#ベジタリアン
【レッスン募集】万能オイル「ギー」を作るWS～すぐ試したくなるインド3000年の智慧～
※終了しました！https://note.com/hogar_kaorita/n/nbbefd453a484
長野県上田市の料理教室、Hogar Kaoritaです。
今回は、講座のお知らせです！
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「ココロとカラダを潤して健康に！
万能オイル ”ギー” を作ろう」
～食べてよし、塗ってよし、
すぐ試したくなるインド3000年の知恵～
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あっさりカレー、大根の煮物を天ぷらにする話など(料理教室)
上田市の料理教室 Hogar Kaorita（オガールカオリタ） です。
《教室のお知らせ・お問合わせ》
https://lit.link/hogarkaorita
▼▼近日開催▼▼
11/17 12/1
ギー作り教室(無塩バターを熱して作る、健康に良いバターオイル)
さて！
先日のリクエストレッスンでは、
”あっさりしたカレー"を作りました。
あっさりポークカレー
今回使ったのは
春のお稲荷さん祭り(4月)
上田市の料理教室、Hogar Kaorita(オガールカオリタ)です。
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春はなぜだか酢飯が食べたくなるので、3月に引き続き酢飯シリーズを。
今月はお稲荷さんのヴィーガンクラスです。
お稲荷さん2種（柑橘と空豆＆ひじき）
油揚げには薄口醤油と濃口醤油、きび砂糖と黒糖の両方を使っています。濃口醤油だけ
弥生、精進ちらし寿司
上田市の料理教室、Hogar Kaorita(オガールカオリタ)です。
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3月の料理教室はヴィーガンクラスでした。
精進ちらし寿司
玉子に見えるのはお豆腐を炒ったもの。ターメリックで色づけしてあります。玉子「もどき」です。
すし酢は季節の柑橘を合わせてフルーティーに。
型を抜いておめかし。
高野豆
