公認スポーツ栄養士 優生(ゆうき)

管理栄養士/公認スポーツ栄養士 美味しく食べて、楽しくスポーツして、健幸でいたい・健幸…

公認スポーツ栄養士 優生(ゆうき)

管理栄養士/公認スポーツ栄養士 美味しく食べて、楽しくスポーツして、健幸でいたい・健幸にしたい人です。

マガジン

記事一覧

チャリ活記録 2020.10.04

今日のチャリ活も朝。 朝走るのはなかなか億劫で相当な気合いを入れて自分を奮い立たせて、、、という段取りが必要だったけれど、クロスバイクにはその気合がいりません。 …

チャリ活記録 2020.10.03

金曜日の夜はモーニングのあるカフェを探すのが恒例になりつつあります。 今回は思っていたより帰ってくるのが遅い旦那さんを待ちながら私が探しました。 お店探しは旦那さ…

毎月1回、旦那さんがお昼ご飯を作って片付けまでしてくれます

毎月1回のお楽しみ。 朝早くに出勤して夜遅くに帰ってくる旦那さんには、平日に家事をする余裕などありません。 早く帰ってこれるようになったら、是非とも協力していた…

チャリ活記録 2020.09.27

本日の予定は 旦那さん  TOEICのテストをオンラインで受ける 月に1回の手料理ランチ 大親友と結婚式ぶりの再会 私  19時からコンライン講義の講師 旦那さん予定たっぷ…

おうち割烹のリクエストを受けて

2020年8月9日のこと。 この日は旦那さんの誕生日。 ずーーーっと前から、おうち割烹をリクエストされていてなんとかやってのけた記録を今更ながら。 〜お品書き〜 先…

たんぱく質のこと

パフォーマンス(競技力)向上のために、カラダづくりに取り組むときに、たんぱく質については気になるところですよね。 「いつ、何を、どのくらい、どのように摂取したら…

お味噌汁の話

子どもの頃、家のお味噌汁が嫌いでした。 具を食べて、上澄みをちょろっと啜って残していました。 それが今では、平日は毎日必ずお味噌汁。 休日はパンとかパスタが多く…

こんな「食」の感覚が身についていたらパフォーマンスは上がる

今思えば超コンディション不良だった若かりしころ私は20代前半(大学を卒業する頃かな)まで極度の冷え性でした。 10月になると、足用カイロがなければ生活できないほどで…

チャリ活記録 2020.09.22

昨日と今日の午前中は家で仕事。 4連休最終日、天気も良いし乗っておかねば〜〜〜と自転車で外出。 AERU COFFEE STOP目的地は赤羽にあるカフェ。 初めて行くエリアはわく…

スポーツを知る経緯①

公認スポーツ栄養士とはいえ、全てのスポーツのルール、全ての競技特性を完璧に理解しているわけではありません。 自分が経験したスポーツ、サポートすることになった競技…

チャリ活記録 2019.09.20

今日もチャリ活記録のnoteです。 今までは朝活×チャリ活でしたが、今日は午後から。自転車で行けるカフェ(自転車を止める場所がある)が目的地。 天気と勝負雨降るか?!…

チャリ活記録 2020.09.19

旦那さんは暦通りの仕事。 土日祝がお休み。 私もなるべく合わせるようにはしています。 最近の休日はチャリ活が楽しみで仕方がありません。 4連休の天気とにかく気になっ…

お家居酒屋 出張居酒屋

緊急事態宣言、営業自粛、不要普急の外出自粛 ゴールデンウィークのころ?かな?? はじめてお家居酒屋(居酒屋優生)を自宅で開催 そのうち、友人夫婦と一緒にとか、旦…

氷見はとむぎアイスが美味しかったお話

先日、東京に来て9ヶ月目にしてやっと!! 地元富山県のアンテナショップ日本橋とやま館に行ってきました。 同じく富山県出身の水越ユカさん(みーこさん)と、マネージャ…

サラダにフルーツ

サラダ=野菜 サラダと聞いてイメージするのは、当たり前のように野菜。 もちろん、たっぷりの野菜のサラダも大好きです。 外食をしに行っても、こだわりの野菜やちょっと…

野菜室のいつも

昨日は冷蔵庫のいつもでした。 今日は野菜室にいつもあるもの。 野菜はたくさん使うし、食卓の彩りにも重要! 野菜室に何があるかは私にとって超重要事項。 彩りの要食卓…

チャリ活記録 2020.10.04

チャリ活記録 2020.10.04

今日のチャリ活も朝。
朝走るのはなかなか億劫で相当な気合いを入れて自分を奮い立たせて、、、という段取りが必要だったけれど、クロスバイクにはその気合がいりません。
去年までは、「富山マラソン」という目的があったから走れていたんだなぁと痛感。

しかも、今日なんてテイクアウトで朝ごはんを調達しに行くことが目的なので、日焼け止めだけ塗ってノーメイク。
マスクと帽子があれば怖いものなしです。

パンの田島

もっとみる
チャリ活記録 2020.10.03

チャリ活記録 2020.10.03

金曜日の夜はモーニングのあるカフェを探すのが恒例になりつつあります。
今回は思っていたより帰ってくるのが遅い旦那さんを待ちながら私が探しました。
お店探しは旦那さんのセンスの方が良いので任せがちですが、たまには。。。ね!

そして、この日の私、冴えてました。
良い感じのお店いろいろ見つけられました。
その中でも、家から自転車で15分の場所に朝7時からopenしているところ。

今日の目的地に決定で

もっとみる
毎月1回、旦那さんがお昼ご飯を作って片付けまでしてくれます

毎月1回、旦那さんがお昼ご飯を作って片付けまでしてくれます

毎月1回のお楽しみ。

朝早くに出勤して夜遅くに帰ってくる旦那さんには、平日に家事をする余裕などありません。
早く帰ってこれるようになったら、是非とも協力していただけたらと思っております!笑
私は在宅で仕事をしているので(仕事によっては外に出ますが)、基本的に家事は全て私です。

でも、1に1回、休みの日、必ずお昼ご飯を作って、片付けまでしてくれます。私の毎月の楽しみです。

今月はバジルの代わり

もっとみる
チャリ活記録 2020.09.27

チャリ活記録 2020.09.27

本日の予定は

旦那さん 
TOEICのテストをオンラインで受ける
月に1回の手料理ランチ
大親友と結婚式ぶりの再会

私 
19時からコンライン講義の講師

旦那さん予定たっぷり。

それでもチャリ活はねじ込みたい。
というわけで、朝のチャリ活。

K'sキッチンハッピーロード店なんと!24時間営業のサンドイッチ屋さん
(今はコロナの影響で時短営業)

朝ごはんを求めて出発です。
たどり着くまで

もっとみる
おうち割烹のリクエストを受けて

おうち割烹のリクエストを受けて

2020年8月9日のこと。

この日は旦那さんの誕生日。

ずーーーっと前から、おうち割烹をリクエストされていてなんとかやってのけた記録を今更ながら。

〜お品書き〜

先付  豆腐とオクラのゼリー寄せ

碗   卵豆腐のお吸い物

向付  刺身盛り合わせ

八寸  もずく酢 いくら
    アボカドの味噌漬け
    カッテージチーズの海苔巻き
    サーモンの手毬寿司
    ししとうの甘辛

もっとみる
たんぱく質のこと

たんぱく質のこと

パフォーマンス(競技力)向上のために、カラダづくりに取り組むときに、たんぱく質については気になるところですよね。

「いつ、何を、どのくらい、どのように摂取したら良いのか」は競技種目(特性)や目的などにより、個人差も大きくなるわけです。
まずはたんぱく質の特性や働き、どんな食品に含まれているのか、食事に取り入れる際のポイントなど書いてみようかと。
たんぱく質の摂り方はまた別の記事で。

機能たんぱ

もっとみる
お味噌汁の話

お味噌汁の話

子どもの頃、家のお味噌汁が嫌いでした。

具を食べて、上澄みをちょろっと啜って残していました。

それが今では、平日は毎日必ずお味噌汁。

休日はパンとかパスタが多くて、外食にも行ったりすると、1日に1回も飲まないこともあるかな。でも、ごく稀。

実家から届いた手作り味噌でお味噌汁を作りながら、お味噌汁エピソードをいろいろ思い出したので、今日はお味噌汁のお話。

実家の味噌汁味噌はどこで買ってるの

もっとみる
こんな「食」の感覚が身についていたらパフォーマンスは上がる

こんな「食」の感覚が身についていたらパフォーマンスは上がる

今思えば超コンディション不良だった若かりしころ私は20代前半(大学を卒業する頃かな)まで極度の冷え性でした。
10月になると、足用カイロがなければ生活できないほどです。
足用カイロというものがあると知ったときは救世主が現れたと思いました。
手先もいつも冷たかったです。冷たくて普通だくらいの感覚でした。

むくみもひどく、夕方になるとアキレス腱が見えなくなりひどい時には痛みさえ感じるほど。バイト先の

もっとみる
チャリ活記録 2020.09.22

チャリ活記録 2020.09.22

昨日と今日の午前中は家で仕事。
4連休最終日、天気も良いし乗っておかねば〜〜〜と自転車で外出。

AERU COFFEE STOP目的地は赤羽にあるカフェ。
初めて行くエリアはわくわくします。
ただ、お店までの道も初めて走る道だったので・・・
曲がる場所を通り過ぎてしまって、ちょいと戻りましてお店に到着。

隣が自転車屋さんということもあり、自転車で来ている人も多い様子。
店内は明るくて、リノベー

もっとみる
スポーツを知る経緯①

スポーツを知る経緯①

公認スポーツ栄養士とはいえ、全てのスポーツのルール、全ての競技特性を完璧に理解しているわけではありません。

自分が経験したスポーツ、サポートすることになった競技、興味を持った競技を勉強して知っていくわけです。

自分自身が経験した競技競技経験は空手、バスケットボール、マラソン。

空手は小学生の頃と大学時代。
バスケットボールは中学3年間。
マラソンは社会人3年目から。
ルールに関しては「自分が

もっとみる
チャリ活記録 2019.09.20

チャリ活記録 2019.09.20

今日もチャリ活記録のnoteです。

今までは朝活×チャリ活でしたが、今日は午後から。自転車で行けるカフェ(自転車を止める場所がある)が目的地。

天気と勝負雨降るか?!もつか?!のいちかばちかなタイミングで出発。出発前には雨雲レーダーで確認も。降っても、すぐ止む!という判断です。

20分くらいで到着する場所で、お店到着寸前にパラパラと降ってきましたがひどくなることはなく、涼しい気温で気持ちの良

もっとみる
チャリ活記録 2020.09.19

チャリ活記録 2020.09.19

旦那さんは暦通りの仕事。
土日祝がお休み。
私もなるべく合わせるようにはしています。
最近の休日はチャリ活が楽しみで仕方がありません。

4連休の天気とにかく気になって気になって仕方がなかった4連休の天気。

雨多め。

と、予報では分かっていましたが、前日の夜にもう一度確認。

明日降らないかも!!
月曜日と火曜日も降らないかも!!

嬉しくて元気100倍です。
寝る直前だけど、、、

雨が降ら

もっとみる
お家居酒屋 出張居酒屋

お家居酒屋 出張居酒屋

緊急事態宣言、営業自粛、不要普急の外出自粛

ゴールデンウィークのころ?かな??
はじめてお家居酒屋(居酒屋優生)を自宅で開催

そのうち、友人夫婦と一緒にとか、旦那さんの会社の先輩と一緒にとか、こぢんまりしたお家居酒屋が楽しくなって

ついに、出張も。

今までの居酒屋優生の記録をまとめたいと思います。

第1回目

✴︎焼きとり(近所の焼きとり屋さんテイクアウト)
✴︎お刺身
✴︎もつ煮
✴︎

もっとみる
氷見はとむぎアイスが美味しかったお話

氷見はとむぎアイスが美味しかったお話

先日、東京に来て9ヶ月目にしてやっと!!
地元富山県のアンテナショップ日本橋とやま館に行ってきました。

同じく富山県出身の水越ユカさん(みーこさん)と、マネージャーのてっしーさんと一緒に♪

ますの寿司や昆布締めや、赤巻き・昆布巻きのかまぼこ、ふりかけ昆布
(昆布だらけやな・・・)
食べたかった&買いたかったものがいっぱいで、帰りたくても帰れない寂しさを和らげてくれる空間。

今年は開催されなか

もっとみる
サラダにフルーツ

サラダにフルーツ

サラダ=野菜

サラダと聞いてイメージするのは、当たり前のように野菜。
もちろん、たっぷりの野菜のサラダも大好きです。
外食をしに行っても、こだわりの野菜やちょっと珍しい野菜を使ったサラダをメニューに見つけたら食べてみたくなるっ・・・!

今日はサラダのことを書いてみます。

定番サラダ我が家の定番サラダはサニーレタスにトマト。

以上。

「ちょっと野菜足りない・・・よろしくない」

って思った

もっとみる
野菜室のいつも

野菜室のいつも

昨日は冷蔵庫のいつもでした。
今日は野菜室にいつもあるもの。
野菜はたくさん使うし、食卓の彩りにも重要!
野菜室に何があるかは私にとって超重要事項。

彩りの要食卓に赤、黄、緑があるかないかで、見栄えは随分変わってしまいます。
特に赤、黄の野菜ってなかなか限られちゃうので、食卓を寂しくしないためにも必ず野菜室にいて欲しい。
レギュラーはトマトとにんじん、パプリカ(赤・黄)
準レギュラーはかぼちゃ

もっとみる