【大豆イソフラボン】
・フィトケミカル（ポリフェノールの一種）
・響きがフランス語っぽい
・大豆の栄養分としてはわずかに含まれている程度
・女性ホルモン（エストロゲン）に似ている構造
・骨粗鬆症、乳がん、前立腺がんの予防効果あり
・摂りすぎもよくない