■材料(1人前)
●カツオのたたき：1パック(5切れ前後)
●卵黄：1個
●長ネギ：3cmぐらい
●ニラ：お好みで
●味ぽん：大さじ2
●ごま油：小さじ1
●本みりん：小さじ1/2
●豆板醤：少々
●コチジャン：少々
●すりおろしニンニク：小さじ1/4～
●焼肉のタレ：少々
■作り方
①味ぽん、ごま油、本みりん、豆板醤、コチジャン、すりおろしニンニク、焼肉のタレを混ぜ合わせる
②みじん切りにした長ネギとニラを①と和える
③短冊切りにしたカツオのたたきを②と和える
④器に盛り付け、卵黄を乗せて完成
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