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我が家のplant base食
またしても、noteから遠ざかっていた！手軽なインスタに流されてはまた戻ってくるnoteよ、久しぶりだね、笑。
今回なるべくヴィーガン なるべくマクロビオティックにしてる我が家の食事記録。
これはとある日のランチ。全粒粉のオーガニックピタパンと、ある物野菜の野菜炒めと、サラダのプレート。野菜は塩麹で黒胡椒で味付け。うちの近所のビオマーケットにパクチョイがあるので、最近はパクチョイがお気に入り。
シチリア島パレルモ最終回
3週間弱のホリデー明け、いきなりの7連勤で体が追いつかず風邪引いた。忙しすぎてシチリア島のこと忘れてたし！
朝はお気に入りのグルテンフリーベーカリーへ。美味しいパン小さいの2つで1€！安い！
毎日通ったビオマの店長さんフランコさんファミリーにサヨナラを言いに。ステキなお店でした！
センターのど観光エリアを再度散策！古くて美しいパレルモ〜
ランチ休憩はクラウディアおすすめのレストランでパスタ
シチリア島 チェファル編
朝、近所を散歩して入ったカフェに塩っぱい系のパンがあったから食べてみた。甘いものばっかりのカフェが多いから嬉しい。
ヌテラが日常な国イタリア。どこまでも甘い、笑
信号の人が斜め、笑
同じく近所になんと、多分シチリア島ではここだけだろうと思われるグルテンフリーのベイカリーを発見！
小麦粉にたいぶ疲れてきた頃だったからグルテンフリーは嬉しい〜。
さすがパンが美味しいイタリア、言われなきゃグル
シチリア島 パレルモ街ブラ続編
ヨーロッパって言ったら歴史が古いってイメージだけど、シチリア島の歴史も半端ない&色々複雑な歴史がざっくり3000年ですって、笑。規模大きすぎてわからんレベル。アラブ、ノルマン、スペイン、フランスもうごちゃごちゃ全部乗せ！的な面白い島。特にパレルモは州都なポジションだからいろんな文化や人々が交差して出来上がったんだねー、きっと。
いやしかし歩いた！って事で近所に戻ってお菓子タイム。シチリア島名物の
シチリア島 パレルモ街ブラ編
朝から砂糖全開のピスタチオクロワッサンとカプチーノをいただき、街ブラスタート。ベルリンとは全く違う、南国モードなパレルモ。
うちから10分くらいでパレルモのセンターの端の方に到着。このストリートにはGUCCIとかPRADA辺りの高級ブティックが立ち並んでました。買ってる人あまりいなそうだったけど、笑。
このシアターで日本人の指揮者さん率いるオーケストラの公演やってた。
こちらはマッシモシアタ
シチリア島 パレルモフード編
パレルモ初日の夜。とりあえずご飯の前に近所のオーガニックスーパー視察〜。3日以上泊まる場合は一回は自炊したいので、オーガニックスーパーが近所にあるって素晴らしい！さすがイタリア、国産の野菜やフルーツばかり。イタリア産の赤い梨と黄色いメロンを購入。
ベルリンでもそうだけど、ビオマーケットがあるエリアは割と栄えてるっていうか流行ってることが多い。美味しいカフェとかレストラン、ヴィーガンとかグルテンフ
シチリア島 パレルモビーチ編
タオルミーナから4時間半かけてパレルモまで移動。クラウディアの叔母さん宅に荷物を置いたところにクラウディアの弟が来てくれて、車でモンデーロって言うビーチに連れて行ってくれた。
どこ見てもきれい！地元民や観光客で賑わってた。
これはシチリアじゃ普通に出回ってるフルーツ。皮をむいたら水っぽくて甘い身とすっごいかたい小さい種が入ってて種は飲み込んでいただく。
栗も売ってた。軽く塩がかかってて美味し
シチリア島 町から町へ移動編
タオルミーナ出発の朝も快晴でお天気に恵まれた三日間だった〜
バスと電車でパレルモへ！タオルミーナありがとう。またねー！
タオルミーナの駅がオシャレ！
でも電車は結構古くてボロかった、笑
乗り換えのメッシーナでエスプレッソ。地元民で賑わうローカルカフェ。
後ろの地元のお姉さま3人組、朝からすごいテンションで喋り倒してセルフィーしてて可愛かった。イタリアン女性はとにかく元気！
パレルモの駅
タオルミーナ、脚ガクは続くw
どんだけ坂多いねんw もう笑うしかない。タオルミーナの見所はズバリ、坂を伴う壮大な景色、これに尽きる！後は基本ど観光地だからなんでも高いし観光地特有の路面店と飲食店ばかり。このど観光と海と山の間にローカルライフがちらほら見れるのがなんか面白い。
今日は朝日とともに起床。美しい〜
旧市街までプラプラと。木々も建物も南国感たっぷりー。
ドイツではあまり遭遇しない感じの常に吠えてるワンコが多々いる
秋休み@シシリー タオルミーナ編
秋のホリデーで初シシリー！初日はカターニア空港からバスでド観光地のタオルミーナへ。お腹空きすぎて空港でパクリ。
バス利用、めっちゃ簡単。インターバスの切符売り場で切符を買う。空港出てすぐのわかりやすいところにある。
切符売り場のすぐ奥に乗り場があって、待つこと30分。ベルリンは朝１２度だったけど、ここは25度と気持ち良い気温〜。バスに乗せる大きな荷物は自分で荷物置くとこのドアあけて、自分で入れ
ホリデー突入前日@職場での気付き
秋はコンフェランス、マラソン、ファッションなんちゃら、ヨガなどの何かしらのイベントやワークショップが目白押しでホテルは連日大賑わい。ホテルがすごい＝レストランもすごいことになるので、毎朝160人くらいの朝食から始まり、間にお泊り研修とかお泊りなんちゃらのイベント朝食やスナックや部屋ブッフェなどを挟んで通常のランチ営業が始まり、夜のディナーへと常に駆け足前のめりな感じでバトンタッチしていくのがルーテ
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プラントベースサンデーオフ
久しぶりにサンデーオフをもらったので、朝から張り切って近所のカフェへ。日曜朝9時、小さなお子さん連れや、高齢のおばさま達などもいる店内で流れていた音楽はテクノだった、笑。夜中の2時ですか？と言うレベルで音だけレッツパーティ、、、、さすがベルリン！落ち着いた感じのカフェなのにー。
ヴィーガンメニューを頼んでみた。
キノコ各種、ビーツ、アーティチョークとわたしの好物ばかりなんだけど、これがまた驚く