記事一覧
コーヒーと私⑤ ～豆？粉？～
ごきげんよう。
今までいくつか連載は書いてきましたが、一番長いのがコーヒーの記事っていう･･･ピアノ講師さよりんです。
さぁ、きましたね。豆粉問題。
豆を買い、その都度挽くのが美味しいに決まってる！
うちにもミルはあります。電動のと、手動のと。一杯ずつを手動で挽くのが一番美味しいんですよね、本当は。
ただ！そんな余裕はないのだっ！！ﾊｧﾊｧ
朝、娘を学校に送り出した後、ゴミを出し、その日のス
コーヒーと私④ ～お手軽ハンドドリップ～
皆さんコーヒーメーカーってお持ちですか？
粉を入れてドリップするだけのやつ、豆を入れて挽くところからやってくれるやつ、色んなタイプがありますよね。うちは来客時用に、ドリップするだけのタイプが１台あります。
普段１人で飲む時はハンドドリップ。
お湯の温度が～とか、注ぎ口が細いケトルのほうが～とか、細かいことは気にしない。
こだわったほうが美味しいんだろうけど、なんせ毎日のことだから、なるべく「楽」
コーヒーと私③ ～おすすめ豆～
このコーヒーシリーズ、もう③なのか💦
ピアノより内容が熱いことはさておき、今回は豆のお話です。
豆についてお伝えしようとすると、産地から、ブレンド、焙煎、挽き方と、情報が細分化されすぎるので、あくまで「普通に手に入るおすすめ豆」を書きますね。
～ちょっと前置き～
ブラジル・コロンビア・エチオピア、ブルーマウンテン・キリマンジャロ・モカ･･･
豆には色々な産地や種類があります。皆さんもよく
コーヒーと私② ～ドリップ？～
イケてないコーヒー党、さよりんです。
続きを見てくださるの？あんたも好きねぇ･･･
いやウソウソ、とても嬉しいです💕
高校時代をダバダ(砂糖入り)で過ごした私ですが、大学に入り、ついに「ドリップ」と出会います。
以前「スノーボール」というカクテルの記事で書きましたが、大学時代(極貧)はホテルのバーでアルバイトをしていました。
そして掛け持ちで、ファーストフードでも働いていました。今もあるのか
コーヒーと私① ～出会い～
コーヒーが好きです。とても好き。
皆さんコーヒーとの出会いっていつですか？
いきなり飲むことってなくて、スタートはコーヒー牛乳だったり、カフェオレだったり、コーヒー味の飴ちゃんだったりしますよね。
私は小学生の頃に飲んだコーヒー牛乳だった気がします。夏の暑い日だったこともあり「うんま！！」と最高の出会いだったわ❤️
今回はその後「コーヒー」と出会った時のお話です。はじまりはじまり～🎶
以
