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食品業界

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食品業界でみてきたこと、聞いてきたことです
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#フリーランス日記

養殖ビジネス 海上養殖から海を泳がない陸上養殖へ

養殖ビジネス 海上養殖から海を泳がない陸上養殖へ

今回は 養殖の裏側を取り上げてみたいと思います 特に世界で最も有毒な食品とも言われている 養殖サーモンなど 養殖ビジネスは 奥深く知れば知るほど 恐ろしい世界です 

養殖魚や養殖エビなどの海産物や畜産物(牛・豚・鶏など)は 病気をしないために抗生物質などの薬剤が 沢山添加されたエサを食べさせられています 業界をよく知る養殖業に関わる社長さんに 怖くて食べられないと聞いたことがあります

病気にな

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電子レンジは発ガン性物質を発生させています

電子レンジは発ガン性物質を発生させています

今回は電子レンジの危険性を取り上げてみます 電子レンジが危険なことは多くの方が理解していることと思いますが ついつい時間がなくて使ってしまうというお話をよく聞きますので こちらにも簡単にまとめておきます 多くの医師たちが 電子レンジでチンしたら死の食べ物になると警鐘をならしてくださっているので 使う頻度が高い方にとっても 是非生活習慣を見直すきっかけになれば嬉しいです

電子レンジを使うということ

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ペットボトルお茶は毒まみれ

ペットボトルお茶は毒まみれ

今回は 多くの人が飲んでいるペットボトル茶について取り上げてみたいと思います   

添加物など食に気を付けている人でも 忙しい毎日の中で どうしてもペットボトルのお茶などを飲む機会が多いようですが

1つの知識として頭の隅にいれていただけたらと思います

常温で何日も何週間もお茶が色も変わらずに腐らないということが超不自然なんです

現在ペットボトルに使われるお茶が添加物により安く流通しているた

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海苔の酸処理問題 海の農薬

海苔の酸処理問題 海の農薬

酸処理❓海苔を養殖網ごとに「酸性の液」に浸し再び海に戻す方法のことです これは海苔の病気を予防し現在 この酸処理をして育てられた海苔がほとんどです なので酸処理をしない海苔を作っている人は極わずかとなってしまいました

💮酸性の液‥‥クエン酸 リンゴ酸 塩酸 硫酸など

いま流通している海苔の99%はスサビ海苔という種類で日本固有のアサクサ海苔は絶滅危惧種「幻の海苔」と呼ばれています

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