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「エシカルフード基準」セッション対話録 第10回
『エシカルフード基準』一部改定検討セッション（2023年2月24日9-13時）「エシカルフード基準（大企業版）の一部改定を検討する」
参加メンバー：五十音順
井出留美さん
河口眞理子さん
佐々木ひろこさん
中西悦子さん
平井巧さん
ぺオ・エクベリさん
森枝幹さん
山本謙治さん
「Tカードみんなのエシカルフードラボ」事務局メンバー
（瀧田）
本日はお忙しい中お集まりいただいて本当にありがとうござ
「Tカードみんなのエシカルフードラボ」の提言 ーエシカル消費研究会第6回レポート
こんにちは。「Tカードみんなのエシカルフードラボ」事務局です。
「Tカードみんなのエシカルフードラボ」では、食の領域を中心とした生活者のエシカル消費に関してさまざまな視点で研究開発し、その成果を発表していく「エシカル消費研究会」を立ち上げました。
2023年3月31日、流通・メーカー・専門家が一堂に会し、第６回の研究会をオンラインで開催しましたので、その様子をお伝えします。
今回で「エシカル消
アニマルウェルフェアと、どう向き合うか｜「エシカルフード基準」づくりの裏側 vol.6
こんにちは。「Tカードみんなのエシカルフードラボ」公式note担当の東樹です。
エシカルフードの有識者12名と対話を重ね、2022年3月30日にラボが発表した「エシカルフード基準」。約1年かけて、「エシカルフード」を定義し、「どの食品がエシカルなのか」を示すための基準を策定しました。
国内において先進的な取り組みと言える基準の策定にあたって、運営面ではどのような課題や工夫があったのでしょうか。
エシカル消費のマーケティングフレーム ーエシカル消費研究会第5回レポート
こんにちは。「Tカードみんなのエシカルフードラボ」事務局です。
「Tカードみんなのエシカルフードラボ」では、食の領域を中心とした生活者のエシカル消費に関してさまざまな視点で研究開発し、その成果を発表していく「エシカル消費研究会」を立ち上げました。
2023年3月2日、流通・メーカー・専門家が一堂に会し、第5回の研究会をオンラインで開催しましたので、その様子をお伝えします。
前回の様子はこちら