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2023年9月の記事一覧
Gutsヒロの逆境からの復活へ！笑顔と決意の物語篇
こんにちは、Gutsヒロです。私のnoteに来ていただきましてありがとうございます！この記事を見た方には興味を持って頂ければ幸いです。
まずご報告があります。コングラボートに選ばれました。ありがとうございます！今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
5年ほど前に、ある心理学で有名な方の講演会に行きました。その心理学の先生はTVでも出ていた方でとても興味深い人でした。
そして、ある日、私の街にそ
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー「夢からの輝く未来篇」
こんにちは、Gutsヒロです。「Gutsヒロのスイーツ・ストーリー」へようこそ！私のブログに来ていただきましてありがとうございます！この記事を見た方には興味を持って頂ければ幸いです。
スイーツ・ストーリーもいよいよ終盤です。ここまで読んでいた方々、これから読む方、皆さん。私の話に付き合って頂きましてありがとうございます。本当に感謝でいっぱいです。
１． 「仕事」、「夢」そして。「健康」の均衡
Gutsヒロの困難を挑み、成長へ。障害を越えたパティシエの物語
こんにちは、Gutsヒロです。私のブログに来ていただきましてありがとうございます！この記事を見た方には興味を持って頂ければ幸いです。
いつものスイーツ・ストーリーから離れて「夢への情熱」「学びと成長の旅」「障害を克服する力」について語りたいと思います。
語ると言っても私は専門家であったりや凄いアドバイスができるような人間ではありません。もしかしたら期待を裏切るかもしれませんがご了承ください。
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー「調理師専門学校の製菓コース篇」
こんにちは、Gutsヒロです。「Gutsヒロのスイーツ・ストーリー」へようこそ！私のブログに来ていただきましてありがとうございます！この記事を見た方には興味を持って頂ければ幸いです。
1.困難への挑戦
フランス料理と洋食の仕事で２回目の入院をして統合失調症と診断されめちゃくちゃな２０代でした。２９歳になって２０代最後の決心をします。それは調理師専門学校への入学。
お菓子作りはフランス料理の仕事
Gutsヒロの人生の再起と希望の物語
こんにちは、Gutsヒロです。いつものスイーツ・ストーリーから離れてタイトルにある「Stay Dream」の言葉について語りたいと思います。
ご存知の方いるでしょうか。アーティストの長渕剛さんの作品の中に「Stay Dream」という歌があります。私が人生の波に挑み、何度も立ち上がった歌です。今回は、私がこの歌から得たインスピレーションと、人生のいくつかの重要な瞬間の焦点を当てたストーリーを共有
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー「幼少期篇①」
こんにちは、Gutsヒロです。「Gutsヒロのスイーツ・ストーリー」へようこそ！私のブログに来ていただきましてありがとうございます！この記事を見た方には興味を持って頂ければ幸いです。
わたしのお菓子作りの旅の最初の一歩は、幼少期のクリスマスに始まりました。我が家は貧しい家庭で、特別な贈り物や高価なクリスマスケーキは期待できませんでした。しかし、私はまだサンタクロースを信じてた頃、１つの夢を抱いて
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー「幼少期篇その②」
こんにちは、Gutsヒロです。「Gutsヒロのスイーツ・ストーリー」へようこそ！私のブログに来ていただきましてありがとうございます！この記事を見た方には興味を持って頂ければ幸いです。
この物語は。私が小学5年生の時に経験した大きな試練から始まり、お菓子作りを通じて見つけた情熱と成長を描いています。
5年生に進級し、新しいクラスで新しい友達と出会うはずの日々。しかし一つの言葉が私の人生に大きな影
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー「初投稿篇」
初めましてGutsヒロです。「Gutsヒロのスイーツ・ストーリー」へようこそ！私のブログに来ていただきましてありがとうございます！この記事を見た方には興味を持って頂ければ幸いです。
このブログでは、私のスイーツへの情熱と夢の追求の旅をお届けしたいと思います。私の生涯やこれまでのお菓子の道は私の夢を叶えるためのものでした。後々に夢である私のお菓子工房のお話なども皆さんと共有できれば嬉しく思います。