農家さんに聞く。おいしいお米ができるまで
お米、好きですか?
わたしは大好き。
最近は、ご飯にシラス干しを乗っけて、海苔で巻いていただくのにハマっています。
実は今、ちょっと山奥に来ています。
丸っこい山が幾重にも重なった麓に水田が見渡す限り広がっています。
風が吹くと稲がサワワ〜となびく、美しいところです。
この間、散歩をしていたら、お米農家さんとお話しする機会がありました。
梅雨の時期、どんな農作業をするのでしょうか?
なんと、間近でお仕事を見学させてくれました。
日本人の健やかな食卓に欠かせないお米、どん