いつか記憶ないですが「和のおもてなし講座」で 「おもてなしは食事をご馳走することですか❓」 と問われました。 『食事だけでなくその人の心を感じる手紙や✉を 頂いたら応える、気配り・気遣いを感じたら 自然体で感謝を返す、相手に気持ちに応える』 食事以外ものこともあるのです。
「サービス」語源"Servitus"(セルヴィタス)奴隷・召使い≒従順。 「ホスピタリティ」"hospice"(ホスピス)旅人の保護≒労り・お世話・親切。 と「日本のおもてなし」の持つ特長と違いについて、 多方面から色々と調べた結果、以下にまとめてみました。