『白菜とベーコンのマヨぽん炒め』
■材料(1～2人前)
●白菜：1/8カット
●ベーコン：お好みで
●お好きなきのこ(しめじ、えのき等)：お好みで
●マヨネーズ：(炒め用)小さじ1ぐらい
●すりおろしニンニク：小さじ1/4～
●マヨネーズ：(タレ用)小さじ2
●味ぽん：大さじ1
■作り方
①白菜は食べやすいサイズにざく切りにする
②ベーコンは1cm幅くらいに切る
③きのこは石附があるものは切り落とし、割いておく
④味ぽんとマヨネーズを合わせてタレを作る
⑤ベーコンを炒める
⑥ベーコンに火が通ったら炒め用のマヨネーズとすりおろしニンニクを加える
(※マヨネーズは焦げやすいので、火加減注意⚠︎)
⑦マヨネーズが温まって溶け始めたら白菜を入れて全体を馴染ませる
⑧きのこを加えてさらに炒める
⑨きのこに火が通ったらタレを加えて全体に絡めながら、白菜が好みの硬さになるまで炒めて完成
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