カヨサトー | KAYO SATO / カヨラボ

カヨラボ主宰。芸術系大学教員を自ら卒業し、糸や布を用いたアート作品を制作。鹿児島県甑島…

カヨサトー | KAYO SATO / カヨラボ

カヨラボ主宰。芸術系大学教員を自ら卒業し、糸や布を用いたアート作品を制作。鹿児島県甑島に染織ラボ＆コーヒー焙煎所を店舗展開することを目標に、自家焙煎コーヒーWebshop「カヨラコーヒー」をはじめました。 https://www.kayosato.com/

カヨラコーヒー1周年アリガトウ

お陰様でこの7月、カヨラコーヒーは1周年を迎えました！！ ありがとうございますっ！ （webshopのブログにはお礼を書いていたけれど、noteには書いていなかったので、遅れ…

カヨサトー | KAYO SATO / カヨラボ
カヨサトー | KAYO SATO / カヨラボ
1年前

ヒロトで号泣した話

ザ・クロマニヨンズのライブに行ってきた。 地元の会館で７年ぶりの公演。実は３年前にも開催予定だったのだが、丁度コロナが流行りだした初めのすべての催しが中止になっ…

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1年前
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アルテルエコとカヨラコーヒー

冬になると、チョコレートが美味しくなりますね。 年が明けるとバレンタインやホワイトデーに向けて、いろんな百貨店でチョコレートの祭典が繰り広げられます。 そこで。…

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1年前
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えらスぺ、でたー。

9月に入り、新たに取り扱い出した生豆がいくつかあります。 ニカラグア、ペルーなど中南米のものとエチオピアのものと。 それぞれ試飲してみると、個性もありとても良くて…

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2年前
2

コーヒー定期便をはじめました ＆ 9月から価格改定のお知らせ

お盆休業期お盆休業期間が終わり、朝から生豆を焼き焼きしています。 そして休業後のマイナーなサイトリニューアルと新たな挑戦。 お願いやお知らせなどをお届けいたしま…

カヨサトー | KAYO SATO / カヨラボ
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2年前
3

いろんな豆で、おうちで水出しコーヒー

この夏は暑すぎる！ アイスコーヒーをごくごく飲みたい！ カヨラコーヒーにも水出しコーヒーパック商品がありますが、、、 ほかの豆でもおうちで水出しをやってみたい！ …

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2年前
8

太陽と水平線の冷たいコーヒー

カヨラコーヒーには冷たくして飲むことを前提にブレンドしたコーヒーが2種類あります。 アイスコーヒーと水出しコーヒー。 その違いは豆のままとパック詰めだけではあり…

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2年前
8

太平洋とカヨラコーヒー

カヨラコーヒーでは、目下、水出しコーヒーを開発しておりまして。 試作をタンブラーに入れて、海へと繰り出しました。 窓を全開にして、海風と潮の香りを堪能しながら、…

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2年前
2

海の日に、カヨラコーヒー誕生秘話。（秘話でもない話）

本日は海の日。海で飲みたいコーヒー。をコンセプトにしているカヨラコーヒー。としては、誕生秘話をお話しする絶好の日。 前回の予告だった、「カヨラコーヒー」の名前の…

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2年前
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海で飲みたいコーヒー。カヨラコーヒー

はじめまして、もしくはこんにちは、カヨサトーです。この度カヨラボプレゼンツの自家焙煎コーヒーショップ「カヨラコーヒー」がwebオープンしました。カヨラボは染織アー…

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2年前
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カヨラコーヒー爆誕まで

そもそもカヨラボは鹿児島県の甑島に染織アートラボを創ることをメイン活動としてずんずん進んできていました。 空き家を改修してアートラボにしたいと思っているので、甑…

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2年前
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丹後ちりめんの耳糸を利活用 もけもけプロジェクト #3 試作品No.1,2

もけもけPJおさらいもけもけPJとは もけもけPJは丹後ちりめんの郷、与謝野町の織元丹菱株式会社で生産されているレーヨンちりめんの廃棄される耳糸を利活用してみようとい…

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2年前
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丹後ちりめんの耳糸を利活用 もけもけプロジェクト #2 試作品No.0　

もけもけPJおさらいもけもけPJとは もけもけPJは丹後ちりめんの郷、与謝野町の織元丹菱株式会社で生産されているレーヨンちりめんの廃棄される耳糸を利活用してみようとい…

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2年前
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丹後ちりめんの耳糸を利活用 もけもけプロジェクト #1織ってみよう　

カヨラボ、もけもけプロジェクト、はじまりまーす！ (以降もけもけPJと略) こんにちは、ファイバーアート・イノベーターのカヨサトーです。 新しいプロジェクトに取り組む…

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2年前
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コシキ DE カヨラボ、コシキラボ計画案

こんにちは、ファイバーアート・イノベーターのカヨサトーです。 パンチDEデートみたいな題目となっておりますが、まさにそうなのです。私、恋しちゃってる。甑島に。そん…

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2年前
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そうだ、カヨラボライダースを作ろう。＃５　完成したよの最終回

こんにちは、ファイバーアート・イノベーターのカヨサトーです。 カヨラボライダースレポートついに最終回。 とうとうライダースジャケットの完成でーす。 おさらい そう…

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2年前
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カヨラコーヒー1周年アリガトウ

カヨラコーヒー1周年アリガトウ

お陰様でこの7月、カヨラコーヒーは1周年を迎えました！！
ありがとうございますっ！

（webshopのブログにはお礼を書いていたけれど、noteには書いていなかったので、遅ればせながらここに記しておきます。）

甑島の、”海で飲みたいコーヒー。”

染織と珈琲とを楽しめるお店を作りたい。
それならまずはここにいて出来ることから。
インターネットを利用したコーヒー屋さんを始めよう！
そんな気持ちか

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ヒロトで号泣した話

ヒロトで号泣した話

ザ・クロマニヨンズのライブに行ってきた。
地元の会館で７年ぶりの公演。実は３年前にも開催予定だったのだが、丁度コロナが流行りだした初めのすべての催しが中止になった時期で、４列目をゲットしていたにも関わらず延期なしの中止という憂き目をみた流れがあっての、満を持しての今回であった。←前置き長い

開場前に並んでいると、列のどこを見てもワクワクしている笑顔の同士達ばかりで、やっぱり和むなぁと思っていたと

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アルテルエコとカヨラコーヒー

アルテルエコとカヨラコーヒー

冬になると、チョコレートが美味しくなりますね。

年が明けるとバレンタインやホワイトデーに向けて、いろんな百貨店でチョコレートの祭典が繰り広げられます。

そこで。

カヨラコーヒーでも、チョコレートに合うブレンドを開発しました。

その名も、、、「ショコラ」ブレンドです。

フランス語でチョコレートを表す言葉「ショコラ」を冠したブレンドです。

そして、目指したのは。

ビターブラック、ミルク、

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えらスぺ、でたー。

えらスぺ、でたー。

9月に入り、新たに取り扱い出した生豆がいくつかあります。
ニカラグア、ペルーなど中南米のものとエチオピアのものと。

それぞれ試飲してみると、個性もありとても良くて、初めての人にも知ってもらいたいなぁと感じていました。

これまでセット販売は何度か行ってきたのですが、スペシャルティを選んでもらうには在庫調整などが難しく、こちらで選ぶ形にしていました。

焙煎豆屋のショップを初めてひと月半くらい、お

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コーヒー定期便をはじめました ＆ 9月から価格改定のお知らせ

コーヒー定期便をはじめました ＆ 9月から価格改定のお知らせ

お盆休業期お盆休業期間が終わり、朝から生豆を焼き焼きしています。

そして休業後のマイナーなサイトリニューアルと新たな挑戦。
お願いやお知らせなどをお届けいたします。

１．コーヒー定期便をはじめます！これまでも注文を毎回するのは忘れちゃうので定期便が欲しいという声があがっていました。

そしてお客様は既にカヨラコーヒーオリジナルブレンドの「あまみとコク」「すっきりモカ」の二種類では、好みをはっき

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いろんな豆で、おうちで水出しコーヒー

いろんな豆で、おうちで水出しコーヒー

この夏は暑すぎる！

アイスコーヒーをごくごく飲みたい！

カヨラコーヒーにも水出しコーヒーパック商品がありますが、、、
ほかの豆でもおうちで水出しをやってみたい！
というアナタへ。

いろんな豆で、おうちで水出しコーヒーやっちゃおう！！

水出しではお湯で淹れるよりも雑味なくすっきりした味になりますよー。

本当に夏にピッタリ。

いつもと違う豆の風味が味わえると思います。

あなた、こんな味だ

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太陽と水平線の冷たいコーヒー

太陽と水平線の冷たいコーヒー

カヨラコーヒーには冷たくして飲むことを前提にブレンドしたコーヒーが2種類あります。

アイスコーヒーと水出しコーヒー。

その違いは豆のままとパック詰めだけではありません。

豆の種類、ブレンド割合もまったく異なるコーヒーなのです。

アイスコーヒーは、丸みのあるあまみと深さが特徴です。

イメージは太陽と木漏れ日。海を眺めながら、さんさんと照る太陽からちょっと隠れて、ヤシの木漏れ日のもとで飲みた

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太平洋とカヨラコーヒー

太平洋とカヨラコーヒー

カヨラコーヒーでは、目下、水出しコーヒーを開発しておりまして。

試作をタンブラーに入れて、海へと繰り出しました。

窓を全開にして、海風と潮の香りを堪能しながら、ぐびりと冷たいコーヒー(試作）をいただく。

こっ、これは！シチュエーションがよすぎて、すべて美味しく感じてしまう！！わはは。

しかし、こういう環境でこそ飲んでいただきたい水出しコーヒーです。

すっきりほろにが。

もうすぐ発売でき

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海の日に、カヨラコーヒー誕生秘話。（秘話でもない話）

海の日に、カヨラコーヒー誕生秘話。（秘話でもない話）

本日は海の日。海で飲みたいコーヒー。をコンセプトにしているカヨラコーヒー。としては、誕生秘話をお話しする絶好の日。

前回の予告だった、「カヨラコーヒー」の名前の由来についてなどを語りましょう。
まずは私、カヨサトーはカヨラボという染織アートラボを主宰しています。ここいらへんは自己紹介noteに詳しく書いているので、参照してくださると幸いです。

それで、甑島での染織アートラボ、これを実現するって

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海で飲みたいコーヒー。カヨラコーヒー

海で飲みたいコーヒー。カヨラコーヒー

はじめまして、もしくはこんにちは、カヨサトーです。この度カヨラボプレゼンツの自家焙煎コーヒーショップ「カヨラコーヒー」がwebオープンしました。カヨラボは染織アートラボでアートワークや雑貨などを作っています。カヨラコーヒーはそのカヨラボ内に焙煎所をつくり、自家焙煎コーヒーを販売するwebショップです。ここからはじまるカヨラコーヒー。どうぞよろしくお願いします。

さて。

コーヒーをどういったシチ

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カヨラコーヒー爆誕まで

カヨラコーヒー爆誕まで

そもそもカヨラボは鹿児島県の甑島に染織アートラボを創ることをメイン活動としてずんずん進んできていました。

空き家を改修してアートラボにしたいと思っているので、甑島に通い物件探しや商工会への相談など具体的に動いています。しかし、なっかなか、これ！という物件に出会わず、ご縁待ちというのが実情です。

一方、カヨラボではアートワークの制作や海外での展覧会などの活動は継続しており、楽しく日々を過ごしてい

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丹後ちりめんの耳糸を利活用 もけもけプロジェクト #3 試作品No.1,2

丹後ちりめんの耳糸を利活用 もけもけプロジェクト #3 試作品No.1,2

もけもけPJおさらいもけもけPJとは

もけもけPJは丹後ちりめんの郷、与謝野町の織元丹菱株式会社で生産されているレーヨンちりめんの廃棄される耳糸を利活用してみようというプロジェクトです。

これまでの進捗 もけもけPJ#1　もけもけPJ#2

データを取るための試作No.0で、生地をそのまま生かしたもけもけBagをつくりました。そこで判明した技術的解決策などを踏まえ、晴れてここに、試作品No.

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丹後ちりめんの耳糸を利活用 もけもけプロジェクト #2 試作品No.0　

丹後ちりめんの耳糸を利活用 もけもけプロジェクト #2 試作品No.0　

もけもけPJおさらいもけもけPJとは

もけもけPJは丹後ちりめんの郷、与謝野町の織元丹菱株式会社で生産されているレーヨンちりめんの廃棄される耳糸を利活用してみようというプロジェクトです。

もけもけPJ＃１　←これまでの進捗

織生地の行方

今回いただいた2色分の糸約300gを全て使って、もけもけ生地が織り上がりました。さぁてこれからどうするか。 #１の考察にもあるように 、小物やバッグに仕立て

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丹後ちりめんの耳糸を利活用 もけもけプロジェクト #1織ってみよう　

丹後ちりめんの耳糸を利活用 もけもけプロジェクト #1織ってみよう　

カヨラボ、もけもけプロジェクト、はじまりまーす！
(以降もけもけPJと略)
こんにちは、ファイバーアート・イノベーターのカヨサトーです。
新しいプロジェクトに取り組むことになりました。わーい。

もけもけPJとは

もけもけPJは丹後ちりめんの郷、与謝野町の織元丹菱株式会社で生産されているレーヨンちりめんの廃棄される耳糸を利活用してみようというプロジェクトです。

耳糸はちりめん生地を織るときに必

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コシキ DE カヨラボ、コシキラボ計画案

コシキ DE カヨラボ、コシキラボ計画案

こんにちは、ファイバーアート・イノベーターのカヨサトーです。

パンチDEデートみたいな題目となっておりますが、まさにそうなのです。私、恋しちゃってる。甑島に。そんな私にあの頃のきよし師匠と三枝師匠(当時)が前のめりで語りかけてくるのです。

きよし「ひと目会ったその日から」
三枝「恋の花咲くこともある」
きよし「見知らぬ貴女（あなた）と」
三枝「見知らぬ貴男（あなた）に」
きよし「デートを取り持

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そうだ、カヨラボライダースを作ろう。＃５　完成したよの最終回

そうだ、カヨラボライダースを作ろう。＃５　完成したよの最終回

こんにちは、ファイバーアート・イノベーターのカヨサトーです。
カヨラボライダースレポートついに最終回。
とうとうライダースジャケットの完成でーす。

おさらい
そうだ、カヨラボライダースを作ろう。＃１
そうだ、カヨラボライダースを作ろう。＃２
そうだ、カヨラボライダースを作ろう。＃３
そうだ、カヨラボライダースを作ろう。＃４

１．ロックミシンでロケンロー

織り上がってパーツごとに経糸を処理した

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