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旅するチキンのうまいもの日記

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バックパッカーとして美味しいグルメを堪能したログです。
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#旅グルメ

リスボンの“渋谷”で悪魔的おいしさのチョコレートケーキを発見!ポルトガル・リスボンの「Landeau Chocolate」に行ってきました

リスボンの“渋谷”で悪魔的おいしさのチョコレートケーキを発見!ポルトガル・リスボンの「Landeau Chocolate」に行ってきました

甘くて、ほろ苦くて、濃厚で、口の中で溶けてゆく……。

大人になってもみんな大好きなチョコレート。しっかり焼いたベイクドタイプのブラウニーや、とろとろのフォンダンショコラ、ふわふわのスフレなど、チョコレートケーキどれもラブ!

と、愛するチョコレートはビター派のワタクシ、リスボンにある“悪魔的おいしさのチョコレートケーキ”が気になる!ってことで、「Landeau Chocolate(ランドーチョコ

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実はスイーツ偏差値高いんです。セルビアの首都ベオグラードの素敵なカフェとスイーツたち

実はスイーツ偏差値高いんです。セルビアの首都ベオグラードの素敵なカフェとスイーツたち

バルカン半島に位置する、セルビアの首都ベオグラード。日本人にとってはあまりポピュラーではないですが、実はおしゃれカフェの宝庫なんです。

例えば、こちらとか

こちらとか

華やかだけれど、どこか哀愁もあって、“THE おしゃれカフェ”すぎないところが肌身にあって……雰囲気ステキ!世界観良き!なお店が多い印象。

そんなベオグラードのカフェと、ワタクシの好物スイーツも気になる!ってことで、ベオグラ

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ポルトガル菓子エッグタルト「ナタ」に惚れた……リスボンの三大有名店を食べ比べしました!

ポルトガル菓子エッグタルト「ナタ」に惚れた……リスボンの三大有名店を食べ比べしました!

「外はパリッと、中はとろーり」

そんなグルメやスイーツは山ほどあるけれど、あの丸くて黄色いヤツを君は知っているだろうか。

〜♪

ポルトガルで地元の人から観光客、老若男女問わず愛されるスーパースター。彼(彼女?)が高温で一気に焼き上げられ、アツアツで姿を見せるとき、全世界から愛される最強スイーツが誕生。その名は、、、

「パステル・デ・ナタ(Pastel de Nata)」!!!(キラーン☆彡

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多種多様なケバブの世界。食べ比べてわかったヨーロッパ各都市間の違い

多種多様なケバブの世界。食べ比べてわかったヨーロッパ各都市間の違い

バックパックしていると、どの国や地域に行っても見かけるB級グルメ、それはケバブ!

ファストフード的なコスパの良さだったり、炭水化物と肉野菜が入ってそこそこバランス良さそうな感じだったり、夜遅くまで営業していて土日までやってたり(ほんとこれ大事!)、まさにワタクシのようなバックパッカーの救世主。

みんなお馴染みのケバブですが、見た目や味も国や地域によって全然違う!そんなケバブが気になる!ってこと

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スイーツ好きに捧ぐ旅先、バルト三国の郷土菓子を食べ歩いてきました!

スイーツ好きに捧ぐ旅先、バルト三国の郷土菓子を食べ歩いてきました!

旅先として、バルト三国へのスポットライトがじわじわと当たり始めています。

2020年3月に発売された『TRANSIT』さんでも、バルト特集なんてあったり!また即買いしちゃった……。

行ったことある人にとって、これは「待ってました!」な号だと思ってます。というのも、バルト三国って街並みがきれいで、比較的治安も良くて、人も穏やかで、ちょっと謎を秘めたような旧ソ連の哀愁を匂わせてる感じがいい。ハマり

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台湾スイーツ“豆花(トウファ)”にハマりました……台湾縦断中に行った20店舗のまとめ

台湾スイーツ“豆花(トウファ)”にハマりました……台湾縦断中に行った20店舗のまとめ

台北から高雄までと台湾縦断の旅をしてきたワタクシ。台湾スイーツ“豆花(トウファ)”にどハマりしたんですね……。

とはいえ、台湾はグルメの宝庫!夜市では安くておいしい屋台メシが並ぶし、ティースタンドも多いし、台湾旅行の主役級といえば、まさに食!で、色々食べ歩こうと思ったら、豆花に出会っちゃったんですよ。

豆花とは?豆乳に石膏を加えて凝固させ、絹ごし豆腐のような食感が特徴。ホットとアイスどちらもあ

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スイーツだってアツい!バスク地方の伝統菓子を食べ歩きしてきました!

スイーツだってアツい!バスク地方の伝統菓子を食べ歩きしてきました!

バスク地方をこよなく愛するワタクシ、つい先日「FIGARO Japon voyage」さんのムック本を書店で見つけては即購入!

こんな感じで最近旅雑誌やテレビ番組でもバスク特集が組まれたり、「CREA Travller」さんでもスペイン特集の中でバスクが紹介されていたりと、まだまだバスクは熱い!!

そんなワタクシ、読者の方は薄々お気づきカモと思いますが、スイーツ大好き!だ・か・ら、世界中のグル

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エシレバター入りのパイナップルケーキがリッチすぎる…台北の「but. we love butter」に行ってきました!

エシレバター入りのパイナップルケーキがリッチすぎる…台北の「but. we love butter」に行ってきました!

バタースイーツに目がないワタクシ。パン屋に行ったり表を通ると香り立つバターの空間がたまらなく好きだし、「バターたっぷり」とか書いてあるだけで惹かれちゃう!あと「エシレバター」とか最強ワード(笑)!

そんなワタクシのようなバター好きさんに耳より情報!台湾といえばのパイナップルケーキにエシレバターを使ったものがある!?んですって!

そんな魅惑のバタースイーツを求めて、台北にある焼き菓子屋さん「bu

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やみつきになるおいしさ!背徳的ポルトガル菓子“Ovo Moles”を本場アヴェイロで食べてきました!

やみつきになるおいしさ!背徳的ポルトガル菓子“Ovo Moles”を本場アヴェイロで食べてきました!

オーストラリアでは『Timtam(ティムタム)』の両端を少しかじり、コーヒーに浸けて吸い込んだり、アメリカでは焼く前のクッキー生地(「クッキーダッチ」という)を食べたり、日本でも最近食べるバターなんてあるらしく、バターそのまま食べたり…!?

って感じで、世界には人間の欲望を体現した“背徳スイーツ”が存在。で、ポルトガルでは卵の黄身のスイーツがやみつきの味らしい!

その名も「Ovos Moles

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ブルガリアの家庭料理を食べるなら!ソフィアにある「MANASTIRSKA MAGERNITSA」に行ってきました!

ブルガリアの家庭料理を食べるなら!ソフィアにある「MANASTIRSKA MAGERNITSA」に行ってきました!

ブルガリアがこれからじわじわと日本人にとって“ツウ”な観光地になるかも!?
ワタクシも大好きな『地球の歩き方』さんの女子旅向け『aruco』のInstagramでも、ついにブルガリアの投稿を発見しました!近いうちに「ブルガリア版」オンリーのガイドブックができるかもしれない……?!(勝手な予想ですが)

こちら投稿にもあるのだけれど、どうやらブルガリア料理はおいしいと巷でも耳にしまして……。そんなブ

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バルセロナでスペイン料理を食べるなら、バル&レストラン「Ciudad Condal」で決まり!

バルセロナでスペイン料理を食べるなら、バル&レストラン「Ciudad Condal」で決まり!

旅の醍醐味はご当地グルメ!って方、多いですよね。っていうワタクシもそう(笑)!

でも一皿が大きくていろいろ食べられなかったり、市内中心部にあるお店はザ・観光客向けで本格的&リーズナブルなグルメを探すのに苦戦したり……。それが観光都市バルセロナってなるとお店選びが難しい……!!

そんな悩みをバルセロナ在住日本人のお友達さんに話したらナイスなバル&レストランの情報をゲット!バルセロナで行列のできる

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美食の街サンセバスチャンで気軽に楽しめる本格派バル「Bar Sport」に行ってきました!

美食の街サンセバスチャンで気軽に楽しめる本格派バル「Bar Sport」に行ってきました!

“世界一の美食の街”こと、スペイン・バスク地方にあるサンセバスチャン。
山や海に囲まれたこの地域は、自然に恵まれた食材の宝庫であり、農業・漁業・酪農と、質の高い第一次産業が盛んです。地産地消のバルやレストランが多いことも、美食の街の理由の一つ。

近年日本では、バスクチーズケーキをはじめ、急激に注目が高まった小さな街でもあります。

「バスクチーズケーキって何?」

あるいは

「バスクチーズケー

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ただ“極上の牛ほほ肉”が食べたくて……!サンセバスチャンのバル「Borda Berri」に行ってきました!

ただ“極上の牛ほほ肉”が食べたくて……!サンセバスチャンのバル「Borda Berri」に行ってきました!

スペインの美食の街サンセバスチャンに世界中の人を呼び集める牛ほほ肉がある!?

ミシュラン星付きレストランが人口比・面積比で世界最多の街サンセバスチャンで屈指を誇るお肉が気になる!ってことで、「Borda Berri」にて噂の牛ほほ肉を食べに行きました!

じっくりと赤ワインで煮込まれた牛ほほ肉は、ナイフ、いやフォークがいらない柔らかさ……!うまい!

というわけで、以下その模様をお伝えします。

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「La Viña」だけじゃない!サンセバスチャンで本場のバスクチーズケーキを食べ比べしてきました!

「La Viña」だけじゃない!サンセバスチャンで本場のバスクチーズケーキを食べ比べしてきました!

レアでもベイクドでもスフレでもない、新感覚のチーズケーキとして今注目を集めている「バスクチーズケーキ」。その独特の味や食感から、じわじわとファンが増加しています。

そしてワタクシは、日本未上陸時(約3年前)に現地で出会った時から一目惚れした“バスクチーズケーキ愛好家”!
ってことで、スペインバスク地方のサンセバスチャンの5店舗にて、本場のバスクチーズケーキを食べてきました!

世界で最も有名な「

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