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2020年8月の記事一覧
豊島園の閉園で思い出したこと
大学卒業してから結婚するまでの2年間で豊島園に2回遊びに行った。
当時は絶叫系の乗り物が大好きだったのでディズニーランドより豊島園が好きだった。特に豊島園のロケット発射のジェットコースターがお気に入りで何回も並んで
は繰り返し乗った。
結婚後は夫が高所恐怖症で観覧車も一緒に乗ってくれなかったので絶叫系とは疎遠になった。子供が出来て遊園地に行ってもキッズコースターに乗るくらいだった。子供が大きく
母のお手伝いと白和えと後悔
子どもの頃母のお手伝いはもっぱらお皿を拭くこと。包丁を使った料理の手伝いなどは6歳上の姉の仕事だった。
唯一料理の手伝いをさせてくれたのが白和えの下ごしらえ。すり鉢にまず胡麻を入れすりこぎ棒でガリガリ潰す。胡麻が潰れたら砂糖と味噌を入れ更にゴリゴリすり潰した。そこへ水切りした木綿豆腐を投入し味を馴染ませ、最後に刻んだ青菜を混ぜて出来上がり。
私ははほぼ潰したり混ぜたりするだけで切ったり味付けし