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メキシコ生活

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#ビーガン

ワクチンテキサス旅行を「テーマ」で振り返るエッセイ

ワクチンテキサス旅行を「テーマ」で振り返るエッセイ

ワクチンを打ちにアメリカに行きました。
ここでは特にアメリカでのワクチンの打ち方や旅行情報について書くつもりはありません(気になる方は連絡ください)。

タイトル通り、テキサス旅行でみたイメージとリアルがおもしろいくらい違うと感じたので文字にします。
何も目新しいことはありませんが、個人的にはテーマを決めて、そのテーマのレイヤーから物事を見ると、対象物がくっきり見えるなと実感したので、その見えたも

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タコスの国でvol.2 CDMXにてベジタリアンのレストランを探してみた

タコスの国でvol.2 CDMXにてベジタリアンのレストランを探してみた

おはようございます。ダイゼン(@daizennnn)です。

以前にこんなnoteを書きました。

個人的にはとても良い意思表明と自分の考えの整理がついたように思えます。
あれから環境について考えるようになってからより前向きにできるようになったのも事実。

ただ問題がいろいろとあることもわかってきました。それがこちら。

・ビーガン、ベジタリアンのレストランが少ない
・「ご馳走」という時のオプショ

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メキシコの発のビーガン系プロテインBirdman(バードマン )について

メキシコの発のビーガン系プロテインBirdman(バードマン )について

おはようございます。ダイゼン(@daizennnn)です。

以前にタコスの国でなぜベジタリアンをやろうと思ったのか。という私の意思表明記事を書きました。

その中で紹介したビーガン系プロテインBirdman(バードマン)について書いていこうと思います。

その前に、私はプロテイン専門家でもないし、ビーガンとかベジタリアンとかの賛否に対して別に強制するような意見は持っていません。
あくまでここでは

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タコスの国でなぜベジタリアンをやろうと思ったのか。

タコスの国でなぜベジタリアンをやろうと思ったのか。

メキシコに来て3年以上経ってます、だいぜんです。

よく言われるメキシコの食については「メキシコってタコスばっかでしょ?」「ご飯大丈夫?」「主食って何?」「むっちゃ太りそう…」「お肉もりもり!」と。

フィフティフィフティでそうだと思いますが、実際はそうではありません。

しかし、今回はメキシコの食について語ろうなんて思ってません。
タイトルにある通り、今だいぜんはベジタリアン生活をしています。こ

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