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タンパク質ってなに？食事からしか摂取できない！体の材料である「窒素の補給源」。栄養の基礎知識【地球の栄養と人間の身体の仕組み】#4
前回・前々回は、三大栄養素の脂質・炭水化物について説明しました。 今回は、タンパク質について詳しく深堀りしていきます。 まず最初に「人間の体がどのように作られているか」を理解しましょう。 ※本記事は、ベジタブルテック(株) 代表取締役 岩崎の動画のリライトです。栄養学について解説しています。動画はこちら。 人間の体はどう作られるのか？私達の体は、DNAを元に作られています。 体の中には細胞があり、細胞内には必ずDNAが1本保存されています。このDNAには、体を作るため
脂質ってなに？炭素を濃縮して蓄えた、もしもの時のための「エネルギー貯蔵庫」。栄養の基礎知識【地球の栄養と人間の身体の仕組み】#3
前回は、３大栄養素の１つ「炭水化物」について解説しました。 今回は「脂質」について、わかりやすく説明します。 ※本記事は、ベジタブルテック(株) 代表取締役 岩崎の動画のリライトです。栄養学について解説しています。動画はこちら。 脂質とは？脂質は、水素・酸素・炭素の3種類の元素からできてきます。 これは炭水化物と同じ材料ですが、 脂質は炭素の量が多いのが特徴です。 もしもの時のための「エネルギー貯蔵庫」 炭水化物は燃焼しやすく、すぐにエネルギーとして使われます。 で
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炭水化物ってなに？植物が次世代のために蓄えた「愛情の結晶」をヒトは頂いている。栄養の基礎知識【地球の栄養と人間の身体の仕組み】#2
「炭水化物」と聞くと、みなさん何を思い浮かべますか？ お米やパン、パスタでしょうか。 それとも、じゃがいもなどの芋類でしょうか。 今回は、三大栄養素のひとつである「炭水化物」について、植物の光合成から人間のエネルギーになるまでを分かりやすく解説します。 ※本記事は、ベジタブルテック(株) 代表取締役 岩崎の動画のリライトです。栄養学について解説しています。動画はこちら。 炭水化物って？炭水化物というと、代表的な食べ物はお米、パン、麺などの穀物などですね。また、芋類や果物
そもそも栄養ってなに？タンパク質を食べるのは◯◯を摂取するためだった！栄養の基礎知識【地球の栄養と人間の身体の仕組み】 #1
栄養に関する情報って、世の中にあふれていますよね。 「◯◯がいい」「△△は健康によくない」など、食べ物や健康・栄養について、多くの人が興味関心を持っています。 これまで「正しい」と言われていたことが、ある日突然「健康によくない」とダメになることもあれば、 逆に、体に悪いものなのに流行することもあります。そんな中で、何が本当に正しいのかを見極めるのは難しく、情報の洪水の中、迷子になっている方も多いと思うんです。 そこで今回のシリーズでは、栄養学の目で見ることで真実を解明しま
よく寝て、質のいいものをよく食べる。野菜を食べられない時に「飲む粉野菜」を活用しています（ピラティス＆トレーニングスタジオDTS 代表 小田島 政樹さん）
ベジタブルテックの「飲む粉野菜」をご愛用いただいている方に、突撃インタビューしました。今回は、「一人でも多くの方に健康と幸せを」と活動されている、ピラティス＆トレーニングスタジオDTS 代表の小田島政樹さんにお話を伺いました。 ピラティスのトレーナーが日々のパフォーマンスを維持する秘訣ーまずはお名前とお仕事と、簡単に自己紹介をお願いします。 小田島さん「小田島政樹です。トレーナーをやっていて、大阪の南森町で、ピラティス＆トレーニングスタジオを経営しています。」 ーありが
お酒も仕事も大好きなライフスタイルを支えるのが「飲む粉野菜」です（Original Nutrition株式会社 代表取締役 廣瀬 直樹さん）
ベジタブルテックの「飲む粉野菜」をご愛用いただいている方に、突撃インタビューしました。今回は、「栄養で世界をもっと笑顔に」と活動されているOriginal Nutrition株式会社の代表取締役 廣瀬 直樹さんにお話を伺いました。 栄養の専門家のパフォーマンス維持の秘訣とは？ーまずお名前と、所属や現在行っている活動内容を教えてください。 廣瀬さん「廣瀬 直樹です。Original Nutrition株式会社の代表取締役をしており、一般社団法人 日本栄養コンシェジュ協会の講
栄養学を知ることで未来は変わる。エクソソームを通して見えてくる生命のリレーと新しい世界【エクソソームが世界にもたらす大革命】#5
「エクソソームが世界にもたらす大革命」をテーマにしたシリーズ、これまで自然環境の重要性、特に土と水の大切さと、微生物から植物・動物へとつながるエクソソームの大きな流れについて解説してきました。 最終回となる第5回では、世界神話との符号や栄養学を学ぶ意義についてお伝えします。出発点は、水と土が交わるところにあります。 ※本記事は、ベジタブルテック(株) 代表取締役 岩崎の動画のリライトしたものです。栄養学の観点からエクソソームについて解説しています。動画はこちら。 生命の
健康維持に悩みたくないから「飲む粉野菜」は必需品です。これなしの生活は考えられません（スタートアップ投資企業勤務 小池 圭太さん）
ベジタブルテックの「飲む粉野菜」をご愛用いただいている方に、突撃インタビュー。今回は、スタートアップ投資企業に勤務されている、小池圭太さんにお話を伺いました。 パフォーマンスを上げる三種の神器とは？ーまずはお名前とどんなお仕事をされているか、自己紹介をお願いします。 小池さん「小池圭太と申します。33歳です。仕事はエンジェル投資家の傘下の企業で、スタートアップへの投資業務に携わっています。」 ーありがとうございます。そんな小池さんが、自身のパフォーマンスの維持＆向上のた
農作物の質もトレーサビリティも、エクソソームで分かる！「良いものは良い」ことが科学的に証明される時代に。【エクソソームが世界にもたらす大革命】#4
「エクソソームが世界にもたらす大革命」をテーマにしたシリーズ、前回は土壌環境と農法がエクソソームに与える影響について解説しました。 第四回では、エクソソームが自然界でどのように循環し、今後の人間の健康や農業にどのような影響を与えるかについて解説します。 ※本記事は、ベジタブルテック(株) 代表取締役 岩崎の動画のリライトです。栄養学の観点からエクソソームについて解説しています。動画はこちら。 エクソソームは自然界を循環している土壌には多くの菌が存在し、菌が分泌するエクソ
