ナオキスギヤマ

こんにちは。スギヤマです。2018.5月から愛知県の知多半島で「とるたべる」という農園…

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「こんにちは、"とるたべる"です。」

こんにちは、スギヤマです。「とるたべる」という農園を運営させてもらっています。愛知県の南知多町でいわゆる「無農薬、露地野菜、多品目栽培」という形での野菜づくり…

ナオキスギヤマ

4年前

「コンポスト。ゴミを循環の環(わ)にもどす。」

こんにちは、スギヤマです。こんど、「コンポスト」についてお話をしに行きます。場所は幸田町。ステキなレストランのモノローグさんへ。「コンポスト」系の環境的なお…

ナオキスギヤマ

4か月前

野菜とのキャッチボール

にんじんの芽が少しずつ出てきました。にんじんは発芽がむずかしくて、ここが揃うかどうかがとにかく大切で。ちょっとだけ出てくれましたが、まだ“揃う”という感じで…

ナオキスギヤマ

7か月前

23.8.11「今日の夏野菜セット」

こんにちは、とるたべるのスギヤマです！いよいよ夏野菜セットが本格的になってきました。現在、出荷上限に余裕がある状態ですので、スポット配送も可能です。ぜひこの…

ナオキスギヤマ

8か月前

堆肥づくりワークショップの開催

はたけ会議、悲願の堆肥小屋が完成しました！手掛けたのはtoricafeギャラリーも担当していただいている佐藤さん。(大好きです。)「単管パイプを組んだシンプルなつくりで…

ナオキスギヤマ

9か月前

「恋人とデートを楽しむ感覚。」

オクラとナスがたくさん採れはじめた。オクラは数年続けている自家採種。前半いまのところうまくいっていて、少し嬉しい。去年は草だらけでめちゃくちゃ苦労したので、今…

ナオキスギヤマ

9か月前

「アイガモン」

後手に後手に。「梅雨が来る前に、畑仕事だけでも終わらせとかなきゃ！」田んぼの初期除草が大切なのは重々承知しつつも、見て見ぬ振りをして。ジャガイモの収穫タ…

ナオキスギヤマ

9か月前

「畑に西野さん。」

4/24。畑に西野さんが来てくれます。 3年ほど前。名古屋でシェア畑を始めた頃から、ずっと追いかけてる人のひとり。自分の中では「テレビの人」「本の人」。いわゆる「向…

ナオキスギヤマ

1年前

「ポテチの道は畝立てから」

はたけ会議2023の第一回目の全体作業日でした。 2組の新メンバーさんと、2人の見学者さんが来てくれて、にぎやかなはたけ風景となりました。今日のメイン作業はじゃがい…

ナオキスギヤマ

1年前

「はたけ会議2023」のメンバー募集をはじめます。

はたけ会議、4年目となる2023年のメンバー募集を開始します。今年で4年目となるはたけ会議。名古屋で飲食店を営む"toricafe"の岡田シェフと、知多半島で農家をしている…

ナオキスギヤマ

1年前

ビニールマルチをやめてみて、グッときたことの１つ。

今年あたりから、「ビニールマルチ」を使っての栽培をほとんどやめてみました。今までは基本的にビニールマルチありきでの栽培をしてきたので、かなり手探りしながらの挑…

ナオキスギヤマ

1年前

「耕しつつ、野菜つくりつつ、徐々に、ゆっくり仲良くなってく」

耕した。「ほとんど畑を耕さない」と決めたのだけれど、こちらは、それとはまた別の畑。借りて間もない、まだ未熟な畑。なかなか時間をとってあげられないので、現状維持…

ナオキスギヤマ

1年前

「いつもありがとう！」って言いたかっただけの長文。

はたけ仲間。友だちとも、お客さんとも、ちょっと違う。「畑」や「野菜」を中心として、人生の一部を共有しているような、パートナーのような存在。畑の「苦しい」部分を一…

ナオキスギヤマ

1年前

「自分のコントロールから、はなれた畑。」

toricafe の岡田シェフと共同主催している、名古屋のシェア農園「はたけ会議」の全体作業日でした。暑かったこともあり、一緒に動けたメンバーは、いつもよりちょっと少…

ナオキスギヤマ

1年前

「こんな畑づくりはオススメしない。」その１

「こんな畑づくりはオススメしない。」その１「ビニールマルチを使わない」「ビニールマルチ」。農業をやる上での、最強アイテムのひとつです。畑でよく見る、黒いビニ…

ナオキスギヤマ

1年前

正解がわからなすぎて夫婦喧嘩になった話。

笑えるくらいの「非効率」。今年くらいからはじめた「不耕起（ふこうき）」（畑を耕さないこと）での栽培。信じられないレベルでの非効率さで、夫婦で作業しながら、思…

ナオキスギヤマ

1年前

ナオキスギヤマ

2019年8月15日 09:57

「こんにちは、"とるたべる"です。」

こんにちは、スギヤマです。

「とるたべる」という農園を運営させてもらっています。愛知県の南知多町でいわゆる「無農薬、露地野菜、多品目栽培」という形での野菜づくりを行っています。

もともとは「畑の魅力をみんなに伝えたい」という気持ちで「農業体験」をメインに企画する「イベント屋さん」みたいなことをしていました。それで「とるたべる」という不思議な農園名がついているんですね。

「農業のすばらしさを伝

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ナオキスギヤマ

2023年12月3日 19:04

「コンポスト。ゴミを循環の環(わ)にもどす。」

こんにちは、スギヤマです。

こんど、「コンポスト」についてお話をしに行きます。場所は幸田町。ステキなレストランのモノローグさんへ。

「コンポスト」系の環境的なお話は好物なのですが、今回、中心で話したいのは、「ゴミを減らそう」という感じのものではなくて、「ゴミをみんなで循環しよう」という部分。

「コミュニティで、資源を循環できる」という部分が大好きな取り組みです。

もともと、何かを「消費する

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ナオキスギヤマ

2023年9月13日 07:38

野菜とのキャッチボール

にんじんの芽が少しずつ出てきました。

にんじんは発芽がむずかしくて、ここが揃うかどうかがとにかく大切で。

ちょっとだけ出てくれましたが、まだ“揃う”という感じではないのが心配。

今年は播種機がこわれ、手蒔き。種とりしたもの、ということもあって、余計に揃いが悪いんだろうな。

これから揃ってくるのか、はたまた蒔き直しなのか。少し様子を見ながらの判断です。寒くなる前に、揃えていきたいな。

ピー

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ナオキスギヤマ

2023年8月14日 21:08

23.8.11「今日の夏野菜セット」

こんにちは、とるたべるのスギヤマです！

いよいよ夏野菜セットが本格的になってきました。
現在、出荷上限に余裕がある状態ですので、スポット配送も可能です。ぜひこの機会にお手にとっていただけたらうれしいです。

夏の貴重な葉物野菜のひとつです。暑さと日照りに強く、無肥料、無給水で少しずつ大きくなってきてくれました。独特の香りとぬるぬるな食感がおもしろい、栄養たっぷりのお野菜で、おひたしや汁ものに向き

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ナオキスギヤマ

2023年7月26日 19:55

堆肥づくりワークショップの開催

はたけ会議、悲願の堆肥小屋が完成しました！

手掛けたのはtoricafeギャラリーも担当していただいている佐藤さん。(大好きです。)「単管パイプを組んだシンプルなつくりでお願いします。」と簡単にお願いしたつもりが、さすがプロ。枠組みはパイプでシンプルに作ってもらいましたが、肉付けはしっかり国産天然木にこだわった造りに。めちゃくちゃかっこいいです。佐藤さん、ありがとうございます！！

このかっこい

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ナオキスギヤマ

2023年7月24日 20:08

「恋人とデートを楽しむ感覚。」

オクラとナスがたくさん採れはじめた。

オクラは数年続けている自家採種。前半いまのところうまくいっていて、少し嬉しい。去年は草だらけでめちゃくちゃ苦労したので、今年は成長を実感。タネを繋いで、経年で結果が良くなるというのは、やっぱり嬉しい。

ナスは、今までほとんど上手に作ってこれなかったのだけれど、いまのところ順調。

無肥料なので、後半9月頃にかけて徐々に安定していってくれると良いな。いまは木

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ナオキスギヤマ

2023年7月4日 11:26

「アイガモン」

後手に後手に。

「梅雨が来る前に、畑仕事だけでも終わらせとかなきゃ！」

田んぼの初期除草が大切なのは重々承知しつつも、見て見ぬ振りをして。

ジャガイモの収穫
タマネギの収穫
ニンニクの収穫
ラッキョウの収穫
夏野菜の植え付け
草刈り、草刈り、草刈り、、、

と、「雨が降る前に…！！」と、他のことをしているうちに、なんだかんだと過ぎ去っていってしまった、、。「6月」…。また来年会いましょう。

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ナオキスギヤマ

2023年3月13日 12:53

「畑に西野さん。」

4/24。畑に西野さんが来てくれます。

3年ほど前。名古屋でシェア畑を始めた頃から、ずっと追いかけてる人のひとり。自分の中では「テレビの人」「本の人」。いわゆる「向こう側の人」として認識していた人。

それが前回の飲み会でたくさんお話させてもらう中で、「ぜひまた名古屋で！」と言ってくれて。「BBQやりましょ、BBQ！」

すかさず「畑で！畑でやっていいですか！！」となった自分。「いいじゃないです

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ナオキスギヤマ

2023年2月12日 14:21

「ポテチの道は畝立てから」

はたけ会議2023の第一回目の全体作業日でした。

2組の新メンバーさんと、2人の見学者さんが来てくれて、にぎやかなはたけ風景となりました。

今日のメイン作業はじゃがいもの定植(ていしょく)。

種イモは事前にメンバーさんがカットしておいてくれたものを使います。

今回の種イモは「男爵」と「とうや」と「キタアカリ」。3種類を100kg購入しました。

愛知県では、じゃがいもは1年に2回育てること

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ナオキスギヤマ

2023年1月26日 17:10

「はたけ会議2023」のメンバー募集をはじめます。

はたけ会議、4年目となる2023年のメンバー募集を開始します。

今年で4年目となるはたけ会議。

名古屋で飲食店を営む"toricafe"の岡田シェフと、知多半島で農家をしている、"とるたべる"のスギヤマの二人で運営をしています。

岡田シェフの
「なんか、名古屋の畑でおもろいことしたいから手伝ってよ。」

に対して、スギヤマの
「イイっすね、やりましょう！」

という、"無茶ぶり"と"安請け合

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ナオキスギヤマ

2022年7月25日 10:05

ビニールマルチをやめてみて、グッときたことの１つ。

今年あたりから、「ビニールマルチ」を使っての栽培をほとんどやめてみました。

今までは基本的にビニールマルチありきでの栽培をしてきたので、かなり手探りしながらの挑戦なんですが、この真夏に差し掛かって、予想以上に「マルチ無し栽培」にしっくりきています。

圧倒的な保湿、保水力

何よりも「良いなぁ」「たまらなんなぁ」とにやけてしまうのが、「保水力」と「保湿力」。

このカンカン照りのクソ暑い毎日でも

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ナオキスギヤマ

2022年7月12日 11:35

「耕しつつ、野菜つくりつつ、徐々に、ゆっくり仲良くなってく」

耕した。

「ほとんど畑を耕さない」と決めたのだけれど、こちらは、それとはまた別の畑。借りて間もない、まだ未熟な畑。なかなか時間をとってあげられないので、現状維持をしつつ、草刈りや耕うんをこなしながら様子を見ている。もう、借りてから2年ほどが経つけれど、なかなかクセがつかめない。むずかしい畑。

耕している途中に、タイヤがパンクした。またや。このトラクタで3回目。後輪、後輪と来て、次は前輪。とても

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ナオキスギヤマ

2022年7月3日 03:50

「いつもありがとう！」って言いたかっただけの長文。

はたけ仲間。友だちとも、お客さんとも、ちょっと違う。「畑」や「野菜」を中心として、人生の一部を共有しているような、パートナーのような存在。畑の「苦しい」部分を一緒に楽しんでくれる。とっても貴重な存在。

今日も、遠くから、めちゃくちゃに暑い中、かぼちゃのネットをはがす作業や、じゃがいもの選別なんかを手伝ってくれた。報酬は、無い。一緒に過ごす時間だったり、畑での作業だったり、お昼ごはんだったりするの

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ナオキスギヤマ

2022年6月27日 12:47

「自分のコントロールから、はなれた畑。」

toricafe の岡田シェフと共同主催している、名古屋のシェア農園「はたけ会議」の全体作業日でした。

暑かったこともあり、一緒に動けたメンバーは、いつもよりちょっと少なめ。暑さに負けない猛者たちが集まりました。今年で2年目のもち米田植えチームと、畑での草刈りチーム。午後からは自分を入れての3人で居残り自主練。果菜苗(ピーマン、パプリカ、ナス)の定植タイムでした。

改めてなんですが、「はたけ会

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ナオキスギヤマ

2022年6月23日 21:32

「こんな畑づくりはオススメしない。」その１

「こんな畑づくりはオススメしない。」
その１「ビニールマルチを使わない」

「ビニールマルチ」。農業をやる上での、最強アイテムのひとつです。畑でよく見る、黒いビニールで、よく畝づくりに使います。

効果はその名の通り「万能」で、あらゆるメリットがあります。

・保湿
・保温
・病害予防

などに効果がありますが、最大のメリットは、おそらく「雑草防除」。

この高温多湿のアジア特有の気候は、とにかく

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ナオキスギヤマ

2022年6月23日 06:43

正解がわからなすぎて夫婦喧嘩になった話。

笑えるくらいの「非効率」。

今年くらいからはじめた「不耕起（ふこうき）」（畑を耕さないこと）での栽培。

信じられないレベルでの非効率さで、夫婦で作業しながら、思わず大爆笑でした。なんというか、一言で言うと「バカバカしい」という言葉がきます。

これ、いつもみたいに、耕して、ビニールマルチ張って、普通に植えれば、ほんの数秒で終わる作業なんです。でも、この「不耕起」でうまくやろうと思うと、

スコ

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「こんにちは、"とるたべる"です。」

「コンポスト。ゴミを循環の環(わ)にもどす。」

野菜とのキャッチボール

23.8.11「今日の夏野菜セット」

堆肥づくりワークショップの開催

「恋人とデートを楽しむ感覚。」

「アイガモン」

「畑に西野さん。」

「ポテチの道は畝立てから」

「はたけ会議2023」のメンバー募集をはじめます。

ビニールマルチをやめてみて、グッときたことの１つ。

「耕しつつ、野菜つくりつつ、徐々に、ゆっくり仲良くなってく」

「いつもありがとう！」って言いたかっただけの長文。

「自分のコントロールから、はなれた畑。」

「こんな畑づくりはオススメしない。」その１

正解がわからなすぎて夫婦喧嘩になった話。