Tカードみんなのエシカルフードラボ

“持続可能な食”につながるエシカルフードアクションについて考え、行動していく共創型のプラットフォームです。 https://ethicalfoodlab.tsite.jp
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エシカル消費の課題にフードチェーン全体で取り組むーエシカル消費研究会キックオフ

こんにちは。「Tカードみんなのエシカルフードラボ」事務局です。 「Tカードみんなのエシカルフードラボ」では、食の領域を中心とした生活者のエシカル消費に関してさまざ…

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ローカル ↔ グローバル? エシカル消費を年代で紐解く

こんにちは。「Tカードみんなのエシカルフードラボ」の中岸です。 「Tカードみんなのエシカルフードラボ」では、食の領域を中心とした生活者のエシカル消費に関してさまざ…

食べることは政治、買い物は投票ってどういうこと?

「Tカードみんなのエシカルフードラボ」の記録係、山本章子です。 今回はエシカルフードうんぬんではなく、「食べる」そのもののお話を。 私たちが何かを食べるとき、外食…

大学生・大学院生の考える「エシカルフードアクション」とは? ―芝浦工業大学 大学院システム理工学専攻『システム工学特別演…

こんにちは、「Tカードみんなのエシカルフードラボ」の中岸です。 私たちが参加した、芝浦工業大学・大学院の授業『システム工学特別演習』で、先日最終発表がありました。…

いち魚好き、漁業のサステナブル化に思いをはせる(「Tカードみんなのエシカルフードラボ」コラム)

「Tカードみんなのエシカルフードラボ」の記録係、山本章子です。 私は、おいしい魚が大好きです。関あじ、関さば、皮をあぶった金目鯛のお刺身、銚子の岩牡蠣、富山の…

「地球は当たり前に続かない」と衝撃を受けた幼いあの日に、思いを馳せて。

CCCマーケティングが立ち上げた「Tカードみんなのエシカルフードラボ」。 CCCマーケティングでは、コアメンバー以外にも、ラボに興味を持ったり、関わってくれている人たち…