真夜中のバスクチーズケーキ🍰うんま～😋

バスクチーズケーキを生クリームの代わりに豆乳にして作ってみました。 すると、すごく軽い。 軽いというかコクは全くなく、代わりにほのかに豆腐味がありました。 豆乳使うなら煮詰めて半量にしてからの方が良かったのかも。 うーん、当たり前だけど牛乳の方が合うなぁ。 次はプリン。