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【新入社員】採用とは
今 僕らのYouTube編集を担当している翔太！ 今のところ委託として彼に依頼してます。 (「ZENちゃんねる」https://youtube.com/channel/UCXbz-groCLajKZwo1s_2Yww) 彼はム…
【実は嫌いです】時間を味わいたい。
こんばんは、Junyaです。
今日は仕事が休みでした。
外は一日雨風が強くて外出ナシ、
家でゆっくりしていました。
読書をしたり、うたた寝したり、たまに仕事の電話取ったりする程度。それでもあっという間に1日が終わってしまう。
ただ、”予定が入っていない休日”が久しぶりだったので、雨を見ている時間ですら味わい深いというか、感慨深い時間でした。
…縁側に座る気持ちw
前は「休みは何してるんです
【自然派とは!?】バランス重視。
緊急事態宣言で、
まだ先も見えない時期ではあるけど、今月の頭に渋谷/神泉にある
”ナチュラルワインとおでん”のお店「日和」にお邪魔して来ました。
いちいちお洒落。
旨い、楽しい、こじんまり。
そんな感じですw
食事のメニュー数こそは少ないけど、
ワインの品数は豊富。
どの料理も美味しく、おでんも出汁が効いていて"しっぽり"にはピッタリ！
(僕らが行った時は満席でした)また行きたいお店！ #
【チャッチャ系】沼にハマった。
【背脂チャッチャ系】
スープにコクを出す為、煮込んだ豚の背脂（スープ上に浮いた白い個体）をスープに入れること。網で背脂をチャッチャッと振りかける動作から、この用語を使われるようになった。
ジロー系のラーメンが『チャッチャ系』だと言われている中で、
それらにハマるかのごとく登山にハマってしまったことをお知らせしたいと思います。
依存性が強いというよりかは、「同系統」の物を見ると思い出したり、彷彿
【気付く⁉︎】このアンカーに
今日は職場の上司が宇都宮の方で打ち合わせがあるのは前々から知っていました。 #仕事の大きな契約
そして、僕らもつい数日前、仕事終わりに宇都宮に出かけた時のこと。
帰りに「飯食って行こう」となり、"次郎系"「ラーメン武丸」に寄って帰りました。
美味い！けど、こってりさは否めない。
さて、その日ふと、
"数日したら、あの人が宇都宮に来るな。
で、その人は"次郎系"が好きだから、もしかしたら…"と思
「決意表明」今年も走り抜けますー！
明けましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いします。
2020年では飽き足らず、2021年にもまたがり「不要不急の外出を控える」を引っ提げて襲い掛かってきた新型コロナウィルス。
一度起こったパンデミックを想定してはいたけど、まだまだ準備不足でコテンパンにやられていますw
どういう打ち手と打開策があるか、スピーディーに検証していきたいと思います！
大きく出るアクションとどぶ板営業を
【新入社員】採用とは
今 僕らのYouTube編集を担当している翔太！
今のところ委託として彼に依頼してます。
(「ZENちゃんねる」https://youtube.com/channel/UCXbz-groCLajKZwo1s_2Yww)
彼はムチムチ、わーぎゃーいつも賑やかなムードメーカー！ #ほんっとうるさい後輩です
そんな、彼に出会って仕事のパフォーマンスや人としてのコミニケーション力、日光への想いを知り、
【⁉︎】問題はソコかなぁ。
デザートコースと植物、本の店をしたいと思い始めて2年目、
その絶対条件にGUESTHOUSE ZEN を成功させると言う決意の裏側で、ちゃっかりインフラを整えようと躍起になっている自分です。 #黒ジュンヤ
さて、先日の話し。
ここ最近の売上が低迷していてその打開策として出たのが「表に立つ(店頭に立つ)」でした。
ちょっと自分の会社の現状をお伝えしておきます。
ウチの会社は特殊で先ほどお伝えし
『 もう少ししたら書こう！』とは思ってる
ってことを書いただけです。
一日仕事とか用事をやってからのこの時間帯、
この時間帯が本当に重要なんだよ。
『時間』の見積もり。
時間、
無限には続くけど、平等にそして有限で与えられている。
時間の感じ方は人それぞれで
「もう少しお待ちください」とか「何時過ぎ」にみたいなところは分かりやすく個々で違いがあり『最近は1年あっという間だよ』と年齢でもその差はいろいろ。
＋【これぐらいかかるだろう】”時間の見積もり”の部分、この部分は日常的に仕事でも生活でもスケジュールがあるので何気なくやっている。
先日、ちょっと用事があって
【続】オープンは難しいけど、インバウンドが崩れた観光地で従業員を抱えてする理由。
こんばんは、GUESTHOUSE CAFE BAR ZENのJunyaです。
先ほどブログを更新したのですが、「 ZEN staff blog 」を書いている途中で
「オープンは難しいけど、インバウンドが崩れた観光地で従業員を抱えてする理由」
ということに触れたのでこちらの僕のブログで書いていこうと思います。
長く掘り下げられそうだという気がしたのと、こういうネタに踏み込むとき僕 結構な確率で
【境地】そこは誰の土俵なのか!?
こんばんは、GUESTHOUSE CAFE BAR ZENのJunyaです。
今日 露店営業の許可申請をやってきたので1週間くらいで露店営業がスタートできそうです。
さて、
僕は冒頭にお伝えした『 GUESTHOUSE CAFE BAR ZEN 』で勤めていて、栃木県の奥日光へ3月に引っ越しをしてきました。
”勤めている”とは言ってもまだオープンはしておらず、来春になりそうなのですが準備を先駆
「虎視眈々」めちゃくちゃ今の自分たちに合ってる気がする。今はまだ。必ず迎えるその瞬間まで。