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お菓子作りのコツー粉ふるいー
ちょっと手間な粉ふるい…
そう、面倒よね💦
でも、なぜふるったほうがいいのか
理由を知ると
きっと、ふるうのも面倒じゃなくなる✨️
ー理由ー
●ダマをなくす❗
それはわかってるよね…
でもこれが重要！！
ダマがあると
⬇️
綺麗にまざらない
⬇️
混ざるようにと、多く混ぜる
⬇️
混ぜすぎて固くなってしまう💦
そう、ここ‼️
馴
私の「食の人生」絵巻
自己紹介
大阪府和泉市の片田舎に産まれ育ち、両親・祖父母・姉との６人家族
実家は紡績業を行う自営業でしたので
産まれたときから両親と祖父母は歩いて10分ほどの工場で朝から晩まで仕事していました
両親は自営業だったので
本当に毎日毎晩仕事していたので
学校から帰って来ても親はおらず
夕飯時に帰宅し、ご飯を作って食べ
また、仕事へ…
私は３つ離れた姉といつも２人で留守番…
なので、
カヌレ（プレーン・ショコラ）
カヌレ（プレーン・ショコラ）憧れのお菓子「カヌレ」✨️
一見、ただの黒い焼き菓子ですが…🤣
キラキラ輝いて見えますよね✨️
あれ、私だけかなぁ🤣
お店だと１つ300円前後にするカヌレ…
ちょっとお高いイメージだし
お友達へのプレゼントとしても
喜ばれるお菓子ですよね✨️
そして、知ってましたか！？
カヌレは焼き立ての日は
表面「カリカリ」してて
それがまた美味しいんです💕
タルト型でフロランタン
フロランタン
クッキー生地にキャラメルで絡まったアーモンドがたっぷりのった、焼き菓子の定番の品
見た目がオシャレで
作るのイメージできないですが
これも作ってみると意外や簡単✨️
今回は100均（DAISO商品）の
底取れタルト型（18cm）を使用して焼きます！
意外とタルト型って眠っていますよね😅
この、タルト型を使用することにより
・上のアーモンドフィリングが垂れにくく
・
新春リレーライブに参加します！
先日はお年玉プレゼント企画に
なんと85名以上の
ご応募ありがとうございました😆
そして、今週は…
⬇️⬇️⬇️
【新春LVEリレー】に
参加させていただきます🎵
今回なんと
一緒に参加している６名の先生から
素敵なプレゼントが盛りだくさん ✨️
15 名様に抽選であたる
豪華プレゼントも‼️
私からは
2月15日開催の
①【オンラインレッスン】
スフレチーズケーキ作りにご招待🎵
教室をはじめたきっかけ
子育てが大変で
時間がない日々…
自分の自由な時間もなく
家でいるわりにストレス…
かといって子供を連れて
出かけるのもなにかと大変…
そんな毎日で
「あぁ～自分の自由な時間が欲しい！」
と思っていた
ふと、離乳食の時に気になっていた市販パン…
そうだ！
作るのが好きだった私は
「自分でパン作りしたらいいやん！」
で、パン作りをすることに✨️
これだと自分の時間も楽しみながら
できるだけ体験させてあげる
私が親として
子供にさせてあげること
それは
【可能な限り実体験をさせてあげる❗】
これは私の子育て方針…
だって実際にしてみないと
自分ができるのか
できないのかわからないもの
だから危なくない限り
お金の可能な限り
私の機嫌がいい限り
色々させてあげている
特に料理作りは
したいものであれば
出来るだけさせてあげている
私の機嫌がいい時にだけど😂
そこで
包丁、野菜、火、手順につ