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#料理

グルメ番組が好きじゃない

グルメ番組が好きじゃない

 皆さん、こんにちは。グルメスパイザー! 木賃ふくよし(芸名)です。
 なんてーか、ワタクシ、グルメ番組が好きじゃないんスよねぇー。

 タレントが、一口食べた瞬間に、

 (´∇`) おいすぃい〜♡

 とか、馬鹿じゃねーの?って思っちゃう訳ですよ。ええ。

 口に含んだ瞬間に美味しいとか、絶対味覚でも持ってんのかよ、と。てか、口に物を入れたまま喋んな。噛め。味わえ。飲み込め。
 てか、コメント

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料理を作るコツ(後編)

料理を作るコツ(後編)

 皆さん、こんにちは。料理人の前で「料理できますよ」なんて言わないように気を付ける木賃ふくよし(芸名)です。

 相手はプロだぞ?
 しかも、料理なんてのはジャンルが多岐に分かれるんだ。
 「パスタか作りますよ〜?」とか、相手がイタリアンのシェフだったらどうすんだ。

 取り敢えずは「素人なりに料理するの好きなんですよ〜」とか言っとけ。無難だし、相手もいい意味に解釈してくれるから。

 さて。早速

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料理を作るコツ(前編)

料理を作るコツ(前編)

 皆さん、こんにちは。実は割と料理ができる木賃ふくよし(芸名)です。
 はい。飲食業界に、なんのかんのと30年ぐらいいるワタクシ。
 今日は皆さんに、とっても重要な料理のコツを教えたいと思います。

 料理のコツにも色々ありまして。
 ホント、色々あるんです。
 あるんですけれどもね?

 まずは初歩の初歩の初歩。

 つまりは初歩。基本中の基本。要するに、

 (´°皿°)」 くそマズ飯しか
 

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グルメ誌の裏側を語る

グルメ誌の裏側を語る

 皆さん、こんにちは。タイトルはほとんど釣りです。木賃ふくよし(芸名)です。
 さて。わざわざこんな釣りタイトルにしたには理由がある。
 その理由を端的に言うと、

 失望した。

 ぶっちゃけ、こんな記事は書きたくなかったが、失望した。
 実に失望した。多いに失望した。いや、もともと希望なんて大して持ってなかったが、それでも失望した。
 正直、イラついている。
 何に関してかと言うと、1週間ほど

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シン・覆面ライター!

シン・覆面ライター!

 皆さん、こんにちは。デザインは旧アマゾンが好き。トモダチ! 木賃ふくよし(芸名)です。
 さて。ここの所、このnoteで料理系の記事を書くと読む人が増えるんですけど、

 (´・Д・)」 日本は平和だな、オイ。

 そんな訳で、先日バズったアレとかソレの話で、書き損ねている話を追記したいと思います。

 アレ。

 ソレ。

 要は、飲食店の取材で、提供された料理を食わねえ記者が一定数いるって話

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クックバッドで簡単料理

クックバッドで簡単料理

 皆さん、こんにちは。元飲食業界の木賃ふくよし(芸名)です。
 さぁ、今日は皆さんに料理上手になるコツをひとつ教えちゃいますよ?

 いいですか?

 ワタクシ、実はこれでも飲食業界には30年ぐらいいたんですよ。今は無職ですが。まだ無職ですが。てか、仕事見つかんない。今月の家賃ヤバいの助けて。

 じゃなくて、人生の30年ぐらいは飲食業界にいた訳です。割と料理できるんですよ。割とね。ええ。
 まあ

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究極の唐揚げに出会った

究極の唐揚げに出会った

 皆さん、こんにちは。コレでも1年前までは飲食店経営者の木賃ふくよし(芸名)です。
 さて。昨日はこの記事を書き上げ、あとはnoteにコピペしたら、文字の強調とかリンクを貼るだけって段階で操作をミスり、2時間以上かけて書いた文章が全て消えました。

 この、一度書き上げた文章をもう一度書くと言う作業は、

 苦痛この上ないのである。

 ワタクシは作文が好きなのであって、

 写経が好きな訳ではな

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