今日の仕事中の雑談で、「わさび漬けを刻んでご飯に乗せると超うまい。お茶漬けにしてもうまい」という話がありました。鹿野の冬の味覚、清水の中で育ったワサビで作られたわさび漬けは、そのまま食べてもおいしいんです。 確かに、お茶漬けにしてもおいしそう……今度、やってみよっと。

この時期になると新潟の叔父さんから届く日本酒。 美守（ひだもり）は初！！ 天城湯ケ島、伊豆屋わさび店さんのわさび漬けで頂く、 夜勤明け至福のひととき。 叔父さん、ありがとー！！ この場を借りて、ヒャッハ～！！ ＫＰ（乾杯）、ほろじん（滅びよ人類） 〆の中本はチーズマシマシ十撃。

自家製のわさび漬け。 https://genbou.blogspot.com/2020/03/blog-post_22.html