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家で呑む

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家呑みの記録です。時々レシピあり。
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2024年1月の記事一覧

よだれウツボ、坦々ウツボ、新若芽とハムのサラダ、菜の花と金柑の和え物で一献

よだれウツボ、坦々ウツボ、新若芽とハムのサラダ、菜の花と金柑の和え物で一献

 終わった。
 人生がではありません。資格の課題です。とりあえず解答用紙を埋めて送ったので後は野となれ山となれです。途中手をけがしているのに気が付かずに回答したため、血がついてしまったので呪いのようになってしまいました。採点の方、気味が悪くて申し訳ありません。

 高知で買ってきたもので作って呑んで。何か張り切ってお酒並べすぎですが、別に休前日ではありません。

 生若芽を見たら買わずにいられない

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おは酔うございます

おは酔うございます

 昨日「不適切にもほどがある」をご覧になられた方は炙り〆鯖が食べたくなって仕方がなかったことと思います。夜中にあんなの見せられても家にはないし、そもそも時間的に食べてはいけない。
 あ~鯖食べたいな、あ~昭和ネタが全部わかるの悲しいな、と思いながら呑んでました。昭和ネタが分かってしまう昭和産まれ。

 高知は土佐久礼の田中鮮魚さんで買った白菜の漬物、美味しいわ~。もっと買ってくればよかった。漬物大

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芹と鰤しゃぶ、キャベツとさつま揚げのくたくた煮、お揚げと豆腐の煮物で素面

芹と鰤しゃぶ、キャベツとさつま揚げのくたくた煮、お揚げと豆腐の煮物で素面

「信じられないだろ。これでノンアルなんだぜ」とたっちゃんなら言うところです。
 いいえ、たったんではなく、のんちゃんべえちゃんが言うところです。

うぐぐぐ、鰤シャブがあるのに呑めないなんてシンジラレナイヨ。

 酔い感じの小鍋がないので、芹はあらかじめ茹でておき、鍋に水、日本酒、塩、昆布茶を入れて煮立たせ、そこに鰤をしゃぶしゃぶ。器に盛り付け、しゃぶしゃぶした煮汁をかけて完成です。お好みでポン酢

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鰹と高知日曜市の菜の花とキンカンのスパゲッティーニ、竹輪の白子射込みで一献

鰹と高知日曜市の菜の花とキンカンのスパゲッティーニ、竹輪の白子射込みで一献

 今度健康診断を受けるのですが、開始時刻が14:30。。。
 前日夜から食べることができず、朝食も食べられないのに昼も食べるなと。そんないらいらで午前中の業務がこなせるとは思えないんですけど。とっとと終わらせて呑みたい。半日の断食で痩せる気配はないのに、しっかりリバウンドだけはくるという確信があります。
 ん?一度も体重が減らなかったら、それはリバウンドではない?

 そこはそれ。

 糸コンは別

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新若芽の酢の物、壬生菜とお揚げの煮物、大根ピリ辛煮、鰈の煮つけ

新若芽の酢の物、壬生菜とお揚げの煮物、大根ピリ辛煮、鰈の煮つけ

 「かれい」の一発変換が「加齢」と出るとげんなりします。華麗なことなんて何ひとつ日常でおきないので、一発変換で「華麗」がでる可能性は万に一つもありません。

 兎にも角にも、鰈の煮つけを作った日の晩酌です。

 「輪廻」は神蔵の松井酒造さんが新発売されたラム酒です。お店でラムとジンを呑み比べしましたことについては後程書きます。

 八百一さんで買った生若芽をさっと茹でて。海藻を茹で、色が緑に変わる

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軟骨入り鶏焼売、蕪と菜の花の吸い物仕立て、鶏肝の中華煮で一献

軟骨入り鶏焼売、蕪と菜の花の吸い物仕立て、鶏肝の中華煮で一献

 昨晩、残業中に上司から電話がかかってきて肝が冷えました。
「〇〇さん、健康診断受けてくださいって事務局から連絡きましたけど」

。。。

 そうです。後に伸ばせはその間に痩せるんじゃないかと思い、先延ばしにしておりました。結果として正月太りを挟んだのでとっとと受けておけばよかった、とただいま後悔しているところです。

「え、えへへ、ちゃんと受けますよ。よ、予約いれました!」

 今月下旬には受け

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蕗の青煮、紅大根とはなびら茸のマリネ、お揚げとほうれん草のお浸し、白子昆布煮で一献

蕗の青煮、紅大根とはなびら茸のマリネ、お揚げとほうれん草のお浸し、白子昆布煮で一献

 ようやく昨日で月次決算が終わり、解放感で水曜日は休肝日のはずがしこたま呑みました。呑みながら、始まっていた「居酒屋新幹線2」をtverで鑑賞いたしました。

↓金沢からスタート。

 今回は北陸新幹線編。どの県がどんな風にでるかなと楽しみです。
 まあ、今はうかがって逆に迷惑になるのかしら?と難しい時期ですが、国内外問わず旅行キャンセルで大変だと思うので、現地負担にならないタイミングでうかがいた

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ハムとブロッコリーのペペロンチーノとポトフで一献

ハムとブロッコリーのペペロンチーノとポトフで一献

 おは酔うございます。

 いいえ、間違いではありません。なぜなら今目が覚めたからです。
 朝6時から高倉屋さんで楽しい釣りバカ呑みをし、帰宅後寝落ちし、先ほど覚醒して漫画を読んでいました。で、テレビをつけたら「花子とアン」の総集編が。ああっ!ああっ!前編を見たかったのに気が付いたら後編になっていました、女学生時代のツンデレ蓮様を見たかった。キュン死しそうになる、花子と英治さんの出会いも見たかった

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おは酔うございます

おは酔うございます

 元旦、奈良から帰ってきた後、ジャバが「さっきの電車凄い臭ったよね」と言ってきました。私は気が付かなかったと返すとジャバ曰く。

「なんだ?この臭い、臭いなって思って、最初そちらかと思ったんだけど違った。お風呂に入ってなさそうなおじさんが斜め前に座っていた」

 ん?なんではじめ私と思ったのか100文字以内で説明してもらいましょうか?

 大根も人参もヘタ(?)まで食べる人です。まあ、文句言われる

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アルトバイエルンナーラとあっさりコールスローで一献

アルトバイエルンナーラとあっさりコールスローで一献

 先日、「1日外出録 ハンチョウ」を読みました。ええ、カイジを読んだことがないというのにハンチョウから読むというウルトラCです。なにせ私、うっかり「浅見光彦殺人事件」から浅見光彦シリーズを読んでしまった女ですから。ちなみに、浅見光彦シリーズを同作から読み始めるほど面白みがないことってないですが、一番やってはいけないのは御手洗シリーズを「異邦の騎士」から読むことです。

 兎にも角にも、地下世界から

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どこの世に、、、

どこの世に、、、

 一升瓶並べて呑む女がいるかというはなしで。。。
 皆様、お疲れ生です、、、ではなく火入れ酒です。空けましておめでとうございます。

 注 さすがに一升瓶は空けておりません。

今現在のところは。。。

 3個の千枚漬けのサーモン巻きに一人だけ仲間はずれがいます、どちらでしょう?と問う前に一人戦線離脱した子がいます。

 元旦っぽい盛り合わせ、えー、千枚漬けサーモンは紅白なのでめでたいし、鯛はまさ

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