ゆみ@晩酌おつまみ

一日の締めくくりの楽しみは、晩酌時間。 ほぼ毎日、冷蔵庫にある食材を生かし、簡単に作れて、お酒に合うレシピを検索し お料理サイトや、料理研究家さんのレシピを実際に作ってレポしています。 インナーチャイルドセラピー。家族ペットのロスセラピー、ウクレレ・レッスン講師。

【昨夜の晩酌おつまみ】なぜ今まで作らなかったんだろう!?バリうま「厚揚げ大葉チーズサンド」♡

大葉が大量に余っていたし 厚揚げも手つかずで残っていたし 大葉と厚揚げを使うレシピを検索していたところ コレに出会いました。 これね、ほんと美味しい!!! 使う…

【昨夜の晩酌おつまみ】超簡単さっぱり!実家のきゅうりの浅漬けを再現❤️

きゅうりシリーズが続いていてすみません💦 昨日は、お昼ご飯の土用のうなぎと 夜の「とりの日パック」ということで どうしても、あっさりとしたお野菜が 食べたくて 近…

【今日のお昼】土用の丑の日♡

今日は、土用の丑の日ということで 近所のうなぎ屋さんは、車の渋滞ができてました(*_*; 外で炭火で焼いていたので テイクアウトして、熱々のままおうちで♡ ひゃーーー…

【昨夜の晩酌おつまみ】これは料理とは言えない!?足しただけでグン!と美味しくなるトッピングご紹介

最近、ちと忙しくて (8月からはトリプルワークが始まる💦) 晩酌のおつまみを、ちゃんと作れない日も 多くなってきました。 昨夜も相方が 「晩御飯用意してるよ~」 と…

【いつぞやの晩酌おつまみ】包丁いらず♡きゅうりと鶏むね肉のマヨ和え

きゅうりネタが続いていますw ピーマン、きゅうりも好きですが 鶏むね肉、大好きです。 まとめて買ったときに 以前「鶏むね肉の棒棒鶏」を作った時の 鶏むね肉のレンチ…

【昨夜の晩酌おつまみ】夏はサラダの代わりに「夏野菜の塩もみ」

前にご紹介した ロバート馬場ちゃんの「夏野菜の浅漬け」。 最近、サラダの代わりに これを食べることが多い気がします。 昨日は、冷蔵庫に残っていた きゅうり1本 ナス…