料理 - おつまみ｜カブザル

2024年3月13日 00:40

【ライスペーパー消費に！】包丁不要！混ぜて焼くだけ！痩せる⁉「しそカニカマのお豆腐チヂミ」【今夜の晩酌おつまみ】

一日の終わりの晩酌。
それを楽しみに、今日一日がんばってます。
お仕事の後の晩酌は
なんでこうも美味しい
幸せな時間なんだろう～♡

日々、冷蔵庫にあるものや
今、旬のお安くなった野菜を使って
今日のおつまみは、何ができるかなー？と
ネットでレシピをポチポチ探して
作ってみています。

お豆腐とライスペーパー消費に３つの小さな絹ごし豆腐が束ねてあるの
あるじゃない？

そのうち、２つも余ってて、ど

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まな

2023年3月12日 17:17

『ユッケ風カツオのたたき』

■材料(1人前)
●カツオのたたき：1パック(5切れ前後)
●卵黄：1個
●長ネギ：3cmぐらい
●ニラ：お好みで
●味ぽん：大さじ2
●ごま油：小さじ1
●本みりん：小さじ1/2
●豆板醤：少々
●コチジャン：少々
●すりおろしニンニク：小さじ1/4～
●焼肉のタレ：少々

■作り方

①味ぽん、ごま油、本みりん、豆板醤、コチジャン、すりおろしニンニク、焼肉のタレを混ぜ合わせる

②みじん切りに

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まな

2023年3月5日 17:29

『白菜とベーコンのマヨぽん炒め』

■材料(1～2人前)
●白菜：1/8カット
●ベーコン：お好みで
●お好きなきのこ(しめじ、えのき等)：お好みで
●マヨネーズ：(炒め用)小さじ1ぐらい
●すりおろしニンニク：小さじ1/4～
●マヨネーズ：(タレ用)小さじ2
●味ぽん：大さじ1

■作り方

①白菜は食べやすいサイズにざく切りにする

②ベーコンは1cm幅くらいに切る

③きのこは石附があるものは切り落とし、割いておく

④味ぽん

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まな

2023年3月2日 17:18

『春キャベツのコンソメ蒸し』

■材料(1～2人前)
●春キャベツ：4～5枚
●玉ねぎ：1/4個
●ベーコン：数枚
●コンソメ(顆粒)：小さじ1
●塩、こしょう：少々
●乾燥パセリ：適量

■作り方

①キャベツは食べやすいサイズにざく切りにする

②玉ねぎは火が通りやすい様に細めに切り、ベーコンを食べやすいサイズに切る

③フライパンにキャベツ→玉ねぎ→ベーコン→キャベツ…と何層か重ねて、その上からコンソメ、塩、こしょうをかけ

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まな

2023年2月18日 17:26

『切り干し大根の中華サラダ』

■材料(1～2人前)
●切り干し大根：1/3袋
●きゅうり：1/3本
●ハム：2枚
●にんじん：2cmぐらい
●醤油：大さじ1
●酢：大さじ1
●砂糖：大さじ1
●ごま油：大さじ1
●鶏がらスープの素：小さじ1
●炒りごま：適量

■作り方

①切り干し大根を水戻しする

②きゅうり、ハム、にんじんは千切りにする

③醤油、酢、砂糖、ごま油、鶏がらスープの素を混ぜ合わせる

④水をよく絞った切り干

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まな

2023年2月12日 17:53

『じゃがいもとタコのタパス』

■材料(1～2人前)
●じゃがいも：150gくらい
●茹でタコ：150～200gくらい
●にんにく：1片
●オリーブオイル：大さじ1
●塩：少々
●パプリカパウダー：少々
●レモン果汁：小さじ1
●刻みネギ：お好みで
●パセリ：お好みで

■作り方

①じゃがいもは皮をむいてひと口大に切って、耐熱容器に1cmぐらいの水と入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱する
(600w5分ぐらい)

②

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まな

2022年8月16日 17:26

『ツナとゆかりのおつまみピーマン』

■材料(1～2人前)
●ピーマン：3個
●ツナ：1/2缶
●ゆかり：小さじ1
●ごま油：小さじ2

■作り方

①ピーマンを細切りにする

②耐熱容器にピーマンを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱する
(※600w3分)

③ピーマンから出た水分をキッチンペーパーで取る

④全ての材料を混ぜ合わせて完成
#ピーマン #ツナ #ゆかり #おつまみ #簡単 #お弁当のおかず

まな

2022年5月21日 17:23

『山芋の柚子胡椒浅漬け』

■材料(1～2人前)
●山芋：10cm
●顆粒だし：小さじ1
●柚子胡椒：小さじ1/2～
●ねぎ：少々
●ごま：少々

■作り方

①山芋は皮を剥き、半月切りにする

②ビニール袋に山芋、顆粒だし、柚子胡椒を入れる

③ビニール袋の口を閉じよく揉み合わせて、10分～寝かせる
④器に盛って、刻んだねぎとごまをトッピングして完成