麻木久仁子♡温活薬膳で体の中から美しく

おいしく食べて、カラダの中から美しく!美しく健やかな60代を目指して始動!カラダを温め…

麻木久仁子♡温活薬膳で体の中から美しく

おいしく食べて、カラダの中から美しく!美しく健やかな60代を目指して始動!カラダを温めて免疫力をアップ!生き生きとしたカラダを作る「温活薬膳」に取り組む! タレント・薬膳研究家・国際薬膳師・国際中医専門員」(国際中医師)・医薬品登録販売者・温活指導士・フードコーディネーター

記事一覧

日々を重ねることへの思いを

「もう1年経ったのか・・・」 1年という時の流れを最も強く感じるのは春だ。 正月よりも、春。 9年前に乳がんを患った頃から、そう感じるようになった。 春一番が吹き…

電鍋で楽しい薬膳生活3〜内鍋が直火にかけられない問題を解決!

すっかり生活に定着した大同電鍋。とにかく手軽に食材と調味料をポイポイ入れてスイッチポン!の手軽さ気軽さが良い。仕込んでスイッチポンすれば、一旦忘れて他のことに没…

電鍋で楽しい薬膳生活2〜蒸す煮る同時調理してみる

日本にルーツを持ちながら、忘れ去られていた電鍋。 一方で台湾の人々に愛され続け、炊飯器としてだけでなく、煮る、蒸す、温めるという力を存分に発揮している電鍋。 スイ…

電鍋で楽しい薬膳生活1〜煮てみる

薬膳では季節や体調、体質にあった食材を選んで食べる。 そのとき、調理法も重視します。 例えば、たまご鶏肉とご飯があるとして、 食べ盛りのこどもたちにはボリュームの…

愚痴と気鬱とリゾット

なんだかどうも調子がおかしい。 どうにもこうにもやる気が起きない。 やらなくてはならないこともあるのだが、いつものようにはかどらない。 なんだかなあ。 このひと月…

牛すじは、見たら即買え!

「お!あるある!今日はあるぞ!あったぞっ!」 いつものスーパーにて。 目に入ったなら、即! 一瞬たりとも迷わずに、カゴに入れるべし! 「他を一回りしてから」なんて…

朝の足湯効果。心のプチ贅沢

「今日は冬至です。柚子湯に入りましょう」というようなニュースを見ると、「そうか、冬至か。陰も極まったな」と思う。もうこれ以上夜が長くなることはない。夜が長い=「…

女の眉毛と歳の重ね方

今年もあっという間に12月、師走だ。 今年は幸い、家族に病人が出なかった。ありがたいことだ。 というのも、このところ毎年のように入院騒ぎがあったからだ。冬になる…

娘にゴチになりご機嫌な夜

なんと娘がディナーに誘ってくれました!もちろんご馳走してくれるというわけです。 うふふ。嬉しいもんですね。 まだ子どもが小さい時に「大きくなったら酒を酌み交わすの…

「体」という名の「鍋」の火加減は・・・

いよいよ寒さも厳しい季節である。この歳になると寒風が骨身にしみる。 歳をとると体が冷えやすくなるが、それは単に体温計で測った数値の高い低いではない。昔の車は冬の…

自分の機嫌は自分でとるの♡

年に一度のこの日がきた! 誕生日です!58歳になりました! 「いやあ、もうこの歳でめでたくなんかないよ」かつてはお祝いの言葉をもらっても、そんなふうに嘯いていた…

日々を重ねることへの思いを

日々を重ねることへの思いを

「もう1年経ったのか・・・」

1年という時の流れを最も強く感じるのは春だ。
正月よりも、春。
9年前に乳がんを患った頃から、そう感じるようになった。

春一番が吹き、さまざまな山菜が野菜売り場に並びはじめる。まだ肌寒い日がつづく中にも水温むような日があるようになり。やがて南の方から桜前線が上ってくるニュースが流れ始める。

「ああ、1年経ったなあ」としみじみと思う。

若い頃は花見なんて集まって

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電鍋で楽しい薬膳生活3〜内鍋が直火にかけられない問題を解決!

電鍋で楽しい薬膳生活3〜内鍋が直火にかけられない問題を解決!

すっかり生活に定着した大同電鍋。とにかく手軽に食材と調味料をポイポイ入れてスイッチポン!の手軽さ気軽さが良い。仕込んでスイッチポンすれば、一旦忘れて他のことに没頭できるのも嬉しい。

ところで、いろいろな料理に挑戦してみると、一つ不便というか「これ解決したらますます手軽なんだけどな」という問題が。

大同電鍋は外鍋に水を入れ、材料を仕込んだ内鍋をその中に入れて加熱する。外鍋に入れた水が沸騰して蒸気

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電鍋で楽しい薬膳生活2〜蒸す煮る同時調理してみる

電鍋で楽しい薬膳生活2〜蒸す煮る同時調理してみる

日本にルーツを持ちながら、忘れ去られていた電鍋。
一方で台湾の人々に愛され続け、炊飯器としてだけでなく、煮る、蒸す、温めるという力を存分に発揮している電鍋。
スイッチポンで、煮る・炊く・蒸す・温めるという、薬膳料理にぴったりの調理法が使え、工夫次第で複数のメニューも同時に作れるという優れもの!

使い勝手をいろいろ試してみます!

忙しい朝、お粥とおかずを同時にスイッチポンで作れたら助かる!
やっ

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電鍋で楽しい薬膳生活1〜煮てみる

電鍋で楽しい薬膳生活1〜煮てみる

薬膳では季節や体調、体質にあった食材を選んで食べる。
そのとき、調理法も重視します。

例えば、たまご鶏肉とご飯があるとして、
食べ盛りのこどもたちにはボリュームのあるチャーハン、高齢者のおばあちゃんには消化によい鶏たまご粥というように、それぞれの体にあった調理法を選ぶのです。
若い頃は、疲れると「よーし!焼肉でも食べて、いっちょ精つけるか!」「それとも鰻をキメるか!」などと言っていたものだが、年

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愚痴と気鬱とリゾット

愚痴と気鬱とリゾット

なんだかどうも調子がおかしい。
どうにもこうにもやる気が起きない。
やらなくてはならないこともあるのだが、いつものようにはかどらない。

なんだかなあ。

このひと月ぐらい、そんな調子で。
困ったものだ。
「更年期かしら・・・」とつぶやくと、
「え。それはとっくに終わったでしょ」と娘。
はい、すみません、更年期だなんて若ぶってしまいました(笑)。

「気」の巡りが悪いのだ。

中医学では、体の調子

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牛すじは、見たら即買え!

牛すじは、見たら即買え!

「お!あるある!今日はあるぞ!あったぞっ!」

いつものスーパーにて。
目に入ったなら、即!
一瞬たりとも迷わずに、カゴに入れるべし!
「他を一回りしてから」なんて悠長なことを言っていてはならない。
それどころか、ちょっとでも目を離してはならない。横から誰かにかっさらわれるかもしれない!
とにかくそこにあったなら、四の五の言わずにパッと手を伸ばして、確実にとらえるのだ!

「何を」って?
牛すじで

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朝の足湯効果。心のプチ贅沢

朝の足湯効果。心のプチ贅沢

「今日は冬至です。柚子湯に入りましょう」というようなニュースを見ると、「そうか、冬至か。陰も極まったな」と思う。もうこれ以上夜が長くなることはない。夜が長い=「陰」の強い季節は終わりに至って、目には見えなくても大地の奥深くでは「春の支度が始まる」ということだ。これからは少しずつ日が長くなる。「陽」の季節、春へ向かう準備が始まるのだ。

が、夜明け前が最も暗いと言うがごとく。寒さ自体の本番はこれから

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女の眉毛と歳の重ね方

女の眉毛と歳の重ね方

今年もあっという間に12月、師走だ。

今年は幸い、家族に病人が出なかった。ありがたいことだ。
というのも、このところ毎年のように入院騒ぎがあったからだ。冬になると多くなるという脳卒中だが、妹が脳出血、母が血管が詰まるほうの脳梗塞だった。いずれも対応が早かったことが幸いして命の別状はなかったが、ひやっとした出来事だった。今年はコロナの対応で病院の体制が逼迫していると聞く。救急医療体制も厳しそうだ。

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娘にゴチになりご機嫌な夜

娘にゴチになりご機嫌な夜

なんと娘がディナーに誘ってくれました!もちろんご馳走してくれるというわけです。
うふふ。嬉しいもんですね。
まだ子どもが小さい時に「大きくなったら酒を酌み交わすのが楽しみ」などと言うベタな台詞があるが、こうなるとやはり嬉しい。しかも奢り♡

店のチョイスも全て任せ、指定された時間に指定された店に行ってみると、なかなかオシャレなレストランで。頼んでくれたコースも「ハイティースタイルスペシャルディナー

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「体」という名の「鍋」の火加減は・・・

「体」という名の「鍋」の火加減は・・・

いよいよ寒さも厳しい季節である。この歳になると寒風が骨身にしみる。
歳をとると体が冷えやすくなるが、それは単に体温計で測った数値の高い低いではない。昔の車は冬の朝などは暖機運転が欠かせなかった。エンジンをかけてすぐに走り出すとエンストするので、十分エンジンが温まるまで、かけっぱなしでしばらく待つのである。あれと似たようなもので、体もこの季節はなかなかエンジンがかからない。1日の始まりには、まず体の

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自分の機嫌は自分でとるの♡

自分の機嫌は自分でとるの♡

年に一度のこの日がきた!

誕生日です!58歳になりました!

「いやあ、もうこの歳でめでたくなんかないよ」かつてはお祝いの言葉をもらっても、そんなふうに嘯いていた。

いわゆる「おばさんキャラ」の立ち位置を得て、ちょっと楽になっている自分がいた。仕事のときも、娘ほどの歳の若いタレントさんに囲まれるなか、気軽にツッコんでもらえる「おばさんキャラ」は便利でもあった。

聞かれもしないのに、言われもし

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