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家で呑む

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家呑みの記録です。時々レシピあり。
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2023年11月の記事一覧

九条葱とたまごの巾着入りおでんで熱燗を

九条葱とたまごの巾着入りおでんで熱燗を

 地方遠征してよく呑んだ次の朝、無性に納豆巻が食べたなります。普段、朝納豆巻が食べたいなと思うことはないのですが、旅に出ると食べてくなる謎です。しかし、実際に食べられたことはありません。なぜなら、夜に買いに行くといつも売り切れで、早朝に買いに行っても入荷前だからです。
 兎にも角にも、高まる納豆巻熱。コンビニの納豆巻食べ比べをやってみようと思った際、セブン、ローソン、ファミマ、そしてサンクス、、、

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小松菜と椎茸の煮びたし、質素おでん、秋刀魚様の塩焼き、鶏の南蛮漬けで一献

小松菜と椎茸の煮びたし、質素おでん、秋刀魚様の塩焼き、鶏の南蛮漬けで一献

 元twitterのトレンドに「パン君」が入っていたので、すわっ!チンパンジーのパン君お亡くなりになったのかっ。

 と思ったら、競馬のパンサラッサ君のことでした。

 全く持って知識がなく、知っている馬がオグリキャップ、トウカイテイオー、メジロマックイーン、ライスシャワーという30年で止まっている人で馬券を買ったこともありません。が、今回のジャパンカップ、JRAダイレクトから生まれて初めて買って

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九条葱と牡蠣のペペロンチーノ、ウインナーカルボナーラで一献

九条葱と牡蠣のペペロンチーノ、ウインナーカルボナーラで一献

  先日、ジャバに発音が関西よりになってきているよと言われました。
  いやいや、そんな。前から奈良弁のジャバとは住んでいたし、いまさら。そう思ったのですが、普段喋る人が奈良のジャバ、よくしゃべる人が英さんの女将さんや高倉屋商店さんの方たちなので、皆さん京都弁。そして好きな芸能人がAぇの末ちゃま神戸弁。千鳥さんやかまいたちの番組を見ることが多いので、それも標準語ではない。「ブギウギ」も大阪弁。語尾

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牡蠣のロールレタス、蕪と厚揚げの煮物、里芋煮、若芽サラダで一献

牡蠣のロールレタス、蕪と厚揚げの煮物、里芋煮、若芽サラダで一献

 朝起きて鏡を見、

 あれ?すっぴんの西田敏行がいる?

 化粧をした西田さんであろうと、すっぴんの西田さんであろうと、似ていいわけがない。

 あーあ、全ての輪郭5センチくらい削れる魔法がないかな。

 そう思いながら呑んでます。
 今年こそは年末ジャンボを買おうかなと思います。当たるわけがないけれども、買わなければ0。0からの脱却。

 幼少期、親が買ってきたスーパーで売っている竹輪、若芽、

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「ようやく僕が何をするためにいるのか分かっていただけたようですね」

「ようやく僕が何をするためにいるのか分かっていただけたようですね」

注 ただいま御前3時です。

おは酔うございます。ゆっくり寝ていればいい休日ほど、色々やりたいことがあると早くに目が覚めてしまう、毎週遠足前の小学生のような中高年です。

「あ、そうですよね、僕って熱燗機ですよね。最近ずっと低温調理と称して食材ぶっこまれてばっかりだったので、自分を見失っていました」

熱燗機、かんすけちゃまは4WAY(当社比)
・熱燗機
・低温調理機
・加湿器
・美顔器(湯気をだ

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ズッキーニとマッシュルームの香草焼き、鶏とズッキーニのスパゲッティーニでボージョレヌーボーを

ズッキーニとマッシュルームの香草焼き、鶏とズッキーニのスパゲッティーニでボージョレヌーボーを

 本日、京都の伏見では伏見酒祭りがあったのですが、行こうかしら、どうしようかしらと思っているうちに前売り券が売り切れましたとさ。で、当日券は3つある時間帯のうち最終回を、しかもネット販売でしか販売しないということだったのでうかがいませんでした。
 ちなみに、今日明日と北野天満宮では梅酒イベントをやっております。こちらは当日券ありまして2300円でチケット(梅銭)18枚、1枚で梅酒1杯16mlがいた

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どこの世に、朝4時から

どこの世に、朝4時から

 ボージョレヌーボーに何があうか検証する女がいるかというはなしで。

 左上から鯨ハンバーグ、ズッキーニとマッシュルームのグリル、ぼら白子煮、パテドカンパーニュ、まんぼうの肝の低温調理

 ボージョレヌーボーって果実味が強いですし、フレッシュ感を楽しみたいのであまり味が濃いもの、強いもの、香りが強いものは合わないと思っています。梅干しというか赤紫蘇っぽさもあったりするので、和食とか鰹にあうんじゃな

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大人のポテサラ、ほうれん草のお浸し、鰆のタタキ、蕪と鶏団子の煮物、舞茸ご飯

大人のポテサラ、ほうれん草のお浸し、鰆のタタキ、蕪と鶏団子の煮物、舞茸ご飯

 朝、The TIME,を見ていて本日がボージョレヌーボー解禁日だということを知りました。本日たしかに解禁の11月の第3木曜日。
 え?盛り上がりにあまりに欠けていませんか?
 いや、まあ確かに1か月前からYAMAYA、スーパー各店、百貨店各店でボージョレヌーボー予約受け付けておりますとやっておりました。しかし、東に住んでいた頃は「24時に解禁パーティーやります」という宣伝を数多見たものですが、外

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水菜としめじの煮びたし、大根おでん、湯豆腐、はまちあらの塩焼きで一献

水菜としめじの煮びたし、大根おでん、湯豆腐、はまちあらの塩焼きで一献

 仙台でまんぼうの肝を買ってきた際、肝から出た脂がクーラーバッグ内にひたひたになるというえらい事態になりました。タオルで拭き、そのタオルを洗濯したら、、、その時一緒に洗濯したものが全て肝臭くなるというさらなる悪夢の展開に。現代の進化した洗剤をものともしないマンボウ脂、おそるべし。
 ジャバ「なんかこの家魚臭いよ」

 気のせいじゃないですか?

 昨日、八百一さんで爆買いした後、その目の前の「雑古

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どこ世に、、、酩酊して東京から帰ってくる道すがら

どこ世に、、、酩酊して東京から帰ってくる道すがら

いや、半額ですよ?買わざるを得ないじゃないですか。
で、白子ときたら呑まざるを得ない。それが朝4時だとしても。

 燃さんが出られるのって今日12日だけだと思っていたのですが、昨日うかがったらいらっしゃいました。あら、まあ!
 どうやら本日だけなのは燃esの方です。予約がとれない大人気の焼鳥師さんも本日はいらっしゃる(はず)ので、お酒もそうですがまずはこちらに並ぶのがお勧めです。あと、イベント前に

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黒ムツの煮つけ、水菜のサラダ、じゃがいも煮転がし、つがにの味噌汁で一献

黒ムツの煮つけ、水菜のサラダ、じゃがいも煮転がし、つがにの味噌汁で一献

 昨晩から関西は大騒ぎです。今朝の「おはよう朝日です」では朝6時からサンバガール登場で踊っていました。想像以上のうかれっぷりです。夜も3時間生特番をやっておりましたが、朝もほぼ特番状態。アンチタイガースの人はテレビをつけられない一日だと思います。
 そんな関西、本日「よ~いドン!」にはGACKT様、二階堂ふみさん、愛之助様が出られます。こちらの方が大変だ!一日祭りですよ、祭り。わっしょい、わっしょ

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