【大豆イソフラボン】 ・フィトケミカル（ポリフェノールの一種） ・響きがフランス語っぽい ・大豆の栄養分としてはわずかに含まれている程度 ・女性ホルモン（エストロゲン）に似ている構造 ・骨粗鬆症、乳がん、前立腺がんの予防効果あり ・摂りすぎもよくない

【カカオポリフェノール】 ・動脈硬化、高血圧の予防、抗酸化作用を持つ ・肝臓の活性酸素を除いてくれる ・体内に蓄えられない ・チョコレートとかに入っている