記事一覧
噂のネオ門前朝市とはなんぞやー。
7/7 AM6:30、東本願寺前集合。
今日は、月に一度だけの、
超わくわくと、早起きできる日。
(運動会の日みたいな？？🤭)
なんでかっていうと、、、
とっても気のいい場所で、
会いたい人たちがいて、
必ず、その日が「すごくいい」1日になるから。
2023年の12月にゆるやかにスタートした
はじまったばかりの朝市。
「ネオ門前朝市」
ここにいろいろなお店が並びます！
と言っても、
皆
VISON（ヴィソン）に潜入！三重で世界料理学会が行われました。
「料理人による、料理人のための料理学会。」
え、私なんかが参加して大丈夫？という
高ぶりながらも、心配な気持ちは無かったことにし、
潜入してきました！！！！！「第2回世界料理学会 in VISON」
初ヴィソン、でかーーーーー！
なぜ、私がこんなところに？
というと、今回学会で登壇されたRestaurant MOTOIの前田シェフ
にご縁をいただき講演のサポートをさせていただきました。
（
なかなか手に入らない？！圧巻の酢造りに迫ってきました。【飯尾醸造】
行ってきました！！宮津にある、飯尾醸造さん。
大・大・大念願だったので、めちゃくちゃ嬉しい。
しかも、京都移住計画 の取材への同行という形を今回とらせてもらい
根掘り葉掘り知れる大チャンスということで、色々聞いてきたのでご紹介できればと思いますー！
元々、DAIDOKOROでは「ピクル酢」といって、生野菜を漬けるだけで
カンタンに超おいしいピクルスができるという、なんともチャーミングなお酢を
月一スナックママが語る、スナックの魅力とは！
ただいま、AM1:00
こんばんは。
スナック宇宙、ママのそらです。
え？スナックのママ？
どーゆことでしょー。
実は昨年からひっそりと
月一だけママに変身しておりました😙
ということで、今夜は！
普段はコミュニティキッチンの運営をしている私が、
同ビル1階の一日店長企画で、
スナックをやっているお話をいたします！
スナックに強い興味を持ったきっかけは、
東京・国立にある「スナック水中
遠く、八丈島に暮らす家族からの定期便。
中々連絡しない娘の近況をFacebookで知ったお母さんからLINEが来た！！
「スナックソラやるね！仕送り送ろかー？」
スナック宇宙の話してないけど、投稿見てくれてるー👀
関西一人暮らし、6年目。
毎回、量多くて大変なので、
みんなのキッチンDAIDOKOROに届くの最高〜！
今が旬の、八丈フルーツレモンが沢山届いたよ〜🍋🍋
他にも、明日葉、海風しいたけも！
ということで、
レモン