエ流カリカリアーモンドのレシピ&作り方！（アマンド・クロッカン）

ども🤔

今日はケーキのパーツに良く使われる、アマンドクロッカンのレシピをご紹介♪

これがめちゃくちゃ優秀🤭

そのままポリポリとおやつとして食べても美味しいです笑

アイスクリームなんかにのっけても最高ですし、

チョコレートを絡めて固めたら、カリカリアーモンドチョコの完成🤤

もちろんプティガトーのパーツとして、使ってもOK👍

とまぁ、かなり役立つアイテムになってます！

アマンド

バター以外には何も必要ありません！料理のポテンシャルを格段に引き上げるお手軽テクニック公開‼️

ども！

Instagrampâtissierの龍太です！

今回はスイーツにも、料理にも活用出来るお話をしたいと思います🤔

皆さんバターは化けるとご存知ですか？

よくお菓子作りでは、澄ましバターというものを使います！

これはどうやって作るかというと、バターを溶かし溶けたものをそのまま放っておくと、下に白い物体が沈殿します‼️

そして上には透き通ったバターの黄色い液体。

2色のグラデー

パティシエ流フルーティーフレンチトースト😳⁉️レシピ⭐️

ども！

InstagrampâtissierのRyutaです😊

今回はパティシエがフレンチトーストを作るとこんなに変わるのか🤭

といった感じのレシピに仕上げました✨

凄く簡単な材料で、ワンランクUPしたフレンチトーストを是非ご家庭でもご堪能下さい🤣

ちょっぴり贅沢な朝ごはんや、3時のおやつにピッタリ😳✨

今回使うパンはバゲット🥖

オレンジ🍊を使って作るあたりも凄く面白いフ

タルトコレクション& My story‼️　【人生って素晴らしい】

すぐ手に入る2つの物で、　フルーツを3倍も美味しくする方法‼️

ども

Instagrampâtissierの龍太です！

今回は身近にある物でフルーツをより美味しく食べるテクニックをご紹介します♪

まず２つのものとはなんなのかって話ですよね？

それは何かと言うと、

グラニュー糖　リキュール（酒）です！

俗にいうマリネという技法を使います！

これを使うのはしっかり理由があって、

柑橘とかパイナップルとかリンゴとか、

買って食べてみるまで当たりかハ

業務用スーパーの冷凍ラズベリーに、パティシエが魔法をかけるお話😳

ども！

InstagrampâtissierのRyutaです😊

今回は業務用スーパーの冷凍ラズベリーを使った簡単レシピ！

パンやヨーグルトに合う絶品ジャムのレシピと作り方をご紹介‼️

ラズベリーコンフィチュール編！

という事でまず必要な材料はこちら⬇︎

材料水20g　水飴45g グラニュー糖A 65g フランボワーズ200g グラニュー糖B 45g ペクチン8g

パティシエが教えるお手軽マフィン！無料レシピ公開‼️

ども！

今回はご家庭で3時のおやつにぴったりな、ちょっぴり贅沢マフィンのご紹介！

今回も、パティシエの僕が考案したレシピを載せます♪

パウンドケーキの作り方とほぼ一緒なので、

パウンドケーキを作ったことのある方は簡単かも😜‼️

レシピドーン‼️バター125g

グラニュー糖140グラム

塩1g

全卵105g

牛乳52g

アーモンドプードル25g

薄力粉100g

ベーキングパ