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クックバッドで簡単料理


 皆さん、こんにちは。元飲食業界の木賃ふくよし(芸名)です。
 さぁ、今日は皆さんに料理上手になるコツをひとつ教えちゃいますよ?

 いいですか?

 ワタクシ、実はこれでも飲食業界には30年ぐらいいたんですよ。今は無職ですが。まだ無職ですが。てか、仕事見つかんない。今月の家賃ヤバいの助けて。

 じゃなくて、人生の30年ぐらいは飲食業界にいた訳です。割と料理できるんですよ。割とね。ええ。
 まあ、30年のうちの1年半ぐらいは大手ハンバーガーショップでハンバーガー焼いたりポテトを揚げたりしてただけなので、ぶっちゃけライン作業してるようなもんでしたけどね。

 まあ、それはともかく、だ。
 これでも一応、廃業するとは考えてなかったし、料理に関してはそれなりに勉強したつもりである。そりゃ、専門職のコックには及ばないが、逆に言えば和洋中印どれも最低限は料理出来るつもりではあるし、食った事がある料理でレシピさえあれば、ある程度は再現できるだろう。ある程度は、だ。
 素晴らしい料理を再現するのは非常に困難だが、だいたい似た味に寄せることは出来る。少なくとも、なんじゃこりゃ!? って失敗作はそうそう作らない、はず。たぶん。おそらく。

 ※ ケーキ類を除く。ケーキ。お菓子類はまるで駄目。あれは料理と要求されるスキルが違い過ぎる。


 何が言いたいかと言うと、ワタクシの料理の腕前を誇示したい訳ではなく、一応それなりの年月はやったので、最低限は出来るって言いたいだけなのである。
 いや、だって、これから不特定多数の人間相手に料理のコツを教えよう!って人間が、ド素人なんですよね!!って言われても困るじゃないですか。
 昨日の武術の話じゃないけど、知り合いに立派な腕前のシェフが何人もいるんですよ?

 ( ´∀`)」 料理、得意なんですよ!


 とか畏れ多くて言えませんし、かと言って、全然出来ないんですぅ〜、ってんじゃ話になりませんし。ねえ?

 そんな訳で、一応プロでやってました、ってぐらいに考えていただきたい訳です。はい。

 では、そんな訳で料理のレクチャーをしますね。
 ええ。実に簡単です。今からやるのは、画像問題。
 今から見せる絵の、どちらがどう間違っているか、それを答えて頂くだけです。

 ね? 簡単でしょ?

 ※ ボブ・ロスの絵画教室っぽく。



 はい。それでは1枚目。

画像1


 それでは、2枚目。

画像2


 どちらも、コンロとフライパンのイラストですね。形状からするに、IHじゃないですね。ガスコンロですね。

 さて。どちらかの絵が正しく、どちらかの絵が間違っています。さあ、どちらがなぜ間違っているかを答えてください。
 いや、別にどちらがどう正しいかでもいいけど。


 はい。それではシンキング☆ターイム!


 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

 タカタカタン
 タカタカタカ タカタカタン

 タンタカタン

 タカタカタン
 タカタカタカ タカタカタン

 ●●●●●●●●●●● あと半分 ●●●●●●●●●●●

 タンタンターン

 タタタタタター

 ターター タタタ タータータタタタ

 タンタンターン

 タタタタタター

 ターター タタタ タータータン

 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

 シンキング☆タイム★終了☆



 はい。乗せられてるコンロの左右が違う?


 (╹◡╹) うん。アホですか? キミは?



 誰が間違い探しをしろと言いましたか?

 間違い探しがしたいなら料理を作るんじゃなくて、


 サイゼリアでキッズメニュー食ってろ。



 はい。次。

 

 フライパンの絵の部分の角度が違う?


 サイゼリアへ行け。


 この脳みそ (´°Д°)、PEッ キッズが。


 あ? 普通はフライパンを持つのが左手だ? 知るか。左利きかも知れねえだろ。

 どうだ? わかるか? ん?


 はい。正解は、2枚目のフライパンがコンロの中央から外れている。です。

 これの意味がわからない人、どうでもいいだろ!って思った人は料理に向いてません。
 いいですか。
 わざわざIHじゃないってヒントまで出してるんですよ。

 コンロの火の直上か否かで、火の通りが変わるんですよ?
 火力にムラが出ると料理の味が大きく変わります。


 えっ? たったそれだけ? (´°Д°)」


 って、それだけだよ。(´・Д・)」

 たったそれだけの事が出来ねえんだよ、料理が下手な奴は。たったそれだけの事が!!
 いいか。たったそれだけの、その積み重ねが料理なんだよ。


 レシピ通りに作れ。
 計量しろ。
 アレンジはするな。
 火力を間違えるな。
 温度を確かめろ。
 材料は切り揃えろ。
 フライパンはコンロの真ん中だ。
 材料は電子レンジの真ん中だ。
 味見しろ。
 よそ見すんな。
 集中しろ。
 諦めるな。飽きるな。
 やるべき事だけやれ。
 余計な事すんな。


 これまでに何人か料理下手人間を見てきたが、基礎中の基礎が駄目なのよね。


 言っとくけど真面目な話、
 料理ってのは化学だから、
 再現性が重要なのよ。


 再現ってのは、レシピ通りに作るって事なのよ。お願いだから、そこを理解して欲しいの。


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 なお、この先にはシンキングタイム中に流れたBGM2曲が何だったのかクイズ! の答えが書かれています。


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(´・Д・)」 文字を書いて生きていく事が、子供の頃からの夢でした。 コロナの影響で自分の店を失う事になり、妙な形で、今更になって文字を飯の種の足しにするとは思いませんでしたが、応援よろしくお願いします。